ostrygi po co

Ostrygi po co

Ostrygi - po co?

Ostrygi - po co wprowadzamy je na stół. Jeśli ostrygi wydają Ci się zbyt egzotyczne, to widocznie nie smakowałeś jeszcze różnorodnej, światowej kuchni. A naprawdę warto. Ostrygi są na całym świecie uważane za przysmak, którym należy się delektować. Zanim odmówisz - spróbuj! A może skusisz się i przygotujesz ostrygowi w domu? To od wieków symbol luksusu, a ich cena mówi sama za siebie - to nie jest zwykłe danie.

Ostrygi - po co taka ekstrawagancja na stole. Danie to nie tylko specyficzny smak i wyraz klasy. To także źródło wielu ważnych elementów pożywienia, takich jak białko, witaminy i minerały. Ze względu na wysoką zawartość cynku dobrze wpływają na cerę. Poza tym nie zawierają wiele kalorii, kobiety mogą więc po nie sięgać nawet jeśli są na ciągłej diecie. Uznawane są także za afrodyzjak, ponieważ podnoszą poziom testosteronu u mężczyzn. Z tych też powodów danie to idealnie sprawdza się na romantycznej kolacji.

Ostrygi - po co gotowanie i smażenie. Ostrygi je się często na surowo. Wystarczy je lekko przyprawić i już! Problemem może tu być jedynie otwarcie ostrygi, ale do tego wystarczy odrobina wprawy. Niemniej coraz więcej osób decyduje się na podawanie ostryg w mniej tradycyjny sposób, gotując je lub podsmażając.

Rozmawiał Piotr Hykawy-Zabłocki

Karol Okrasa: Dobra kuchnia? Kindziuk, nie ostrygi!

Karol Okrasa: Dobra kuchnia? Kindziuk, nie ostrygi!

Do technikum gastronomicznego trafił, bo?namówili go rodzice. Pamięta, jak obierał cały dzień cebulę i dumę z pierwszego dania, które zrobił. Teraz, już jako prawdziwy mistrz, układa z tradycyjnych produktów nową polską?kuchnię.

Krok po kroku: mule w winie

Podaj mule na kolację, a podbijesz serca i żołądki gości. Mule są pyszne, a do tego świetnie prezentują się na talerzach. Kojarzą się z morzem, wolnością i elegancją. Choć - dziś trudno w to uwierzyć - kiedyś były daniem biedaków. Zresztą tak jak ostrygi.

Kuchnia: jak przyrządzać owoce morza

Idealne z kieliszkiem białego wina, będą ci przypominać o chwilach nad brzegiem morza, z widokiem na fale lub jachty w marinie i pozwolą poczuć morską bryzę we własnym domu po powrocie z pracy. Przeczytaj, co jeść i jak. Bo owoce morza są pyszne!

Zobacz wideo

Czy odpowiednia dieta może pomóc w seksie?

Czy odpowiednia dieta może pomóc w seksie?

zadowalającego funkcjonowania seksualnego. Czasem potrafią też działać doraźnie pobudzająco. I to wcale nie są tak modne niegdyś wyszukane potrawy. Wręcz przeciwnie. Im więcej badań, tym częściej okazuje się, że wszystko, co potrzebne organizmowi, można znaleźć bez trudu w pospolitych

Lepszy seks? Zacznij od tego!

Lepszy seks? Zacznij od tego!

ostryg? Ich Magda Gessler nie jada tak często, za to wielbił je sam Casanova. O bogactwie jego życia erotycznego chyba nie musimy cię specjalnie przekonywać... Zresztą nie tylko słynny uwodziciel docenił właściwości ostryg - jako afrodyzjak stosowano je już w starożytnym Rzymie. Te owoce morza

Dania z piwem w oscarowej roli głównej

Dania z piwem w oscarowej roli głównej

Zgodnie z powszechnym standardem do każdego dania otrzymujemy jasnego lagera. Wystarczy przejrzeć MENU wszelkich knajp, gdzie króluje właśnie ten gatunek. Piwo rzadko kojarzy się z elegancką restauracją, co zapewne jest spowodowane licznymi krzywdzącymi stereotypami na temat tego alkoholu

