ostrygi po co

Ostrygi po co

Ostrygi - po co?

Ostrygi - po co wprowadzamy je na stół. Jeśli ostrygi wydają Ci się zbyt egzotyczne, to widocznie nie smakowałeś jeszcze różnorodnej, światowej kuchni. A naprawdę warto. Ostrygi są na całym świecie uważane za przysmak, którym należy się delektować. Zanim odmówisz - spróbuj! A może skusisz się i przygotujesz ostrygowi w domu? To od wieków symbol luksusu, a ich cena mówi sama za siebie - to nie jest zwykłe danie.

Ostrygi - po co taka ekstrawagancja na stole. Danie to nie tylko specyficzny smak i wyraz klasy. To także źródło wielu ważnych elementów pożywienia, takich jak białko, witaminy i minerały. Ze względu na wysoką zawartość cynku dobrze wpływają na cerę. Poza tym nie zawierają wiele kalorii, kobiety mogą więc po nie sięgać nawet jeśli są na ciągłej diecie. Uznawane są także za afrodyzjak, ponieważ podnoszą poziom testosteronu u mężczyzn. Z tych też powodów danie to idealnie sprawdza się na romantycznej kolacji.

Ostrygi - po co gotowanie i smażenie. Ostrygi je się często na surowo. Wystarczy je lekko przyprawić i już! Problemem może tu być jedynie otwarcie ostrygi, ale do tego wystarczy odrobina wprawy. Niemniej coraz więcej osób decyduje się na podawanie ostryg w mniej tradycyjny sposób, gotując je lub podsmażając.

Rozmawiał Piotr Hykawy-Zabłocki

Karol Okrasa: Dobra kuchnia? Kindziuk, nie ostrygi!

Karol Okrasa: Dobra kuchnia? Kindziuk, nie ostrygi!

Do technikum gastronomicznego trafił, bo?namówili go rodzice. Pamięta, jak obierał cały dzień cebulę i dumę z pierwszego dania, które zrobił. Teraz, już jako prawdziwy mistrz, układa z tradycyjnych produktów nową polską?kuchnię.

Ryby i owoce morza zatrute mikroplastikiem. Skala problemu jest ogromna

Plastik, zmora obecnych czasów. Coś co kiedyś radowało obrońców lasu i lansowane było jako zbawienie dla naszej planety, staje się jej największym problemem. Naukowcy od lat bija na alarm. Drobiny plastiku znajdowane są dosłownie wszędzie - unoszą się w powietrzu, znajdują się w wodzie i glebie, a na dodatek zanieczyszczają morza i oceany. Ryby i owoce morza są nimi zatrute, a my później zjadamy je wraz z ich mięsem.

Rolls-Royce prezentuje kolejny Boat Tail, luksusowy i najdroższy samochód na świecie

Boat Tail to samochody robione ręcznie na zamówienie. Klient może decydować o dosłownie każdym detalu i wybrzydzać do woli. Nic dziwnego, bo płaci za takie cudeńko aż 30 mln dolarów. Rolls-Royce przygotował właśnie drugi model najdroższego samochodu na świecie.

Krok po kroku: mule w winie

Krok po kroku: mule w winie

dodaj śmietanę. Mule po tajsku zmiksuj czosnek, cebulkę, imbir, trawę cytrynową, zielone chilli i kolendrę. Podsmaż na oleju arachidowym. Dodaj mleczko kokosowe, sok z limonki i sos rybny. Zagotuj, dodaj mule. Podawaj posypane listkami kolendry i poszatkowanym czerwonym chilli. Krok po

Restaurant Week męskim okiem

Restaurant Week męskim okiem

Ponieważ całą wiedzę czerpię z memów wiem, że związek dwojga ludzi to codzienne zadawanie pytania „co jemy wieczorem?" i szukanie kompromisu. Restaurant Week motywuje do wyjścia ze strefy komfortu i zarezerwowania kolacji w nowym miejscu, zachęca do tego zarówno dostępne przed wizytą

Kuchnia: jak przyrządzać owoce morza

Kuchnia: jak przyrządzać owoce morza

ciemniejsze z pancerza. Po ugotowaniu jest soczyste i delikatne. Cena: ok. 60 zł/kg 4. OSTRYGA - od kilku do 20 cm średnicy (ale takie olbrzymy to rzadkość). Ostrygi możesz jeść na surowo (polecamy! z winegretem lub odrobiną cytryny), ale również gotowane, smażone, duszone

Odlotowe łóżko

Odlotowe łóżko

Jeżeli już przerobiliście wszystkie pozycje Kamasutry, nie bawią was przebieranki i nie pomagają ostrygi oraz szampan, sprawcie sobie odlotowe łóżko. Do budowy MotoArt's Mile High Bed wykorzystano elementy autentycznego samolotu DC-9. Boki to dwa pionowe stateczniki. Rama to

Czy odpowiednia dieta może pomóc w seksie?

