piwo rzemieślnicze

Krzysztof Żołyński

Fani Rzemieślniczego Browaru Jana zaprojektowali własne piwo. Finał zaskakuje

Przez ostatnie kilka tygodni Rzemieślniczy Browar Jana z Zawiercia zorganizował pilotażowy, 5-etapowy projekt o nazwie (WY)Warzone, czyli (TY)Decydujesz, a (MY)Warzymy. Fani browaru zrzeszeni w mediach społecznościowych projektowali piwo, które z każdym kolejnym etapem nabierało finalnego kształtu.

czytaj dalej

Piwo w abonamencie? Testujemy ofertę Kraft Klub

Wraz z pojawieniem się browarów rzemieślniczych, piwo wyszło z syndromu czteropaka zabieranego na ławkę w parku. Picie piwa przestało być obciachem, zyskało swego rodzaju ekskluzywność, wykształciła się subkultura piwoszy, ludzie o nim mówią, piszą i wrzucają fotki na serwisy społecznościowe.

Pinta nawarzyła piwa!

Zarzewiem piwnej rewolucji w Polsce było rzemieślnicze wskrzeszenie piwa w jedynym polskim stylu Grodziskie, pogrzebanego w 1993 roku przez Lech Browary Wielkopolski S.A. Z okazji 10. rocznicy nawarzenia Piwa á la Grodziskie Browar PINTA zrobił jego replikę. Pinta nawarzyła piwa!

PINTA i Lidl promują browary domowe. Efekty akcji zobaczymy na majówkę

W ramach konkursu, który rozpoczyna się 1 lutego br., wybrane zostaną najlepsze piwa domowe w czterech stylach: Summer Pils, Session IPA, Milk Stout i Belgian Saison. – Szukamy receptur na piwa dla ludzi, czyli absolutnie pijalne, jak to się mawia w kręgu wielbicieli piw rzemieślniczych

Test piw z browaru Pilsweizer w Grybowie

Sam browar jest niesamowity - powstał 1804, a część produkcji odbywa się w jaskiniach, gdzie kiedyś zwożono śnieg i przez cały rok była zagwarantowana niska temperatura przechowywania i produkcji. We współczesnych piwach czuć tradycję, naturę i znakomitą wodę z własnego ujęcia. Historia browaru w

PINTA nawarzyła piwa po koreańsku

Ekipa PINTY odwiedziła Korę Północną na początku września 2019 roku. Celem podróży zorganizowanej w ramach cyklu PINTA Hop Tour było poznanie tamtejszych chmieli, odwiedzenie lokalnych browarów i spróbowanie północnokoreańskich piw. W ciągu 8 dni Polacy mieli okazję poznać produkty ponad pół tuzina

Poznaj browar rzemieślniczy - od środka!

Browar Palatum to pierwszy browar rzemieślniczy zlokalizowany w Warszawie. Prace nad jego powstaniem trwały ponad dwa lata a oficjalne otwarcie miało miejsce na wiosnę tego roku. Browar produkuje niewielkie ilości niepasteryzowanego i niefiltrowanego piwa, dostępne przede

W Singapurze produkują piwo na bazie przetworzonej wody ściekowej

. Dodatkowo NEWater jest sprzedawana do bezpośredniego spożycia w plastikowych butelkach i jest dostępna w sklepach. Brewerkz zaczął używać NEWater do warzenia NEWBrew w 2018 roku. Tropikalne piwo blond ale zaczęło trafiać na półki supermarketów w kwietniu, gdzie znalazło zaskakująco wielu zwolenników

Gdzie wyjść na piwo? [RANKING MULTITAPÓW]

popularyzacji piw rzemieślniczych, zwłaszcza że do Cudów na Kiju zaglądają nie tylko zdeklarowani miłośnicy kraftów, lecz również wiele osób dopiero rozpoczynających swoją przygodę z dobrym piwem. Poza sporym i zawsze ciekawym wyborem polskich i zagranicznych piw rzemieślniczych na miejscu kupisz