Odlotowe łóżko

Odlotowe łóżko

Jeżeli już przerobiliście wszystkie pozycje Kamasutry, nie bawią was przebieranki i nie pomagają ostrygi oraz szampan, sprawcie sobie odlotowe łóżko. Do budowy MotoArt's Mile High Bed wykorzystano elementy autentycznego samolotu DC-9. Boki to dwa pionowe stateczniki. Rama to fragment kadłuba. Łóżko

Piwo z dodatkiem złota, wielorybich jąder, czy drożdży hodowanych na brodzie. Co wybierasz?

Piwo z dodatkiem złota, wielorybich jąder, czy drożdży hodowanych na brodzie. Co wybierasz?

popularne jest piwo z tzw. „górskimi ostrygami”, czyli jądrami bizona. A co powiecie na złote piwo z dodatkiem mirry i kadzidła? Polecam spróbować Gift of the Magi z browaru The Lost Abbey. Istnieją też piwa warzone z dodatkiem składników do krwawej mary, atramentem kałamarnicy, fermentowane

Prawdopodobnie najdroższe piwo na świecie

Prawdopodobnie najdroższe piwo na świecie

, przypominającą piankę na kawie espresso. Dojrzewało w piwnicach przez 100 dni, przechowywane w dębowych beczkach. Powinno być serwowane w temperaturze 15-20 st., najlepiej z ostrygami, małżami, szynką parmeńską i serem. Ale możesz je zachować na specjalną okazję - termin przydatności do spożycia upływa za 50 lat

Świat piwa dla średnio zaawansowanych

Świat piwa dla średnio zaawansowanych

JAK POWSTAJE PIWO 1. Najpierw mieli się słód (skiełkowane i wysuszone ziarna zbóż). Powstaje śruta słodowa. 2. Zalewa się ją wodą i podgrzewa. Podczas mieszania powstaje zacier. 3. Po jego przefiltrowaniu otrzymuje się brzeczkę przednią, do której dodawany jest chmiel. Następuje warzenie

Jak zostać kucharzem Martina Scorsese? [WYWIAD]

Jak zostać kucharzem Martina Scorsese? [WYWIAD]

po chwili znowu: "Nestor, jednak nie..., przerwa odwołana". I stałem tam pod studiem jak żołnierz na baczność. Z iloma daniami? - Zwykle czterema. Biegłem potem z nimi do pokoju, który Scorsese miał nad studiem. Wnosiłem jedno po drugim i ucinałem z nim krótkie pogawędki o tym, co mógłbym

Sprawdzone sposoby na wyższy testosteron

Sprawdzone sposoby na wyższy testosteron

(kanał YT: Zapytaj trenera). - Młodym i zdrowym taka kuracja w ogóle nie jest potrzebna - wtóruje mu Akop Szostak, popularny trener, dietetyk, a do niedawna zawodnik MMA (YT: Akop & Sylwia Szostak). Jeśli jednak jesteś po trzydziestce albo czujesz, że nagle, niemalże z dnia na dzień

Linki październik

towarzyszaca na wesele ostrygi po co oswiadczyny pakowanie walizki palenie a zdrowie palenie fajki patrzenie w oczy kobiecie pierwszy seks czy warto pierwszy seks dla faceta pierwszy seks jak zrobic pierwszy seks po co pierwszy seks przeczytaj piwo z lodem

Jedźcie  i jedzcie - festiwale kulinarne

Jedźcie i jedzcie - festiwale kulinarne

. Weimarska cebulowa impreza ma coś ze średniowiecznego targowiska. Co roku występuje tu ponad setka ulicznych kuglarzy, aktorów i zespołów muzycznych. Nic dziwnego: Zwiebelmarkt ma już ponad 350-letnią tradycję. Co roku odbywa się w pierwszy weekend po 2 października , od piątku do niedzieli. Jeśli nie chce