Czy odpowiednia dieta może pomóc w seksie?

seksualnym i maksymalnie wydłużyć czas zadowalającego funkcjonowania seksualnego. Czasem potrafią też działać doraźnie pobudzająco. I to wcale nie są tak modne niegdyś wyszukane potrawy. Wręcz przeciwnie. Im więcej badań, tym częściej okazuje się, że wszystko, co potrzebne organizmowi, można

Lepszy seks? Zacznij od tego!

Lepszy seks? Zacznij od tego!

ostryg? Ich Magda Gessler nie jada tak często, za to wielbił je sam Casanova. O bogactwie jego życia erotycznego chyba nie musimy cię specjalnie przekonywać... Zresztą nie tylko słynny uwodziciel docenił właściwości ostryg - jako afrodyzjak stosowano je już w starożytnym Rzymie. Te owoce morza

Dania z piwem w oscarowej roli głównej

Dania z piwem w oscarowej roli głównej

Zgodnie z powszechnym standardem do każdego dania otrzymujemy jasnego lagera. Wystarczy przejrzeć MENU wszelkich knajp, gdzie króluje właśnie ten gatunek. Piwo rzadko kojarzy się z elegancką restauracją, co zapewne jest spowodowane licznymi krzywdzącymi stereotypami na temat

Co to jest wodoszczelność zegarka?

Co to jest wodoszczelność zegarka?

bar/ 328 ft: zegarek wytrzyma pływanie oraz płytkie nurkowanie z rurką. 200 m/ 20 atm/ 20 bar/ 656 ft: zegarek umożliwiający nurkowanie z akwalungiem. 1000 m/ 100 atm/ 100 bar/ 3281 ft i więcej: zegarek dedykowany do profesjonalnego nurkowania głębinowego. Po co ktoś twierdzi na tarczy, że można

Browar za 100 funtów. Historia piwa Guinness

Browar za 100 funtów. Historia piwa Guinness

), jednak szybko puknął się w czoło - po co wozić porter z Londynu, skoro można robić nie gorszy na miejscu? Guinness okazał się arcyspecjalistą w swojej branży. Zaskakiwał inwencją, pracowitością i odwagą - jak wtedy, gdy z łopatą w rękach obronił swój młody browar przed bandą wynajętą przez zazdrosnych

Prawdopodobnie najdroższe piwo na świecie

Prawdopodobnie najdroższe piwo na świecie

., najlepiej z ostrygami, małżami, szynką parmeńską i serem. Ale możesz je zachować na specjalną okazję - termin przydatności do spożycia upływa za 50 lat. Vintage No. 2 możesz kupić w sklepie internetowym Carlsberga . Butelka kosztuje 2009 duńskich

Piwo z dodatkiem złota, wielorybich jąder, czy drożdży hodowanych na brodzie. Co wybierasz?

Piwo z dodatkiem złota, wielorybich jąder, czy drożdży hodowanych na brodzie. Co wybierasz?

popularne jest piwo z tzw. „górskimi ostrygami”, czyli jądrami bizona. A co powiecie na złote piwo z dodatkiem mirry i kadzidła? Polecam spróbować Gift of the Magi z browaru The Lost Abbey. Istnieją też piwa warzone z dodatkiem składników do krwawej mary, atramentem kałamarnicy, fermentowane

Savoir vivre, przy stole

Savoir vivre, przy stole

pieczywa lub innych składników posiłku - i ochrony garderoby. Jeżeli na naszej serwecie pojawi się np. ostryga, a przyjęcie jest formalne, możemy poprosić kelnera o wymianę serwety lub sami się do niego w tej sprawie udać. Mało elegancko będzie bowiem wyglądało, jeżeli ostentacyjnie przeniesiemy kawałek