Surfing na desce z beczki po whisky

Z beczek po whisky powstawały już najróżniejsze przedmioty – od stołków barowych, aż do gitar akustycznych. Teraz, dzięki współpracy Glenmorangie z Grain Surfboards do linii produktów wykonanych z tego wyjątkowego rodzaju drewna dołączyły… deski surfingowe! Prace nad wspólnym projektem

Lidl rozdaje piwo za darmo. Właśnie ruszyła nowa promocja w sieci marketów

piwa butelkowe, które dostaniecie za darmo. Podobnie jak w poprzednich edycjach tej promocji, za darmo otrzymamy cztery najtańsze piwa. Promocja dotyczy wszystkich piw butelkowych, w tym także browarów rzemieślniczych . Obowiązuje do wyczerpania zapasów. Przy okazji warto przypomnieć, że w

10 gatunków piwa idealnego na upały. Przewodnik po piwach na lato

znajdziemy tu raczej smaków bananowych czy goździkowych jak w niemieckich hefeweizenach. Ale za to piwowarzy mogą poszaleć z amerykańskimi odmianami chmielu - aromatycznymi wizytówkami piw rzemieślniczych. Efekt? Amerykańskie pszeniczne to lekkie piwo, przyjemne do picia, orzeźwiające, z rześką goryczką i

Piwa kraftowe w Polsce obchodzą urodziny. To już 10 lat!

28 marca 2011 roku PINTA jako pierwszy browar w Polsce dodał do piwa naprawdę duże ilości amerykańskich chmieli. Tak powstał Atak Chmielu w stylu American India Pale Ale – obecnie najpopularniejsze piwo rzemieślnicze w Polsce. W 10. rocznicę tego wydarzenia ekipa PINTY poleciała na

PINTA warzy piwa z winnicą, cydrownią i manufakturą czekolady

Kooperacje to sposób browarów rzemieślniczych na nabieranie doświadczeń, nawiązywanie kontaktów i promocję kraftowego piwa. Pandemia drastycznie tę możliwość ograniczyła. Jeszcze w 2019 roku PINTA uwarzyła 21 kooperacyjnych piw – 4 z browarami z Polski i 17 z zagranicznymi. W tym roku

Piwo bezglutenowe sprawia, że nikt nie musi rezygnować z przyjemności! Browar Jana pokazał nam jak powstaje

Piwo bezglutenowe stało się poszukiwanym towarem Według danych Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej na celiakię choruje ok. 1% populacji, czyli ok. 380 tys. osób, a nadwrażliwość na gluten (tzw. gluten sensitivity) może dotyczyć nawet 6% populacji - 2,28 mln osób. Jak

Testujemy cztery piwa Tichauer z Browaru Obywatelskiego

napiszę chyba najwięcej. Lager nie jest obecnie moim ulubionym gatunkiem piwa. Był nim kiedyś, zanim pojawiły się rzemieślnicze browary i zaczęły serwować swoje eksperymenty i na rynek weszła tzw. „nowa fala”. Obecnie po lagera sięgam, gdy myślę o piwie do posiłku. Tichauer Lager to piwo o nie

Karp z pszeniczniakiem. Jak dobrać odpowiedni styl piwny do świątecznego dania? O foodpairingu rozmawiamy ze specjalistami

Analizując piwne statystyki, foodpairing, a więc w tym przypadku łączenie potraw z odpowiednimi stylami piw, to zjawisko, którego nie można dłużej lekceważyć. Jak podaje portal Piwna Zwrotnica, tylko w 2019 roku w Polsce powstało 47 nowych browarów. Łącznie jest ich już 365 – wylicza Nielsen

Już niebawem otwarcie pierwszego wirtualnego pubu

inicjatywę. Pochodzący ze Szkocji browar Brewdog to jeden z pionierów piwa rzemieślniczego. Firma ta nie tylko robiła piwo (i mamy nadzieję, że nadal będzie je robić), ale również prowadziła sieć barów. Te w obecnej sytuacji nie mogą być oczywiście otwarte, dlatego Brewdog uznał, że odpowiednim krokiem

