45 cm biceps
45 cm biceps
Mandazi (drożdżowe ciastka z mlekiem kokosowym)
powstało dość twarde ciasto. Zagnieć, odstaw na 45 minut do wyrośnięcia. Potem rozwałkuj do grubości 1/2 cm, pokrój na trójkąciki (o boku 3-4 cm). Ułóż na pergaminie, aby jeszcze raz wyrosły (15 minut). Usmaż w głębokim oleju, podawaj na ciepło. drożdże;cukier;mleko kokosowe;mąka;olej;
Doughnuts (amerykańskie pączki z dziurką)
cukru. Po 10 minutach dodaj masło, mąkę, jajka i resztę cukru, wymieszaj i zagnieć. Włóż do miski posmarowanej olejem. Przykryj ściereczką, odstaw na 45 minut w ciepłe miejsce. Gdy ciasto podwoi objętość, zagnieć je ponownie i rozwałkuj do grubości 1 cm. Wytnij kółeczka o średnicy 8 cm, w środku każdego
Amerykańskie pączki z dziurką (Doughnuts)
dodaj masło, mąkę, jajka i resztę cukru, wymieszaj i zagnieć. Włóż do miski posmarowanej olejem. Przykryj ściereczką, odstaw na 45 minut w ciepłe miejsce. Gdy ciasto podwoi objętość, zagnieć je ponownie i rozwałkuj do grubości 1 cm. Wytnij kółka o średnicy 8 cm, w środku każdego zrób dziurkę o średnicy
Zupa z wołowiny na ostro
45 dag pręgi wołowej pokrojonej na kawałki, 1 kawałek cynamonu o długości 8 cm, 4 cienkie plasterki galgantu lub imbiru, 3 korzenie kolendry, 2 łodygi trawy cytrynowej (rozgniecione i pokrojone na kawałki o długości 5 cm), 4 liście limonki kaffir porwane na małe kawałki, 2 łyżeczki soli Dodatki:, 1
Orzechowy zawijaniec
, 2 białka , 8 łyżek wody przegotowanej , łyżka kwaśnej śmietany lub maślanki do posmarowania zawijańca Z podanych składników zagnieść ciasto kruche, rozwałkować na pergaminie 35 cm x 45 cm. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę i dodać pozostałe składniki nadzienia. Masę rozsmarować na