Linki październik

tanczy dla mnie po angielsku opinie o samochodach osoba towarzyszaca na wesele ostrygi po co oswiadczyny pakowanie walizki palenie a zdrowie palenie fajki patrzenie w

Świat piwa dla średnio zaawansowanych

Świat piwa dla średnio zaawansowanych

JAK POWSTAJE PIWO 1. Najpierw mieli się słód (skiełkowane i wysuszone ziarna zbóż). Powstaje śruta słodowa. 2. Zalewa się ją wodą i podgrzewa. Podczas mieszania powstaje zacier. 3. Po jego przefiltrowaniu otrzymuje się brzeczkę przednią, do której

Jak zostać kucharzem Martina Scorsese? [WYWIAD]

Jak zostać kucharzem Martina Scorsese? [WYWIAD]

iloma daniami? - Zwykle czterema. Biegłem potem z nimi do pokoju, który Scorsese miał nad studiem. Wnosiłem jedno po drugim i ucinałem z nim krótkie pogawędki o tym, co mógłbym przygotować na następny dzień. Najwyraźniej mu smakowało

Aperitif i diżestif, czyli słownik pojęć z procentem

Aperitif i diżestif, czyli słownik pojęć z procentem

karmel bezwonny i bezsmakowy. Po co więc go dodają? Ponoć im trunek ciemniejszy, tym więcej jesteśmy za niego gotowi zapłacić. On the rocks Rocks – czyli kamienie. Chodzi o określenie trunku z lodem i tylko z lodem. I nie jest to bynajmniej zwrot zarezerwowany wyłącznie dla whisky, bo nasza polska

Sprawdzone sposoby na wyższy testosteron

Sprawdzone sposoby na wyższy testosteron

(kanał YT: Zapytaj trenera). - Młodym i zdrowym taka kuracja w ogóle nie jest potrzebna - wtóruje mu Akop Szostak, popularny trener, dietetyk, a do niedawna zawodnik MMA (YT: Akop & Sylwia Szostak). Jeśli jednak jesteś po trzydziestce albo czujesz, że nagle, niemalże z dnia na dzień

Barcelona, którą nigdy się nie znudzisz

Barcelona, którą nigdy się nie znudzisz

owoców morza. W wielu tutejszych restauracjach serwowana jest np. znakomita przystawka w postaci świeżych ostryg w towarzystwie Cavy - katalońskiego lekkiego musującego wina, tworzonego metodą szampańską. W Barcelonie koniecznie należy także zjeść małże - w położonej w centrum miasta dzielnicy Eixample

Afrodyzjaki: rozkosz wszystkich zmysłów

Afrodyzjaki: rozkosz wszystkich zmysłów

Lista afrodyzjaków jest kuriozalnie długa. Właściwie, jak dobrze poszperać, znajdują się na niej niemal wszelkie jadalne rzeczy - no, może z wyjątkiem brukwi i czarnej rzodkwi. I ziemniaków. Co wybrać? Niektóre, np. czosnek, trudno jest serio brać pod uwagę. Skuteczny czy nieskuteczny, nie ma

Seks-porady z całego świata

Seks-porady z całego świata

konflikt z partnerem, zbyt restrykcyjne wychowanie czy kompleksy dotyczące własnych narządów płciowych. Dlatego - zwłaszcza jeśli decydujemy się na takie doznania po raz pierwszy - powinniśmy wszystko dokładnie przedyskutować z partnerką. Niedomówienia i rozczarowania nie służą bowiem żadnej

10 klubów i restauracji w Singapurze, które musisz zobaczyć

Jeden z najdroższych adresów w mieście. 1 Altitude (lub po prostu 1A, jak nazywają go sami Singapurczycy) to wyjątkowy bar, który zaliczany jest do najwyżej położonych na świecie. Znajduje się na szczycie najwyższego w mieście wieżowca - One Raffles Place - na wysokości ponad 280 metrów. Widać stąd

Wakacje? W tych miejscach nie wydasz fortuny

wrażeń co nie miara! Bo to w końcu nie tylko istny kulturowy tygiel, ale jeszcze - najbardziej imprezowe miejsce po tamtej części globu. Ale Bangkok to też doskonałe miejsce dla fanów tras śladami zabytków. Liczne świątynie, wodne targi, a w końcu kultowa dzielnica chinatown to coś, czego z pewnością