Piwne SPA - tym zabiegom nie oprze się żaden mężczyzna. Sprawdziliśmy!

piwnego bądź innych dodatków, można skosztować również piwa. Piwne SPA cieszy się coraz większym zainteresowaniem nie tylko gościa indywidualnego, ale również zorganizowanych grup. Atrakcją są właśnie piwne kąpiele w grupie, degustacja piwa w grocie solnej, piwowar z Rzemieślniczego Browaru Jana

Turystyka piwna - idealny plan na weekend

weekend i rozejrzenie się po województwie. Kultura piwna rozwija się w Polsce bardzo dynamicznie. W 2016 roku w Polsce funkcjonowało ponad 180 browarów, niemal co tydzień gdzieś w kraju odbywa się festiwal piwa, a specjalistyczne lokale z piwem rzemieślniczym otwarte są

Świat świetnego piwa

browar rzemieślniczy - Browar Artezan. 2015r. W Polsce stworzono 1164 nowe piwa. To statystycznie trzy dziennie. Zorganizowane zostały 22 festiwale, na których pierwsze skrzypce grało piwo rzemieślnicze. Najważniejszym z nich jest organizowany dwa razy do roku Warszawski Festiwal Piwa

W czwartek rusza Warszawski Festiwal Piwa!

Piwo rzemieślnicze może wyglądać i smakować zupełnie inaczej, niż pokazują nam międzynarodowe koncerny. Mikrobrowary i browary kontraktowe często kierują się zupełnie inną filozofią, nawiązując do bogatej polskiej tradycji. To małe, często rodzinne firmy, które napędza pasja i

Piwa wymyślone specjalnie na (upalne) lato

warzą i polskie browary rzemieślnicze, eksperymentują z tym stylem piwowarzy z Czech, Skandynawii i USA, uruchomiony został też na nowo browar w Grodzisku. Przykład: Piwo z Grodziska, Browar Grodzisk Wlkp KRIEK LAMBIC

Najpopularniejsze piwno-prawne mity

. Otóż nie, nie ma tak łatwo. Jeśli chcesz sprzedawać domowe piwo, musisz przejść całą żmudną procedurę prawo-administracyjną, po której domowy browar stanie się browarem rzemieślniczym. Nie ma żadnej opcji pomiędzy. Do piwa dolewany jest spirytus Z

"Kochanie, wymieniłem auto na piwo"

Beer geek to dziecko piwnej rewolucji. W Polsce szaleństwo zaczęło się całkiem niedawno. Jeszcze 7 lat temu w sklepach dominowały piwa z dużych koncernów, na rynku nie istniał żaden browar rzemieślniczy. Jedyne dobre piwo robili piwowarzy domowi. To oni rozpoczęli rewolucję w naszym kraju, przemycając

Stworzył browar we własnym domu. Nam tłumaczy, co jest najważniejsze w piwie

na temat warzenia piwa i okazało się, że istnieje świat domowych piwowarów, którzy robią świetne piwa własnymi siłami. Wciągnęło mnie to totalnie. Nie w kontekście samego próbowania rzemieślniczych piw, tylko całego procesu, historii stylów piwnych, sensoryki. Kończyłeś jakieś kursy warzenia piwa

Warszawskie browary, na które warto zwrócić uwagę

się też piw których już jakiś czas nie warzyliśmy a wiemy, że za nimi tęskniliście. Oczywiście nie zabraknie też nowości, które jeszcze nie ujrzały światła dziennego. MARYENSZTADT Browar Maryensztadt to nowa jakość na rynku warszawskich piw rzemieślniczych. Od grudnia 2015