Seks-porady z całego świata

Seks-porady z całego świata

konflikt z partnerem, zbyt restrykcyjne wychowanie czy kompleksy dotyczące własnych narządów płciowych. Dlatego - zwłaszcza jeśli decydujemy się na takie doznania po raz pierwszy - powinniśmy wszystko dokładnie przedyskutować z partnerką. Niedomówienia i rozczarowania nie służą bowiem żadnej

Wakacje? W tych miejscach nie wydasz fortuny

Wakacje? W tych miejscach nie wydasz fortuny

wrażeń co nie miara! Bo to w końcu nie tylko istny kulturowy tygiel, ale jeszcze - najbardziej imprezowe miejsce po tamtej części globu. Ale Bangkok to też doskonałe miejsce dla fanów tras śladami zabytków. Liczne świątynie, wodne targi, a w końcu kultowa dzielnica chinatown to coś, czego z pewnością

Seks na talerzu

Seks na talerzu

; Skuteczność diety słynnego Casanovy docenili współcześni naukowcy - cynk zawarty w ostrygach stymuluje produkcję hormonów płciowych, a czyste białko daje siłę witalną. No i poza tym ostrygi je się palcami, więc jest to danie idealne na kolację dla dwojga, ponieważ wszystko, co trzeba jeść ręką, zlizywać i

10 klubów i restauracji w Singapurze, które musisz zobaczyć

10 klubów i restauracji w Singapurze, które musisz zobaczyć

Jeden z najdroższych adresów w mieście. 1 Altitude (lub po prostu 1A, jak nazywają go sami Singapurczycy) to wyjątkowy bar, który zaliczany jest do najwyżej położonych na świecie. Znajduje się na szczycie najwyższego w mieście wieżowca - One Raffles Place - na wysokości ponad 280 metrów. Widać stąd

Ryż, umami i samuraje: przewodnik po kuchni japońskiej

Ryż, umami i samuraje: przewodnik po kuchni japońskiej

do sushi Lily Pond Wystarczy spojrzeć na mapę, by domyślić się, że na japońskich wyspach ważnym składnikiem diety będzie wszystko, co pływa w morzu i jest jadalne. Krewetki, ostrygi, ryby, wodorosty - wszystko to można znaleźć w tamtejszym menu. Absolutnie wyjątkowe są na japońskich

Wakacje pod "troskliwą opieką". Jak wyglądają wycieczki do Korei Północnej?

Wakacje pod "troskliwą opieką". Jak wyglądają wycieczki do Korei Północnej?

nieustannie nuciła tę wszechobecną w Korei piosenkę. Zadziwiająco łatwo wpada w ucho. Nawet jeśli człowiek nie rozumie propagandowego przekazu. BEZCENNY BANKNOT Wielu turystów żyje w przekonaniu, że wszystko, co widzą w KRLD, jest ustawką, a dookoła są aktorzy. Po

Jedynie słuszny układ

Jedynie słuszny układ

: gospodarz zaplanował cztery dania. Najpierw będzie przystawka, w tym wypadku rybna - mówią o tym szczególne kształty zewnętrznych noża i widelca. Potem zostanie podana zupa, po niej danie główne mięsne lub jarskie (dokładnie nie wiadomo, w każdym razie na pewno nie rybne). Nie będzie - jaka szkoda

Łapanowski: "Fast food? To jak oglądanie erotyków zamiast uprawiania seksu"

Łapanowski: "Fast food? To jak oglądanie erotyków zamiast uprawiania seksu"

czegoś nie jedzą? Często dlatego, że tego nie znają, bo rodzice im tego nie pokazali. A czemu lubią pierogi? Niemal wszyscy lubimy pierogi, bo robiły je nam babcie i mamy. To, że coś znamy, jest bardzo ważnym parametrem lubienia. Po co ryzykować, skoro można zjeść coś, co jest znane