Ryż, umami i samuraje: przewodnik po kuchni japońskiej

do sushi Lily Pond Wystarczy spojrzeć na mapę, by domyślić się, że na japońskich wyspach ważnym składnikiem diety będzie wszystko, co pływa w morzu i jest jadalne. Krewetki, ostrygi, ryby, wodorosty - wszystko to można znaleźć w tamtejszym menu. Absolutnie wyjątkowe są na japońskich

Sémillon

. morelami albo ananasami. Zharmonizowane słodkie sauternes nie znosi jednak ograniczeń, nie chce być wyłącznie winem deserowym. Można podać je - to klasyczne przykłady - do foie gras lub roqueforta z orzechami włoskimi. Pasuje też do większości tłustych serów, wędzonej szynki, owoców morza, ostryg, dań

Jedynie słuszny układ

mniej więcej tak: gospodarz zaplanował cztery dania. Najpierw będzie przystawka, w tym wypadku rybna - mówią o tym szczególne kształty zewnętrznych noża i widelca. Potem zostanie podana zupa, po niej danie główne mięsne lub jarskie (dokładnie nie wiadomo, w każdym razie na pewno nie rybne). Nie będzie

Seks na talerzu

Miłosnych rozterek nie przeżywał chyba tylko homo erectus. Gdy miał ochotę na seks, brał za włosy koleżankę z jaskini i za chwilę było po sprawie. Ale w miarę rozwoju cywilizacyjnego seks stawał się czymś więcej niż tylko czynnością fizjologiczną. Kobiety stroiły się, malowały

10 dobrych białych win do 35 zł

Przed rokiem również przeprowadziliśmy podobny sondaż. Wnioski po naszym drugim podejściu są - jak to się mawia - 'za, a nawet przeciw'. Zacznijmy od 'przeciw'. Ceny win w swej średniej nieco wzrosły, ale nie jest to duża, bo paroprocentowa podwyżka, więc owo 'przeciw' jest

Wakacje na barce

Rejsy barką po rzekach lub kanałach to na zachodzie Europy od lat popularny pomysł na wakacje. Pływają paczki znajomych, rodziny i pary, które na zachętę mają specjalne zniżki. Jednak wyprawa barką to nie tylko rejs. Raczej niespieszna włóczega

Wakacje pod "troskliwą opieką". Jak wyglądają wycieczki do Korei Północnej?

nieustannie nuciła tę wszechobecną w Korei piosenkę. Zadziwiająco łatwo wpada w ucho. Nawet jeśli człowiek nie rozumie propagandowego przekazu. BEZCENNY BANKNOT Wielu turystów żyje w przekonaniu, że wszystko, co widzą w KRLD, jest ustawką, a dookoła są aktorzy. Po

Łapanowski: "Fast food? To jak oglądanie erotyków zamiast uprawiania seksu"

nie znają, bo rodzice im tego nie pokazali. A czemu lubią pierogi? Niemal wszyscy lubimy pierogi, bo robiły je nam babcie i mamy. To, że coś znamy, jest bardzo ważnym parametrem lubienia. Po co ryzykować, skoro można zjeść coś, co jest znane, czyli bezpieczne. To po co

Najlepsze wynalazki 2008

Szybko i eko Sprawny i szybki samochód elektryczny to marzenie zachodniej cywilizacji uzależnionej od czterech kółek, trzepanej po kieszeni przez wysokie ceny ropy. Wprawdzie w związku ze światowym kryzysem koszty paliwa spadają, ale od tego benzyny

Poradnik: co zrobić, by nie chorować

się. Ostrygi, owoce morza, wyrafinowane warzywa, kasze i makarony. I pije mleko. A co najmniej jogurt. Ale po kolei: - Mleko i produkty mleczne (przede wszystkim jogurty, maślanka i serwatka) - dzięki zawartości wapnia i fosforu wzmacniają szkielet. I to nie wszystko, bo mają również dość

Jego wysokość szampan

trunku. - Bracia, chodźcie prędko, ja piję gwiazdy! - krzyknął ponoć. I całym sercem oddał się produkcji szampanów. Dziś uważa się go za ich wynalazcę - zresztą niesprawiedliwie, bo pierwsze szampany wytwarzano w Anglii już dziesięć lat wcześniej, dodając do wina cukier i melasę, co powodowało

