używana triumph tiger 800
Zupa cebulowa z Francji
800 g białej cebuli,2 i 1/2 łyżki (ok. 40 g) masła,1 kieliszek (125 ml) białego wytrawnego wina (opcjonalnie),2 l bulionu wołowego (najlepiej domowego),1 bagietka,150 g tartego sera żółtego typu gruyere lub ulubionego do grzanek Cebulę obierz i pokrój w plasterki. W głębokim rondlu rozgrzej 2/3
Chleb razowy Jurka Nogala
300 g mąki żytniej razowej,300 g mąki pszennej razowej,250 g mąki pszennej typ 550,50 g drożdży,3 łyżki oleju słonecznikowego,800 ml letniej wody,łyżka soli,łyżka brązowego cukru W misce rozetrzeć drożdże z cukrem. Mieszając, dodać wodę. Odstawić do wyrośnięcia w cieple. Do drugiej miski wsypać
Niby sernik
CIASTO: kostka miękkiego masła (ja używam osełkowego 275g),ok 3 szklanki mąki pszennej,4 żółtka (jajka rozmiar L),3/4 szklanki cukru pudru,2 łyżeczki proszku do pieczenia,2-3 łyżki kakao (użyłam tego z "wiatrakiem"),garść orzechów włoskich rozdrobnionych MASA: 800 ml śmietany 18 % ,200 ml
Pasztet drobiowy z suszonymi pomidorami i oliwkami
2 filety (ok. 450 g) z kurczaka,4 podudzia (ok. 800 g) z kurczaka,1 słoik oliwek bez pestek,8 suszonych pomidorów,1 czerwona cebula,1 bułka kajzerka,3 jajka,oliwa,1 łyżka posiekanego tymianku,sól,pieprz,masło do natłuszczenia formy,bułka tarta do wysypania formy Mięso oczyść, umyj i osusz. Oprósz
Zapiekanka pasterska
1 cebula,1 marchewka,1 kg mielonego mięsa jagnięcego,1 łyżeczka mąki pszennej,2 łyżki keczupu pomidorowego,6 ziemniaków (ok. 800 g),1/3 szklanki (ok. 80 ml) mleka,30 g masła,1 łyżeczka suszonego tymianku,1 łyżeczka suszonego majeranku,2 szklanki (500 ml) wody,1 łyżka oleju,sos worcestershire,pieprz