z czym pić brandy

Wojciech Gogoliński

Alkohole: o krewniaku koniaku

Alkohole: o krewniaku koniaku

Wszyscy znają koniak i armaniak, a inne winiaki gronowe uchodzą za ich młodszych braci. Ale nim rozpoczęły żywot słynne destylaty, winiaki - pod różnymi nazwami - istniały już od kilkuset lat w obrębie kultury hiszpańskojęzycznej, na południu Francji i w wielu innych miejscach. Ich matką były winne grona, a ojcem miedziany alembik, znany już od czasów arabskiej Hiszpanii.

Świąteczne procenty

Szklaneczka grzanego wina, grogu albo ponczu? A może jakiś kolorowy bożonarodzeniowy drink? Święta nie są dla Europejczyków okazją do alkoholowych umartwień.

Bourbon: amerykański król

Nie pij go tak, jak ci każą. Nie porównuj ze szkocką whisky ani koniakiem. Nie traktuj jako tańszej alternatywy dla szlachetnych alkoholi. A tak naprawdę miej wszystkie porady w nosie i na własną rękę odkrywaj płynne złoto ameryki - bourbona. Będzie ci z nim lepiej.

Alkohole: historia dżinu

Alkohole: historia dżinu

Dżin jest Holendrem. Wymyślił go dr Franciscus de la Boë z uniwersytetu w Lejdzie, szukając leku moczopędnego i zapobiegającego kamicy nerkowej. Holendrzy, chcąc się pochwalić nowym medykamentem, wyeksportowali trochę do Anglii i sprzedali tam z sukcesem, o czym donosi m.in

Wielki test whisky mieszanych

Wielki test whisky mieszanych

fuzel (odpady z fermentacji alkoholowej - patrz słowniczek), potem nuty skrobi i kartonu pakowego, a na końcu elementy cytrusowe i kandyzowanych owoców z kakao w tle. W ustach drażni alkoholem, czym skupia niemal całą uwagę. PORADA: Raczej do drinków i ciast. Jeśli pijemy z wodą, odczekać chwilę

"Homar i cygaro dla każdego!" - rozmawiamy z Hubertem Urbańskim

"Homar i cygaro dla każdego!" - rozmawiamy z Hubertem Urbańskim

) Nie pamiętam już, co tam było, ale koniak i cygaro to też są dobre rzeczy. Może nie nieodzowne, ale bardzo dobre. Kompatybilne z tym, o czym mówiliśmy. Koniaczek wydaje się być poziom wyżej. - Eee, to nam się tak wydaje. Koniak, Napoleon, Francja

Testowane Matuszewskim: co wypić i czym zagryźć

Testowane Matuszewskim: co wypić i czym zagryźć

robi się wybitną brandy pod nazwą calvados. Ale wróćmy do jabłecznika: może być z gazem, może bez, alkoholu ma niewiele, bo tyle co piwo, no i jest pyszny. Jeśli oczywiście ktoś robi go z klasą. Taki z pewnością jest cydr z Majątku Sławno, ale nadzwyczaj trudno go kupić. Od kilku lat jabłeczniki

Podróże: adrenalina w Peru

Podróże: adrenalina w Peru

się!) Australijczycy: "Wstawaj, dzisiaj nasz wielki dzień, Machu Picchu czeka!". Nie mogę odpuścić, chociaż mam ochotę tylko spać, spać, spać. Ale jakoś zwlekam się z łóżka i ruszam. Docieramy do wejścia, przechodzimy przez bramki kontrolne, po czym wspinamy się na najbliższy punkt widokowy

Piwo: królewska pinta w londyńskim pubie

Piwo: królewska pinta w londyńskim pubie

szampana - według statystyk ok. 20 l rocznie na głowę. Dochodzi do tego około miliarda posiłków, bo przecież kulturalny człowiek nie może wyłącznie żłopać. Choć w porównaniu z resztą Europy Brytyjczycy piją sporo, to zawsze podkreślają, że ich piwo jest słabiutkie - większość ma ok. 4 proc. (wyjątkiem

"Kochanie, wymieniłem auto na piwo"