Irlandia i Dublin: prawdziwy raj dla biało-czerwonych

równie płynnie po polsku co oni. - Nic - wzruszyli ramionami i spokojnie weszli do sklepu "Polonez". Czyli rudzielcy to nie tylko "Ajrisze". Język? Błagam, Polacy w Irlandii też gadają po angielsku, i też mają dziwny dla Anglików akcent. Irlandczycy mówią jeszcze po irlandzku, ale

Logo z klasą: historia szampana Moët&Chandon

podróży po Europie młody Moët analizował rynki europejskie - porównywał miejscowe wina z francuskimi, sprawdzał, gdzie się co pije. Zorganizował siatkę ludzi, którzy na bieżąco informowali go o sytuacji w kraju, także tej politycznej. Szpiedzy Moëta, nazywani przez niego ambasadorami, byli

Tajemnica winiarstwa na Podkarpaciu

winiarskich fanaberiach - wszyscy zastanawiali się, co włożyć do garnka. Po ponad 300 latach tradycja się odrodziła - w 1982 r. Roman Myśliwiec założył w Jaśle winnicę Golesz. Nie bacząc na ludzi pukających się w czoło na widok faceta, który chce uprawiać winorośl w Polsce, sadził i testował odmiany, które

Chiny od kuchni

psie tusze. Apetyczne ciasteczka okazują się cebulowe, kiełbaski słodkie, a rodzynki... doprawione papryką chili. Europejska "kuchnia chińska" to wykastrowana wersja tego, co czeka zachodniego smakosza na Dalekim Wschodzie. Szok przeżywa cudzoziemiec także po

Historia piwa Guinness

 Po latach okazjonalnego sączenia guinnessa w różnych europejskich pubach wybrałem się wreszcie do Dublina, by sprawdzić, o co tyle hałasu. To był mały, narożny pub w sąsiedztwie browaru. Najzwyklejszy, taki dla klienteli z okolicy. Wczesnym przedpołudniem siedziałem tam niczym rodzynek nad

Mrówki na przystawkę

trudno je zobaczyć za dnia. Po zmierzchu natomiast wylegają z kryjówek, tyle że światła samochodów działają na nie hipnotyzująco. Każdego ranka na australijskich drogach można oglądać krwawe żniwo. Bywały odcinki, na których trupy zabitych przez samochody kangurów rozsiane były co 100 - 200 m. A wówczas

Befsztyki z ostrygami

2 grube befsztyki, 4 duże lub 6 małych ostryg, 3 łyżki masła, pieprz, sól, olej do smażenia Befsztyki naciąć poziomo pośrodku, tworząc głęboką kieszonkę. Masło rozgrzać, dodać ostrygi i chwilę pogotować, ostudzić. Ostrygami nadziać befsztyki, posypać je pieprzem. Smażyć na gorącym oleju. masło

Winegret do ostryg

1 szalotka pokrojona w kostkę, sok z 1/2 cytryny, 6 łyżek czerwonego octu winnego, 3 łyżki oliwy, czarny pieprz Składniki wymieszać. ocet winny;pieprz;

Ostrygi na szpinaku zapiekanym pod serem Roquefort

6 żywych ostryg, 100 g blanszowanego szpinaku, 1/2 posiekanej szalotki, 30 g sera Roquefort, tabasco, gałka muszkatołowa, sól, pieprz, oliwa Ostrygi otwórz i wyjmij z muszli. Dolne połówki muszli oraz wodę z muszli zachowaj. Na niewielkiej ilości oliwy zeszklij szalotkę, dodaj do tego

Ostrygi z czatnejem porowo-imbirowym i winegretem z sherry

12 ostryg,czatnej,1/2 pora (tylko biała część),1 łyżka oliwy,1 łyżka posiekanego korzenia imbiru,1 łyżka brązowego cukru,1/2 łyżeczki octu,winegret:,6 łyżek oliwy extra virgin (z pierwszego tłoczenia),2 łyżki octu z sherry,1/2 drobno posiekanej szalotki,sól (wysokiej jakości),świeżo mielony czarny

Ostrygi z czatnejem porowo-imbirowym i winegretem z sherry

12 ostryg,czatnej,1/2 pora (tylko biała część),1 łyżka oliwy,1 łyżka posiekanego korzenia imbiru,1 łyżka brązowego cukru,1/2 łyżeczki octu,winegret:,6 łyżek oliwy extra virgin (z pierwszego tłoczenia),2 łyżki octu z sherry,1/2 drobno posiekanej szalotki,sól (wysokiej jakości),świeżo mielony czarny