szaszłyk
Grillowane szaszłyki z krewetkami, warzywami i ananasem z dodatkiem ostrego sosu
Szaszłyki to prosty i smaczny sposób na próbowanie przeróżnych połączeń warzyw, mięs oraz warzyw. Danie to najczęściej składa się z drobiu, karkówki lub ryby nabitej na szpikulec w towarzystwie dodatków. Jeżeli jednak chcemy poczuć się jak prawdziwi mistrzowie grillowania, warto wypróbować przepis na grillowane szaszłyki z krewetkami, warzywami i ananasem z dodatkiem ostrego sosu. Jeśli lubicie orientalne smaki, to jest to coś dla Was.
Sataye
W wielkich miastach Indonezji, Malezji i Singapuru można spotkać ulicznych sprzedawców - "hawkers" - przyrządzających na przenośnych grillach malutkie szaszłyki. Te szaszłyki to właśnie sataye.
Kuchnia Australijska - Niedźwiedź w krainie kangurów
Szaszłyk z krokodyla, stek z kangura, duszony struś, owoce morza albo kiełbasa w cieście i tosty z pastą drożdżową. O niesmacznej postbrytyjskiej i?świetnej współczesnej kuchni Australijczyków opowiada Marek Niedźwiecki.
Jak przyrządzić kurczaka? 3 pomysły
: • 2-3 piersi z kurczaka • 3 łyżki oliwy extra vergine • 7 łyżek soku z cytryny • 2 gałązki świeżego tymianku • 2 łyżeczki suszonego oregano • 3 ząbki czosnku • sól • świeżo zmielony pieprz • patyczki do szaszłyków TZATZIKI: • długi ogórek • 400 g
7 prostych przepisów na dania na dużą imprezę
rozgnieć na puree. Dodaj pokrojone w drobną kostkę pomidory, posiekaną w kostkę cebulę i posiekaną kolendrę. Dopraw do smaku tabasco, solą i pieprzem oraz sokiem z limonki. Wymieszaj i podawaj z chipsami kukurydzianymi. Szaszłyki z kurczaka Przysmak z Zanzibaru, pikantny i wyrazisty. Można dodać mniej
Oktoberfest w Energylandii
niezapomnianych wrażeń. BAWARSKA BIESIADA – ZOBACZ CO W MENU! Wszystkie atrakcje okraszone zostaną pysznym jedzeniem i piciem. W menu pojawią się nowe specjały, takie jak: kiełbaski i kaszanka z grilla, oscypek z żurawiną, szaszłyki, pieczony, złoty ziemniak z masełkiem czosnkowym, pajda chleba ze smalcem i
Grillowanie bez granic - poznaj fantastyczny Gourmet Barbecue System (GBS)
Gourmet Barbecue System (GBS) , stworzony przez firmę Weber, to przede wszystkim dwuczęściowy ruszt, składający się ze stałej podstawy i wymiennego środka. Dzięki zastosowaniu odpowiednich wkładów pozwala przygotować potrawy mniej typowe niż szaszłyki, karkówka czy kiełbaski z grilla. Dzięki
Grill w domu albo na balkonie? To możliwe!
grillowe (łącznie z takimi, które same zmierzą wielkość kawałka mięsa!), dzięki którym nawet osoby początkujące idealnie wypieką steki, burgery, kiełbaski czy szaszłyki. Warto jednak pamiętać, że większość z nich to tylko dodatki, bez których spokojnie się obejdziemy, więc jeśli nie chcemy przepłacać
Co zobaczyć w Porto? 10 mniej oczywistych atrakcji
wielką publiczną plażą. To tu przyjeżdża się na owoce morza. Większość restauracji ma wielkie akwaria, gdzie można sobie wybrać ulubioną rybkę, krewetkę czy homara. Cała ulica Rua Heróis de França już rano odpala wielkie grille, by w porze lunchu zaserwować najlepsze dania. Co zamówić? Szaszłyki z
Grille elektryczne - czym się różnią od patelni?