Piwa idealne na jesienne i zimowe wieczory

styl, który cieszy się powodzeniem wśród browarów rzemieślniczych. I dobrze, bo to - tak samo jak porter bałtycki i russsian imperial stout - idealne jesienno-zimowe piwo. Spróbuj: Big Sleep, Browar Raduga Zwany również wytrawnym stoutem. Doskonałe piwo do wielogodzinnych dyskusji o

Piwa górnej fermentacji - nie samymi lagerami człowiek żyje

Ziemowit Fałat Dziennikarz i piwowar. Współzałożyciel PINTY, stworzył recepturę Ataku Chmielu - piwa w stylu American IPA, uważanego za początek nowej, rzemieślniczej fali w polskim piwowarstwie. Jednym z

Dlaczego piwo jest najlepszym napojem na świecie?

. Warto tu jeszcze krótko wspomnieć o pojawiającym często w opisach piw rzemieślniczych "IBU". Jest to angielski skrót międzynarodowej jednostki goryczki (ang. International bitterness unit). Im większa wartość tego parametru w piwie, tym piwo będzie miało więcej goryczki. Przynajmniej

Zima kontratakuje! Najlepsze piwa na mrozy

espresso i wanilii oraz lekko torfowym aromatem - efektem leżakowania z płatkami dębowymi. Piwo już legendarne, kanon polskiego piwowarstwa rzemieślniczego. Od kilku lat systematycznie zgarnia nagrody na festiwalach. Warto więc samemu spróbować legendy

Piwo z dodatkiem złota, wielorybich jąder, czy drożdży hodowanych na brodzie. Co wybierasz?

transseksualnym chmielu. Nie wiem, czy jest sens rozpisywać się dalej - lista ciekawych piw z dziwnymi składnikami mogłaby bez trudu zając kilkanaście, jeśli nie kilkadziesiąt stron maszynopisu. Osobiście polecam po prostu zagłębić się w świat piwa rzemieślniczego i otworzyć na nowe pomysły, smaki i aromaty. Mam

Wspaniała dwunastka: najciekawsze polskie małe browary

rzemieślniczych, dowodzony przez Wojtka Frączyka. Widawa zasłynęła odważnymi piwami warzonymi we współpracy z blogerem Tomkiem Kopyrą. Tak powstał m.in. Shark - najmocniej chmielone piwo w Polsce w ub.r. W połowie 2013 r. duet Widawa & Kopyr zaproponował Misia. To piwo w stylu PIPA (Polish IPA), nawarzone z

Po czym poznać dobry wielokran? Knajpiany dekalog

0. Obecność piw z browarów rzemieślniczych, restauracyjnych lub "ambitniejszych" piw browarów regionalnych. Truizm. Jednak pamiętam lokal w Białymstoku, który mimo kilkudziesięciu kranów w ofercie, miał co najwyżej regionalną "masówkę

Za naszych! Piwa idealne do meczu

Nie ma to jak oglądanie meczu piłkarskiego przy dobrym piwie. Na rynku od czasów Euro 2012, które odbywało się w Polsce i na Ukrainie, wiele się zmieniło. Do dyspozycji kibiców jest już nie tylko rozwodnione "jasne pełne", ale są też wyszukane rzemieślnicze trunki. Nawet duże koncerny

Co warto zobaczyć w Łodzi? Top 9 ciekawych miejsc

założyciele tej knajpy. Mają 12 kranów, a z nich serwują piwa głównie z polskich browarów rzemieślniczych. Dla niepijących – niczego sobie kwas chlebowy. Mają superogródek, organizują różne eventy, w tym spotkania z podróżnikami oraz coraz popularniejsze poniedziałkowe quizy z wiedzy – a to o

Piwna rewolucja to nie tylko tysiące nowych smaków, ale także zupełnie nowe podejście do reklamy piwa

czeskie, słowackie, ale też amerykańskie. Bardzo mocną grupą są zwierzęta. Początkowo były to kozły - piwo typu koźlak (bock) jest bardzo rozpowszechnione. Wraz z powstawaniem coraz większej ilości browarów rzemieślniczych (zwłaszcza w USA), zaczęły się pojawiać żaby, ośmiornice

