papryczka chili

Anna Gałązka

Papryczki chili: kuchnia ostra jak diabli

Papryczki chili: kuchnia ostra jak diabli

Krzysztof Kolumb odkrył nie tylko Amerykę, ale i... papryczkę chili. Najostrzejsza z przypraw znalazła swoje miejsce w kuchniach całego świata.

Grillowane szaszłyki z krewetkami, warzywami i ananasem z dodatkiem ostrego sosu

Szaszłyki to prosty i smaczny sposób na próbowanie przeróżnych połączeń warzyw, mięs oraz warzyw. Danie to najczęściej składa się z drobiu, karkówki lub ryby nabitej na szpikulec w towarzystwie dodatków. Jeżeli jednak chcemy poczuć się jak prawdziwi mistrzowie grillowania, warto wypróbować przepis na grillowane szaszłyki z krewetkami, warzywami i ananasem z dodatkiem ostrego sosu. Jeśli lubicie orientalne smaki, to jest to coś dla Was.

Szarpane mięso: 3 pomysły

Duszone mięso (z dużą zawartością kolagenu) zachowuje cudowny smak i kleistość. Porwane na włókna jest świetne do kanapek lub jako farsz. Koniecznie z wysokiej klasy piwem.

Jak zrobić karkówkę z grilla - krok po kroku, w 3 odsłonach

Jak zrobić karkówkę z grilla - krok po kroku, w 3 odsłonach

olej roślinny i 2 łyżki miodu. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Przygotowanie mięsa i marynaty: #6 Mięso powinno poleżeć w marynacie co najmniej godzinę, a najlepiej przez całą noc... Fot. Michał Mutor Łatwy przepis na pikantną karkówkę z chili i miodem Składniki: + 1 papryczka chilli

Mój pierwszy raz: killer burrito

Mój pierwszy raz: killer burrito

bez zadęcia (burrito, quesadille, tacosy, chili con carne) dodaje się sosy. Sosy mają swoje krótkie opisy typu pikantny (nr 3), bardzo ostry (nr 5). Sos Killer (nr 7) już nie ma opisu. Zamawiam burrito, bo w nim sos jest w środku. – Jakie mięso? – A jakie pan poleca? – Wszystko jedno

Michael Palin w Korei Północnej

Michael Palin w Korei Północnej

, będziemy pielić i przygotowywać ziemię pod uprawę kukurydzy i papryczek chili. Słońce jest już wysoko na niebie i grzeje mocno. Jeszcze nawet nie zaczęliśmy, kiedy między naszymi opiekunami wybucha zażarta dyskusja. Martwią się, czy jeśli zostanę pokazany na klęczkach przy odchwaszczaniu

Dobre dla serca, dobre też dla penisa

Dobre dla serca, dobre też dla penisa

krew już buzuje. Dobrze jest przy świecach zjeść miskę owsianki, otrębów, coś z nabiału i soi, przegryzając papryczkami chili. Jako zwieńczenie wieczoru świetna jest ciecierzyca.   Czytaj także w Znam.to: Czekolada z musem wiśniowym i chili

Hot dog: amerykański król ulicy

Hot dog: amerykański król ulicy

ogórkowy. 6. Pokrój cebulkę w drobną kostkę, wrzuć równomiernie do hot doga. 7. Włóż dwie papryczki chili. 8. Posyp hot doga solą selerową. Gotowe! Uwaga! Chicagowscy puryści nigdy nie używają do hot doga keczupu. Ba, w wielu knajpkach serwujących hot dogi nie możesz nawet o keczup poprosić, bo go w

Lepszy seks? Zacznij od tego!

Lepszy seks? Zacznij od tego!

; czytamy też, że kobiety uwielbiają potrafiących gotować mężczyzn. Umiejętne przyprawianie popraw papryczkami chili (co nie jest wcale takie proste) choć tymczasowo uczyni z ciebie Jamie Olivera! Skrzydełka z kurczaka ze słodkim sosem chili Kiedyś seler - dzięki popularnej rymowance - kojarzył się

Nie czas na łzy

Nie czas na łzy

"Bib Gourmand". Ostra jak diabli kuchnia Krzysztof Kolumb odkrył nie tylko Amerykę, ale i... papryczkę chili. Najostrzejsza z przypraw znalazła swoje miejsce w kuchniach całego świata. Mieszanie bez trzymanki Jeśli nie lubicie tracić czasu w

Nie mar(y)nuj czasu

Nie mar(y)nuj czasu

tworzeniu się związków rakotwórczych w mięsie. Ostra jak diabli kuchnia Krzysztof Kolumb odkrył nie tylko Amerykę, ale i... papryczkę chili. Najostrzejsza z przypraw znalazła swoje miejsce w kuchniach całego świata. Smaczne historie Na naszych talerzach

Przypieprzyć bejsbolem

Przypieprzyć bejsbolem

(montaż)     Czytaj też na Logo24 :     Ostra jak diabli kuchnia Krzysztof Kolumb odkrył nie tylko Amerykę, ale i... papryczkę chili. Najostrzejsza z przypraw znalazła swoje miejsce w kuchniach całego świata. Pieprznik automatyczny, jednoręczny

10 nietypowych piw - warto spróbować!