pieczenia jest krótszy niż 25 minut (steki, szaszłyki, kiełbaski, warzywa). Produkty kładziesz na ruszcie do grillowania (nad rusztem, na którym żarzy się paliwo). Ciepło ogrzewa je bezpośrednio od dołu. Jeśli twój grill ma pokrywę, pamiętaj by wywietrzniki były otwarte w pokrywie i kotle. Produkty
Jedzenie na ulicy
potrawami curry, szaszłykami satay z kurczaka podawanymi ze słodko-kwaśnym sosem na bazie orzeszków ziemnych. Albo z sałatką z zielonej papai (popularną w Bangkoku) czy chilli crab - krabem podanym w ostrym curry z bułeczkami, którymi można zebrać pyszny sos do ostatniej kropelki. Najbardziej jednak lubię
Jedzenie na ulicy
curry, szaszłykami satay z kurczaka podawanymi ze słodko-kwaśnym sosem na bazie orzeszków ziemnych. Albo z sałatką z zielonej papai (popularną w Bangkoku) czy chilli crab - krabem podanym w ostrym curry z bułeczkami, którymi można zebrać pyszny sos do ostatniej kropelki. Najbardziej jednak lubię "
10 win na piknik w cenach od 20 do 50 zł
, zyskasz uwagę reszty towarzystwa. Pozostanie ci tylko opowiedzieć o ostatniej wizycie w Toskanii. 8) SAXA LOQUUNTUR, RIOJA Lidl, Cena: 24,99 zł Karkówka, kiełbaski, szaszłyki czy cokolwiek innego z grilla smakuje naprawdę
Grilluj zdrowo
można też zastąpić patyczki do szaszłyków (na podstawie bbq.about.com ) fot.Arkadiusz Ścichocki/Agencja Gazeta
Najlepsze uliczne jedzenie w Azji
skosztować wspaniałego Tandoori Chicken, chlebków naan oraz innych przysmaków serwowanych na grubych i soczystych liściach bananowca. W George Town oczywiście można spróbować też słynnych malezyjskich potraw, jak chociażby słynnych satajów (szaszłyków z kurczaka z sosem orzechowym) czy doskonałych owoców
Czas na grill
krojone i wraz z dodatkami zawijane w liście kapusty lub sałaty. W Japonii najpopularniejsze potrawy z grilla to ryby lub mięsa teriyaki, marynowane w zalewie m.in. z dodatkiem słodkiego wina ryżowego. Z kolei szaszłyki to najczęściej yakitori (kurczak, warzywa, grzyby, przyprawy
Co jeść na pikniku - masa łatwych przepisów na pyszne dania
dobre towarzystwo i fajne miejsce. Szaszłyki z polędwiczek wieprzowych Składniki: 3 polędwiczki 15 plastrów boczku
Kuchnia niemiecka - Kiełbasiany raj
grillowane na węglu drzewnym. Lubią też pyzy ziemniaczane (Grüne Klöße),przyrządzane z mieszanki surowych i gotowanych ziemniaków. Inna specjalność to wieprzowa karkówka (Rostbrätel), szaszłyki wędzone na ogniu z brzozowych polan (Schmöllner Mutzbraten) oraz karp serwowany w sosie
Lepszy seks? Zacznij od tego!
jeszcze uzupełnisz organizm o wiele ważnych substancji odżywczych. Ot chociażby w kwasy omega-3 (to akurat domena prawie wszystkich ryb), pozytywnie wpływających na produkcję hormonów. Sałatka ze świeżych nowalijek z szaszłykiem z łososia [Jakub Kuroń gotuje] Logika podpowiada, że jeśli ostro jest
SLALOM z gwiazdami
. Nocleg Polecam noclegi w schronisku na Hali Miziowej. W Korbielowie kwatery od 25 zł, pensjonaty i hotele (240 zł za pokój 2-osobowy). Wyżywienie i apres ski Na stokach namioty z kiełbaskami, szaszłykami, gorącymi oscypkami
Odkrywamy Stambuł, jakiego nie znacie
pełnym przekonaniem możemy stwierdzić, że średnia liczba tych barów przypadająca na jednego mieszkańca w naszym kraju bije na głowę tę samą statystykę w przypadku Turcji (!). Niemniej, grzechem byłoby nie spróbować chociażby odmiany sis kebap, czyli doskonale przyprawionych szaszłyków z baraniny. Czas
Krzepkie czerwone wino
owocową nutą dojrzałych, słodkich wiśni. Krągłe, miękkie, pełne, nieco gorzkawe w końcówce - dobre do gruzińskich szaszłyków, kiełbasek z rusztu i grillowanych warzyw. Tekst: Tomasz Prange-Barczyński autor jest redaktorem naczelnym dwumiesięcznika "Magazyn WINO" Stylizacja