O tym, jak stworzyć "księżycowe" imperium w grze "Moonshine Inc.", opowiadają twórcy gry - Michał Gembicki i Robert Wesołowski

? Robert Wesołowski: Najpierw obserwowaliśmy boom na produkcję rzemieślniczych piw, a teraz powstają jak grzyby po deszczu destylarnie specjalizujące się w produkcji whisky, ginów, nalewek i wódek smakowych. Bimbrownictwo to nie tylko "zapyziali" goście w rybaczkach ukrywający się po lasach, to

Pyszne pszeniczne piwa

Parę lat temu w Polsce królował jeden styl: hefeweizen. Niefiltrowane, jasne piwo z naturalnym osadem drożdży było wtedy warzone głównie w mikrobrowarach restauracyjnych i kupić je można było tylko w największych miastach. Dzisiaj, gdy za warzenie z pszenicy wzięły się wreszcie rodzime browary

"Możemy snobować się na Zenka" - rozmowa z socjologiem

na whisky czy wino, bo są środowiska fanów piw rzemieślniczych. Znam kogoś, kto bardzo świadomie zaczął pić piwa kraftowe, choć mu nie smakowały. Po trzech miesiącach nauczył się je pić i kupuje już tylko takie. Ale przyznaje, że zrobił to z premedytacją. Bo dziś jeśli ktoś lubi jasne pełne, to

Jeśli mamy sierpień, to jesteśmy w Katowicach

W imprezowy pejzaż katowickiego centrum wkomponował się już KATO bar (ul. Mariacka 13) - we wnętrzach wykończonych płytami OSB napijesz się wódki, piwa z rzemieślniczych browarów, obejrzysz prace młody artystów, może też załapiesz się na tzw. koncert w oknie. Jeśli będziesz miał ochotę na

Przemysł 4 i 5.0 - czym jest czwarta i piąta rewolucja przemysłowa?

zapłacić więcej za rzeczy, które noszą znamię ludzkiej troski i kunsztu, np. piękne zegarki czy piwo rzemieślnicze – zauważa Østergaard. Nabywcom nie przeszkadza fakt, że automatyzacja jest częścią procesu, pod warunkiem że produkt końcowy posiada osobisty odcisk projektantów czy rzemieślników

Naprawdę jest taki zawód: rolnik konopny

dzieje, jak się miesza takie włókno z innym. Konopie z wełną czy lnem. Czyli teraz trwa... rzemieślnicza produkcja przędzy? Takie zabawy rzeczywiście są pasją mojej wspólniczki i prezeski zarządu Kombinatu Konopnego Aleksandry Olszewskiej – hobbistycznie zajmowała się robieniem na

Sopot: urok knajpki nieznanej

skromnych i jeszcze nieznanych. Takich, które mają szansę stać się modne w przyszłym sezonie. Na tropie sztuki Kierunek - ulica Rzemieślnicza, zdecydowanie najbrzydsza ulica Sopotu - każdy budynek z innej epoki, dominuje "industrial". Wśród

15 najpiękniejszych miasteczek w Europie Środkowej

Ante Starcevicia, nad którym majestatycznie góruje wieża katedry św. Piotra i Pawła. Miasto słynie także z produkcji piwa - tutejszy browar pracuje nieprzerwanie od XVII wieku! To niezwykle urokliwie położone słowackie miasto przez wieki było jednym z najważniejszych w regionie ośrodków wydobycia złota

????????: tu imperium produkuje swoje filmy

?kiełbasy i piwo, potem przenieśliśmy się na dożynki do?pobliskiej wsi (bo Nowe Miasto to wieś). Z planów budowy wyszło tyle, ile z planów budowy studia Davida Lyncha w Łodzi... Dzięki Mosfilmowi mam już na koncie niesamowitą trójcę. Na miejsce jedziemy autokarem, zabawiani życiowymi historiami i

więcej