10 nietypowych piw - warto spróbować!

Imperial Chili - To jedyne piwo, które trzeba zapijać - taką rekomendację usłyszałem od znajomego. Grand Imperial Chili z Browaru Amber to porter typu bałtyckiego, czyli ciemne piwo dolnej fermentacji, z dodatkiem pikantnej papryczki właśnie. Trunek ma ciemny rubinowo kolor. W aromacie i smaku wyczuwalne

Kuchnia: jak hinduskie curry podbiło świat

Kuchnia: jak hinduskie curry podbiło świat

mieszaniną pieprzu kajeńskiego, soli i kurkumy, następnie zawijamy w folię i odkładamy do lodówki na jakąś godzinkę, aby się zamarynowała. W tym czasie smażymy na oleju nasiona gorczycy, kuminu, kozieradki i kopru włoskiego, a gdy popękają, wkładamy liście curry, cebulę, czosnek i papryczki chili, potem

Mocna salwa: 18 świetnych szotów

Mocna salwa: 18 świetnych szotów

soku z limonki 20 ml soku aloesowego 20 ml syropu cukrowego Wszystko znowu się dzieje w shakerze. Rozlej do 4 kieliszków, udekorowane cząstką gruszki. Fot. Michal Mutor   60 ml 3 letniego rumu Havana Club 1/3 papryczki chili 1 plaster ananasa 6 listków kolendry 20 ml soku z

Piwo z dodatkiem złota, wielorybich jąder, czy drożdży hodowanych na brodzie. Co wybierasz?

Piwo z dodatkiem złota, wielorybich jąder, czy drożdży hodowanych na brodzie. Co wybierasz?

klonowego, papryczek chili, landrynek... Serio, mógłbym tak wyliczać bez końca. Duński browar To Ol oferował niegdyś piwo z miodem pozyskanym z pasieki prowadzonej na dachu wieżowca przez feministyczny kolektyw, a szkocki BrewDog wspierał kampanię walki z homofobią, wypuszczając na rynek piwo na

Oliwa sprawiedliwa

Oliwa sprawiedliwa

angielskiej, drobno posiekany czosnek, cebulę, miód, świeże zioła, ostrą papryczkę. Sosem polewamy sałatę tuż przed podaniem (doprawiona wcześniej zwiędnie). Wedle gustu i życzenia Można kupić gotową oliwę tymiankową, szałwiową, czosnkową, z chili, rozmarynową itp. w sklepie, ale w prosty sposób można sobie

Masz problem z erekcją? Zmień dietę! - radzi ekspert

Masz problem z erekcją? Zmień dietę! - radzi ekspert

, że od wieków dobrze znanym afrodyzjakiem są także owoce morza, będące doskonałym źródłem cynku i wcześniej już wspomnianych kwasów n-3. A co poza tym?   - Polecam również ostre i bardzo aromatyczne przyprawy, takie jak curry, papryczka chili, kardamon, imbir czy cynamon. Za sprawą zawartych w

Świeże zapachy dla mężczyzn

Świeże zapachy dla mężczyzn

    1. PRADA Infusion de Vetiver   Drzewno-korzenny woda toaletowa, 50 ml/231 zł, 100 ml/317 zł (edycja limitowana) nuta głowy: estragon, imbir, pieprz nuta serca: papryczka chili nuta głębi (bazy): wetiwer     2. HERMES Terre   Drzewny, roślinny, mineralny woda

Kuchnia: przepisy na wigilijnego śledzia

Kuchnia: przepisy na wigilijnego śledzia

, papryczka chili, 2 limonki, 50 ml wina ryżowego, 100 ml jasnego sosu sojowego, 50 ml słodkiego sosu sojowego lub łyżka miodu, 1 łyżeczka marynowanego imbiru, 1 łyżka posiekanej świeżej kolendry do podania: kiełki soi i słonecznika, 1 łyżka prażonego sezamu, kolendra, cząstki limonki, szczypiorek

Jak (skutecznie) uwodzić kobiety?

Jak (skutecznie) uwodzić kobiety?

raz setny do modnej knajpy w centrum, może lepiej zaprosiłbyś ją do siebie i sam coś upichcił? Nie masz pomysłu na danie? Niedawno pisaliśmy o naturalnych, zdrowych afrodyzjakach. Możesz przygotować coś na bazie owoców morza lub z domieszką papryczek chili (te przyrządzić dosyć trudno, więc

Najłatwiejsze na świecie tajskie curry z kurczaka

Najłatwiejsze na świecie tajskie curry z kurczaka

, 2 ząbki czosnku, 1-3 zielone papryczki chili, kawałek (wielkości kciuka) galangalu (w ostateczności zwykłego świeżego imbiru), 3 listki limonki kaffir (świeże, suszone lub mrożone), 1/2 szklanki posiekanej świeżej kolendry (listków i łodyżek).       5. Miksuj, aż powstanie gładka