Mój pierwszy raz: zjazd na nartach z 6 tys. metrów
grzbiety wielbłądów Nastroje bojowe, chociaż pojawiają się pierwsze obawy i wahania. Ratuje nas rewelacyjna kuchnia chińsko-ujgurska. Prawie tygodniowy pobyt w tym niezwykłym mieście to prawdziwy korowód uczt i degustacji. Kuchnia ujgurska opiera się na baraninie. Od mielonych szaszłyków poprzez pierożki
Kulinarny przewodnik po Polsce
zmarzłeś. Taki moskol (na zdjęciu) prosto z pieca albo talerz kwaśnicy na żeberkach. A jeśli dalej jest zimno, pomoże herbatka "z prądem". - Do Zakopanego jeżdżę już ponad 40 lat i do dziś pamiętam smak kiełbasek i szaszłyków z ulicznych tzw. rożnów (nikt nie nazywał ich wtedy grillami), rurki z
Poradnik: co zrobić, by nie chorować
awokado skropione oliwą z chlebem tostowym pełnoziarnistym Dzień VII Śniadanie : Kanapki z pieczywa razowego, z twarożkiem, szczypiorkiem i rzodkiewką II Śniadanie: Banan Obiad: Szaszłyki drobiowo-warzywne skropione dipem na bazie masła z orzechów ziemnych, oliwy i odrobiny miodu oraz
Podróże: adrenalina w Peru
cebulą i ostrą papryką - cuy - świnka morska pieczona w całości - anticuchos - szaszłyki z serc bawołu - carne de alpaca - stek z alpaki - chicha - napój ze sfermentowanych ziaren kukurydzy - mate de coca - napar z koki - pisco - rodzaj brandy Warto zobaczyć: - Kanion Colca - najgłębszy kanion na Ziemi
Czytanie ponaddźwiękowe
do szaszłyków, bo są cienkie i nie zasłaniają tekstu. Z Mozartem w tle Każdy uczestnik kursu dostał sporą książkę z ćwiczeniami. Zanim jednak przeszliśmy do działania, poznaliśmy kilka metod relaksu oraz treningu i rozgrzewki oczu. Same ćwiczenia
Kamera, akcja!
przegryźć i pogadać przy kawie z ludźmi z planu. Wszystko za darmo. Heh, kolejny powód, dla którego warto być filmowcem. Frytki w barbusie, darmowy rarytas filmowca. Nad duszonymi warzywami, ryżem, szaszłykiem z kurczaka i surówką z
Kraina tysiąca smaków
moim pensjonacie i wielu smakołyków z przydrożnych knajpek na kółkach. Khao San o zmierzchu po prostu roi się od sprzedawców zachwalających swoje dania. Zdecydowanie najlepsze były banany w cieście i szaszłyki z krewetek. Będąc w Azji, jesteśmy narażeni na
Biegnący z bykami
szaszłyk. Na szczęście nie obracają się na boki. Za to ja mam oczy dookoła głowy. Patrzę przed siebie, za siebie, w bok na byki i pod nogi - co szczególnie się przydaje, gdy dwójka biegaczy wywraca się przede mną. Instynktownie przeskakuję nad nimi - najwięcej rannych odnosi obrażenia nie od rogów, ale
Smaki Arabii
wędlinami, które nie umywają się do naszych. Tymczasem Ameryka to raj dla smakoszy. Kuchnia Australijska - Niedźwiedź w krainie kangurów Szaszłyk z krokodyla, stek z kangura, duszony struś, owoce morza albo kiełbasa w cieście i tosty z pastą drożdżową. O niesmacznej
Wacław Radziwinowicz: opowieść o rosyjskiej kuchni
tego, co się jada we wszelakich zagranicach. Także, jak przystało na kuchnię imperium, kulinarne odkrycia śmiałych pionierów i to, czego uczyła się od podbijanych narodów armia. Tak w Rosji zadomowiły się kaukaskie szaszłyki, azjatycki płow, czyli danie z ryżu i baraniny, dalekowschodnie
Na tropie islandzkiego szczęścia
dziesiątki przeróżnych szaszłyków: z ryb, skorupiaków, no i wielorybów. Pokazujesz palcem, po dziesięciu minutach masz je na talerzu i mdlejesz z rozkoszy. Weź jeszcze zupę z homara -0więcej nie potrzebujesz, żeby zbliżyć się do tajemnicy islandzkiego szczęścia. A sama zagadka rozwiąże się w piątek po
Uzbekistan z workami pieniędzy