Irlandzka esencja: historia piwa Guinness

Irlandzka esencja: historia piwa Guinness

Po latach okazjonalnego sączenia guinnessa w różnych europejskich pubach wybrałem się wreszcie do Dublina, by sprawdzić, o co tyle hałasu. To był mały, narożny pub w sąsiedztwie browaru. Najzwyklejszy, taki dla klienteli z okolicy. Wczesnym przedpołudniem siedziałem tam niczym rodzynek nad

10 dobrych białych win do 35 zł

  Przed rokiem również przeprowadziliśmy podobny sondaż. Wnioski po naszym drugim podejściu są - jak to się mawia - 'za, a nawet przeciw'. Zacznijmy od 'przeciw'. Ceny win w swej średniej nieco wzrosły, ale nie jest to duża, bo paroprocentowa podwyżka, więc owo 'przeciw' jest raczej formalne

Sémillon

powodów. Po pierwsze, trudno opróżnić jednego wieczoru pełną dużą butelkę tak słodkiego trunku. Po drugie, sauternes jest piekielnie drogie - wydanie połowy sumy nie boli aż tak bardzo   Z samego Sémillon też da się zrobić dobre wino. Jednorodne trunki powstają m.in. w Australii - są wytrawne

Irlandia i Dublin: prawdziwy raj dla biało-czerwonych

równie płynnie po polsku co oni. - Nic - wzruszyli ramionami i spokojnie weszli do sklepu "Polonez". Czyli rudzielcy to nie tylko "Ajrisze". Język? Błagam, Polacy w Irlandii też gadają po angielsku, i też mają dziwny dla Anglików akcent. Irlandczycy mówią jeszcze po irlandzku, ale

Sherry, sherry lady

następca Jakub I żywi do Hiszpanów o wiele cieplejsze uczucia. W końcu sierpnia oba państwa podpisują w, ondynie pokój. Dla Anglików jednym z najważniejszych warunków traktatu jest swoboda działania ich kupców w Hiszpanii. Po, latach blokady handlowej wreszcie mogą sprowadzać sobie na Wyspy wino

Wakacje na barce

    Rejsy barką po rzekach lub kanałach to na zachodzie Europy od lat popularny pomysł na wakacje. Pływają paczki znajomych, rodziny i pary, które na zachętę mają specjalne zniżki. Jednak wyprawa barką to nie tylko rejs. Raczej niespieszna włóczega. Powolne zwiedzanie miasteczek, które

Tajemnica winiarstwa na Podkarpaciu

winiarskich fanaberiach - wszyscy zastanawiali się, co włożyć do garnka. Po ponad 300 latach tradycja się odrodziła - w 1982 r. Roman Myśliwiec założył w Jaśle winnicę Golesz. Nie bacząc na ludzi pukających się w czoło na widok faceta, który chce uprawiać winorośl w Polsce, sadził i testował odmiany, które

Najlepsze wynalazki 2008

    Szybko i eko   Sprawny i szybki samochód elektryczny to marzenie zachodniej cywilizacji uzależnionej od czterech kółek, trzepanej po kieszeni przez wysokie ceny ropy. Wprawdzie w związku ze światowym kryzysem koszty paliwa spadają, ale od tego benzyny nie przybędzie. Kiedyś

Logo z klasą: historia szampana Moët&Chandon

podróży po Europie młody Moët analizował rynki europejskie - porównywał miejscowe wina z francuskimi, sprawdzał, gdzie się co pije. Zorganizował siatkę ludzi, którzy na bieżąco informowali go o sytuacji w kraju, także tej politycznej. Szpiedzy Moëta, nazywani przez niego ambasadorami, byli

Jego wysokość szampan

. Dziś uważa się go za ich wynalazcę - zresztą niesprawiedliwie, bo pierwsze szampany wytwarzano w Anglii już dziesięć lat wcześniej, dodając do wina cukier i melasę, co powodowało bąbelkowanie. I w sumie były to chyba szampany, bo powstawały z win importowanych z Szampanii. Niemniej, pierwsze szampany

