używany ducati 250 mark 3
używany ducati 250 mark 3
Placuszki z kaszy gryczanej
250 g palonej kaszy gryczanej, 1 cebula, 100 g oscypka lub gołki (wędzonego sera z mleka krowiego), 3 jajka, łyżka mąki, sól, pieprz Kaszę ugotować na sypko w wodzie lub bulionie. Ostudzić. Cebulę zetrzeć na tarce ziemniaczanej i dodać do zimnej kaszy. Całość wymieszać z jajkami, serem pokrojonym
Sos żurawinowy
500 g żurawiny (świeżej lub mrożonej),1 szklanka (250 ml) soku ananasowego,3/4 szklanki (150 g) brązowego cukru,1/2 szklanki rodzynek,1/2 szklanki (125 ml) octu jabłkowego,1/2 łyżeczki płatków chilli,4 goździki,1/2 łyżeczki soli Wszystkie składniki przełóż do rondla i podgrzewaj około 12 minut
Czekoladowe brownie
250 g gorzkiej czekolady,280 g masła,250 g drobnego cukru,75 g mąki,3 jaja,1/2 szklanki wody,75 g orzechów włoskich Orzechy posiekaj. Czekoladę połam na małe kawałki. Masło pokrój w kostkę. Wodę zagotuj w małym rondelku z cukrem, gdy ten się rozpuści, dodaj czekoladę, a następnie masło. Składniki
Focaccia z rozmarynem
250 g gotowej mieszanki mąki z drożdżami lub 250 g mąki pszennej tipo 00 (lub 550) i 1 płaska łyżeczka suchych drożdży,130-150 ml ciepłej wody,1 płaska łyżeczka soli,oliwa,4-5 gałązek rozmarynu Mąkę przesiej, dodaj drożdże, sól, 3 łyżki oliwy oraz 130 ml wody. Wyrób elastyczne i gładkie ciasto
Zupa owocowa
250 g rabarbaru,kilka dojrzałych truskawek,370 g wydrylowanych wiśni (ja używam zazwyczaj mrożonych),3 łyżki cukru (lub innego zamiennika),2 szklanki wody,Dodatek do zupy (wysepki):,1 białko,3 łyżki cukru,mleko do gotowania Rabarbar należy umyć, następnie pokroić w plasterki, umieścić w garnku i