fakultety na uzbeckim wyschniętym pustkowiu okazują się kompletnie nieprzydatne, a ja oblewam rozmowę kwalifikacyjną na przydrożną handlarkę arbuzów... Sprzedawczyni i jej mąż osobno idą na swoje baranie szaszłyki. Ktoś przecież musi czekać przy drodze na klientów. Mimo że bez umiejętności liczenia w tak
Góralskie smaki
rydze. W sezonie świeże, a zimą mrożone, ale zawsze niezmiennie pyszne. Z mięs - teraz już wszystko, ale skoro to góry i pełno owiec, to chyba najlepiej będzie spróbować jagnięciny pod dowolną postacią albo na przykład zjeść szaszłyk z baraniny (i uważnie popić wódką). Choć zdarza się, że górale
Podróż pociągiem z Pekinu do Tybetu
bilet (tzw. hard sleepera) za 510 juanów. Przy okazji sprzedaję kasjerowi 100 dol. po niezłym kursie (1:8). Wpadam jeszcze do zaprzyjaźnionego baru, gdzie wsuwam pyszne baranie szaszłyki po juanie za sztukę. Pół kolejnego dnia tracę na znalezienie dokładniejszych informacji o słynnym
Podróże: Polacy na dachu Afganistanu
, świeżymi szaszłykami na cześć zwycięzców. Żegnamy się z Noszakiem, który dla nas stracił swój magnetyzm. Przyciągają nas nazwy kryjące w sobie ciepło i wygodę. Tadżykistan brzmi zupełnie jak obietnica zimnego piwa, a Duszanbe jak centrum cywilizacji. Jak zawsze po powrocie z gór
Podróże: wino z prezydentem Gruzji
szpinakowe (kuczmaczi). W grę wchodzą również baranina i wieprzowina: w postaci szaszłyków, zupy lub kołdunów (czinkali). Dla o(t)rzeźwienia zapijamy słynną mineralką borżomi, ewentualnie lemoniadami: ziołową, gruszkową, jabłkową... Jeśli chodzi o kuchnię, znajdziesz na pewno lepszych ekspertów. Podobnie
Rachunek wędrownego pijaka
ze sobą zgadzacie, macie wspólne cele, interesy. Ormiański piknik nad Indygirką. Szesnastka to piknik we wspaniałej scenerii: noc, mróz, brzeg potężnej, a rwącej jak górski potok Indygirki. My palimy ognisko, pieczemy baranie szaszłyki, wołowe płuca, wieprzowe serdelki i
Rachunek wędrownego pijaka
cele, interesy. Ormiański piknik nad Indygirką. Szesnastka to piknik we wspaniałej scenerii: noc, mróz, brzeg potężnej, a rwącej jak górski potok Indygirki. My palimy ognisko, pieczemy baranie szaszłyki, wołowe płuca, wieprzowe serdelki i pijemy ormiański koniak. Bo mój
szaszłyk
Szaszłyki
, oprószyć majerankiem. Cebulki obrać i każdą przekroić na pół. Paprykę osączyć z zalewy i pokroić na jednocentymetrowe paski. Na cztery szpilki do szaszłyków lub drewniane patyczki nakładać na przemian: kiełbasę, śliwkę, boczek, cebulkę oraz paprykę i powtórzyć. Szaszłyki posmarować olejem i ułożyć na
Kolorowe szaszłyki
* pierś z kurczaka, * &; 189; papryki czerwonej, * &; 189; papryki zielonej, * &; 189; papryki żółtej, * cebula czerwona, Marynata:, * 4 łyżki oliwy, * 2 łyżki musztardy (ja użyłam musztardy Dijon), * łyżeczka
Śródziemnomorskie szaszłyki
, położyć na niej boczek i jedną lub dwie małże. Zawinąć, nadziać na patyczki, odstawić i przygotować ryż. Można by też pokroić cukinię i boczek w grubą kostkę jak do zwykłych szaszłyków, ale polecam jednak tę odrobinę więcej wysiłku włożyć, bo dzięki tym cieniutkim plasterkom smakować będą dużo lepiej
Szaszłyki jagnięce
, albo i na całą noc, do lodówki. Po wyjęciu lekko odsączamy, nadziewamy na szpikulce i pieczemy na grillu około 10 minut, od czasu do czasu obracając i polewając marynatą. Łączymy składniki sosu. Szaszłyki jagnięce podajemy z upieczonymi oddzielnie na grillu cząstkami cytryny i z sosem jogurtowym
Kolorowe szaszłyki
(takiej wielkości, aby ugrillowały się w tym samym czasie co mięso), nabijamy składniki na przemian na patyczki (wcześniej można je zanurzyć na chwilę w zimnej wodzie, żeby się nie przypaliły). Grillujemy około 10 minut, co jakiś czas obracając. Zazwyczaj przygotowujemy szaszłyki, nabijając na patyczki