Historia piwa Guinness

 Po latach okazjonalnego sączenia guinnessa w różnych europejskich pubach wybrałem się wreszcie do Dublina, by sprawdzić, o co tyle hałasu. To był mały, narożny pub w sąsiedztwie browaru. Najzwyklejszy, taki dla klienteli z okolicy. Wczesnym przedpołudniem siedziałem tam niczym rodzynek nad

Kusząca Namibia

wybór mamy niecodzienny: mięso kudu, zebry, oryksa...   Następny dzień - gigantyczne, olśniewające w słońcu czerwone wydmy. Choć mają obłe kształty, wspinamy się na nie jak na alpejskie szczyty. Po godzinie jesteśmy na górze. Co za widok! Wydmy na Saharze wydają się przy namibijskich jedynie

Kuchnia Australijska - Niedźwiedź w krainie kangurów

, co tradycyjne, to ikona. Gdyby mogli, staliby przy tych swoich grillach przez cały czas. W przydomowych ogródku i nie tylko. Uwielbiają to do tego stopnia, że np. w wielu parkach znajdziesz publiczne barbie, czyli automatyczne, elektryczne urządzenia działające po wrzuceniu monety. Grupa przyjaciół

Ziemia obiecana - kuchnia amerykańska

. 1  kraby Dungeness 2 zinfandel Jeżeli nie możesz się obejść się bez mięsa, to sięgnij po pieczone żeberka. Wina (chardonnay, pinot noir, zinfandel (2) , cabernet sauvignon i merlot) są równie dobre, co w Europie. Na deser trzeba poprosić o miejscowe owoce - mango

Chiny od kuchni

cebulowe, kiełbaski słodkie, a rodzynki... doprawione papryką chili. Europejska "kuchnia chińska" to wykastrowana wersja tego, co czeka zachodniego smakosza na Dalekim Wschodzie. Szok przeżywa cudzoziemiec także po przestąpieniu progu restauracji. Chińskie potrawy potrafią prawdziwie zachwycić

Befsztyki z ostrygami

2 grube befsztyki, 4 duże lub 6 małych ostryg, 3 łyżki masła, pieprz, sól, olej do smażenia Befsztyki naciąć poziomo pośrodku, tworząc głęboką kieszonkę. Masło rozgrzać, dodać ostrygi i chwilę pogotować, ostudzić. Ostrygami nadziać befsztyki, posypać je pieprzem. Smażyć na gorącym oleju. masło

Winegret do ostryg

1 szalotka pokrojona w kostkę, sok z 1/2 cytryny, 6 łyżek czerwonego octu winnego, 3 łyżki oliwy, czarny pieprz Składniki wymieszać. ocet winny;pieprz;

Ostrygi na szpinaku zapiekanym pod serem Roquefort

6 żywych ostryg, 100 g blanszowanego szpinaku, 1/2 posiekanej szalotki, 30 g sera Roquefort, tabasco, gałka muszkatołowa, sól, pieprz, oliwa Ostrygi otwórz i wyjmij z muszli. Dolne połówki muszli oraz wodę z muszli zachowaj. Na niewielkiej ilości oliwy zeszklij szalotkę, dodaj do tego

Ostrygi z czatnejem porowo-imbirowym i winegretem z sherry

12 ostryg,czatnej,1/2 pora (tylko biała część),1 łyżka oliwy,1 łyżka posiekanego korzenia imbiru,1 łyżka brązowego cukru,1/2 łyżeczki octu,winegret:,6 łyżek oliwy extra virgin (z pierwszego tłoczenia),2 łyżki octu z sherry,1/2 drobno posiekanej szalotki,sól (wysokiej jakości),świeżo mielony czarny

Ostrygi z czatnejem porowo-imbirowym i winegretem z sherry

12 ostryg,czatnej,1/2 pora (tylko biała część),1 łyżka oliwy,1 łyżka posiekanego korzenia imbiru,1 łyżka brązowego cukru,1/2 łyżeczki octu,winegret:,6 łyżek oliwy extra virgin (z pierwszego tłoczenia),2 łyżki octu z sherry,1/2 drobno posiekanej szalotki,sól (wysokiej jakości),świeżo mielony czarny