piwo książęce ciemne
Jaki jest najważniejszy składnik piwa?
Często spotykam się z pytaniem o to, jaki jest najważniejszy składnik piwa. Jeszcze częściej, z przeświadczeniem, że jest nim chmiel. W końcu "zupa chmielowa" to jedno z najczęściej używanych wobec piwa określeń, prawdopodobnie po równie błędnym "złotym trunku".
Za naszych! Piwa idealne do meczu
Mistrzostwa Europy w pełni! Lewandowski, Krychowiak, Glik i spółka zawojowali Stary Kontynent. Przedstawiamy 10 idealnych piw do kibicowania podczas fazy pucharowej. Nie tylko w czasie meczów naszej kadry.
Testowane Matuszewskim: piwa i przekąski
Prawdę mówiąc, było to jedno z najokrutniejszych zleceń mojego naczelnego: ma być o piwie i o czymś do piwa. Ja do piwa najbardziej lubię drugie piwo, no chyba że jestem w Czechach...
Pyszne pszeniczne piwa
przemysłowe, wersje butelkowe trafiły do sklepów od Zakopanego po Sopot. Co więcej, doczekaliśmy nie tylko polskiego hefeweizena, ale też orzeźwiającego witbiera, ciemnego dunkelweizena oraz fantazyjnego witbiera imperialnego. To ostatnie piwo miałem przyjemność warzyć według własnej receptury dla
piwo książęce ciemne
Chleb z ciemnym piwem
400 g mąki pszennej, 30 g masła, 240 ml ciemnego piwa, 2 łyżeczki drożdży piekarskich (np. dr Oetker), łyżka cukru, łyżeczka soli Piwo wlać do formy do pieczenia, dodać cukier, sól, stopione masło. Dodać mąkę, na mąkę wsypać drożdże (drożdże nie mogą się zetknąć z solą, bo ciasto nie wyrośnie
Ciasto czekoladowe z ciemnym piwem
1 szklanka ciemnego piwa stout, 230 g masła, 3/4 szklanki kakao, 2 szklanki mąki, 2 szklanki cukru, 1.5 łyżeczki sody oczyszczonej, 3/4 łyżeczki soli, 2 duże jajka, 2/3 szklanki kwaśnej śmietany 12-18%, Polewa: 170 g czekolady deserowej (posiekanej), 6 łyżek śmietanki 36%, 3/4 łyżeczki kawy
Pieczeń wieprzowa w ciemnym piwie
2 kg wieprzowiny w kawałku, sól, pieprz, 3 cebulki, 1 kg ziemniaków, 2 laski cynamonu, 8 gałązek majeranku, 300 ml ciemnego piwa, 500 ml rosołu warzywnego, 2-3 łyżeczki mąki ziemniaczanej, cukier Mięso nacinamy u góry (głęboko). Posypujemy z każdej strony solą i pieprzem. Wkładamy, skórką do dołu
Polędwiczki wieprzowe w ciemnym piwie
filiżanka słodkiego ciemnego piwa, 1 łyżka masła Najlepiej smakują z frytkami - świeżo usmażonymi, chrupiącymi, jak najcieńszymi. Do picia podajemy piwo - koniecznie to samo, którego użyliśmy do gotowania Rozgrzej piekarnik do 200°C. W brytfannie rozgrzej olej, włóż polędwiczki, obsmaż ze wszystkich stron
Tagliatelle z sosem kurkowym na ciemnym piwie
200 g świeżego tagliatelle, 100 g oczyszczonych dokładnie kurek, 20 g posiekanej szalotki, 1 łyżeczka oliwy, 1 łyżeczka masła, 85 g ciemnego piwa, 150 ml śmietanki do sosów, 40 g gruyere, garść orzechów laskowych, garść świeżej pietruszki, 1. Gotujemy makaron. Odcedzamy. Odstawiamy. 2. W