"Kochanie, wymieniłem auto na piwo"

zagorzałych fanów określa się mianem beer geeków. PO CZYM ROZPOZNAĆ PIWNEGO ŚWIRA? Amerykanie mają określenie na człowieka, którego pasja poszła trochę za daleko: geek. Niegdyś było niezbyt pochlebne określenie kujona, ale z rozwojem komputerów nabrało

Historia dżinu

Historia dżinu

zapobiegającego kamicy nerkowej. Holendrzy, chcąc się pochwalić nowym medykamentem, wyeksportowali trochę do Anglii i sprzedali tam z sukcesem, o czym donosi m.in. londyński pamiętnikarz Samuel Pepys, miło wspominając kurację za pomocą "strong water made with juniper". Dość

Test w kratkę

Test w kratkę

pakowego, a na końcu elementy cytrusowe i kandyzowanych owoców z kakao w tle. W ustach drażni alkoholem, czym skupia niemal całą uwagę. PORADA: Raczej do drinków i ciast. Jeśli pijemy z wodą, odczekać chwilę. Nie zajmowaliśmy się oceną barwy degustowanych wódek - do whisky mieszanych można

Savoir vivre: w czym pić mocne alkohole

Savoir vivre: w czym pić mocne alkohole

martini. 1. sherry Wys. ok. 20 cm, poj.: 190 ml. Wąską, lekko zwężającą się czarkę napełniamy do 1/3 wysokości. Wzór pochodzi z regionu Jerez de la Frontera. W identycznych kieliszkach można pić tequilę. 2. wermut Wys. ok. 19 cm, poj.: 170 ml. Czarka wąska, prosta, napełniamy ją do 1/4

Mój pierwszy raz: jak zostać znawcą win

Mój pierwszy raz: jak zostać znawcą win

zbierającego się w górze kolumny rektyfikacyjnej, pieszczotliwie nazywanego flegmą. 12.35 typologia wódek Ciągle jesteśmy w okolicach 40%. Dwie butelki z płynem 13-procentowym uśmiechają się do nas etykietami, ale pan Wojtek udaje, że ich nie widzi. Okazuje się, że zarówno whisky, jak i brandy to

Pod lupą - o wódkach marketingowych i innych...

Pod lupą - o wódkach marketingowych i innych...

  To coś w marketingu nazywa się brand extension. Polega na wprowadzaniu zupełnie nowych produktów pod dobrze znaną nazwą. Choćby w dziwnym porządku. Że Nałęczowianka robi nowe wody smakowe - to nikogo nie dziwi. Ale zdziwiłoby już, gdyby np. Red Bull zaproponował jako nowość wodę

Gęsty mus owocowy do picia

2 banany,1 mandarynka,sok z cytryny,2 łyżki śmietany Zetrzeć na tarce 2 banany, obrać i wycisnąć jedną mandarynkę, dodać 2 łyżki śmietany i rozmieszać, po czym całość pokropić sokiem. Można schłodzić. Wszystko przelać do szklanek. Gotowe. Smacznego!!!... banany;mandarynki;śmietana;

Napój miłosny

2 łyżki świeżych nasion lubczyku,pół szklanki winiaku lub brandy Nasiona lubczyku zalewamy winiakiem lub brandy. Taką nalewkę można pić albo dodawać do innych koktajli lub napojów. brandy;

Trufle z czarnej czekolady

zgęstnieje. Rozsmarowujemy masę na grubość 1,5 cm na pergaminie, po czym odstawiamy na 2 godziny. Następnie nożem maczanym w gorącej wodzie tniemy czekoladę na kostki i obtaczamy je w kakao. czekolada;brandy;kakao;

Tricolore Veg Risotto z grilowanym biustem kurczaka

Ryż (25dkg), marchewka szt. 2, pieczarki (15dkg), brokuły, piersi kurczaka szt. 2 (czyli szt. 4), bulion warzywno-rosołowy 2 litry (może być z kostek szt. 4 - Knorr, Winiary), masło (około 0.1-0.2 dkg), śmietana kremówka 36% (pół kubeczka), kieliszek brandy, majeranek, sól, pieprz. Marchewkę

Grzaniec czekoladowy

, nazajutrz gotować na wolnym ogniu (doprowadzić do wrzenia).Odcedzić. Podawać w małych filiżankach (wtedy dolać też wg uznania alkoholu - wódkę, likier, brandy lub pić bezprocentową). mleko;czekolada;pieprz;cynamon;wanilia;