Kuchnie  świata: surowa ryba na pięć sposobów

Kuchnie świata: surowa ryba na pięć sposobów

pomidorów 1 zielona papryka oczyszczona i pokrojona w kosteczkę 4 łyżki posiekanej natki po 1/4 łyżeczki soli i pieprzu 1/2 łyżeczki oregano 2 posiekane papryczki jalapeno (może być więcej, w zależności jak ostre dania lubisz) 2 łyżki białego octu winnego 1 posiekana cebula 2 łyżki

Wstrząs alkoholowy

zmiksowana zielo-na papryczka chili kilka kropli soku z limonki   czas przygotowania: 1 minuta       Birch Apples (2 drinki) Do szklanek wrzuć po kilka kostek lodu. Do shakera wrzuć lód, wlej wódkę i likier lub sok. Wymieszaj i przecedź do szklanek. Dodaj Sprite'a. Szklanki możesz

Twardy orzech do zgryzienia

: Andrzej Krasowski (montaż)   Czytaj też na Logo24 : kuchnie świata Ostra jak diabli kuchnia Krzysztof Kolumb odkrył nie tylko Amerykę, ale i... papryczkę chili. Najostrzejsza z przypraw znalazła swoje miejsce w kuchniach całego świata. Oliwa sprawiedliwa

Chiny od kuchni

. Cudzoziemiec, który na oczach znawców tej kuchni bez mrugnięcia okiem spałaszuje najostrzejsze dania, od razu zyskuje respekt. Chińska tradycja zaleca ostre potrawy bez względu na pogodę. Jeśli jest zimno - papryczka chili rozgrzeje zmarzlucha; jeśli gorąco, wywoła poty, które schłodzą umęczone ciało; jeśli

Podróże: świński festiwal w Papui

pękatych krągłości, przypominają wielką papryczkę chili. Rząd indonezyjski w ramach polityki westernizacji próbował wytrzebić zwyczaj noszenia kotek. W 1971 r., za rządów skorumpowanego prezydenta Suharto, zarządzono "Operację koteka", czyli akcję nakłaniania Papuasów do zamiany kotek na

Kraina tysiąca smaków

półek z tysiącami nieznanych mi wcześniej składników. Na środku stała kuchenka z dwoma palnikami, były dwa ogromnych rozmiarów woki, kilka patelni różnej wielkości, pęki pałeczek i chochli. W szafce stały słoje z czerwonymi i zielonymi papryczkami chili, butelkami z sosem sojowym i rybnym, olejem

Liban, smak Bliskiego Wschodu

mnie ekstazę. Mlaszczemy bez żenady. Ghassan namawia nas, abyśmy skosztowali cytrynowych ćwiartek, wymieszanych z zielonymi i czerwonymi papryczkami chili. Te cytryny są kiszone - to specjalność całego świata arabskiego. Wymieszane z ostrą papryczką, smakują rewelacyjnie, ale nie każdy polubi ich

Tatar z łososia z marynowaną dymką, papryczką chili i szparagami

400 g świeżego filetu z łososia bez skóry,papryczka chili habanero,cebula dymka,2 limonki,łyżeczka delikatnej oliwy z oliwek,łyżeczka sosu Worcester,2 łyżki dobrego sosu sojowego,szparagi konserwowe (6 sztuk na porcję),sól i świeżo mielony pieprz Tatar przyrządzamy błyskawicznie, choć kluczowy

Sos chili

5 małych papryczek chili, 1 mała cebula, 1 ząbek czosnku, 1 mały pomidor, ketchup, sól, pieprz Chili, cebule, ugnieciony czosnek i pomidora gotować w wodzie ok. 20 min. Odcedzić i zmiksować na gładką masę. Następnie dodać ketchup, sól i pieprz. Ponownie wymieszać i ostudzić. (Gorące jest bardziej

Krewetki z chili

500 g krewetek tygrysich bez pancerza z ogonkami, 1 mała papryczka chilli, 6 łyżeczek oliwy z oliwek, 2 drobno posiekane ząbki czosnku, szczypta papryki w proszku, sól Krewetki umyj (ewentualnie rozmroź, jeśli są mrożone). Papryczkę chili przekrój wzdłuż, usuń gniazda nasienne, drobno posiekaj

Bułka tarta chili

300 g bułki tartej, 2 papryczki chili drobno posiekane i lekko wysuszone w piekarniku Bułkę paryską pokroić na kromki i podpiekać w piekarniku przez 30-40 min w temp. 150 st. C. Ostudzić. Zmiksować. Do torebki foliowej lub papierowej wsypać bułkę i dodać ulubiony składnik. Pasuje - do ryby. bułka

Makaron z dynią i ostrą papryczką

400 g makaronu bezglutenowego gryczanego, świderki,1/2 kg obranej dyni (np. pół niewielkiej dyni hokkaido),6 łyżek (90 ml) oliwy,1 papryczka chili,2 ząbki czosnku,10 całych świeżych listków szałwii,sól Dynię zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Ząbki czosnku pokrój w plasterki. Z papryczki chili