nalewki
Nalewki: to naprawdę męskie alkohole!
Choć niektórym kojarzy się z przetworami babci, trudno o bardziej męski alkohol niż nalewka - zwłaszcza jeśli jest mocna, wytrawna, a na jej smakowanie czekałeś cierpliwie miesiącami.
Najlepsze nalewki - wypij zdrowo na zdrowie
Jest tradycyjną polską specjalnością, choć wymyślili ją Włosi. Może być mocna i wytrawna albo delikatna i słodka. I możesz zrobić ją sam. Jesień to najlepszy czas na nalewkę!
Co zobaczyć we Lwowie? 8 mniej oczywistych atrakcji
Moda na kiermasze świąteczne podlane grzanym winem ogarnęła całą Europę. Lwów to ciekawa propozycja - bynajmniej nie tylko w okresie przedświątecznym!
Limeryki i inne wierszyki, czyli Michała Rusinka całkiem intratna zabawa słowami
papierosów. Na fali rymowania wygrał jeszcze fajny telefon, ale potem dobra passa się skończyła. Za wierszyki dostał raz kontener nalewek. Znany krakowski restaurator Jan Baran zamówił u niego rymowankę do nalepiania na butelki z nalewką, która miała być serwowana na weselu jego syna
Zielona wróżka na pokładzie
Zapijali się nim poeci fin de siecle'u, na malarzy z paryskiego Montmartre'u dzięki niemu spływały zupełnie nowe wizje - absynt, mocna nalewka na piołunie i innych ziołach, wciąż jest zakazany np. w Stanach Zjednoczonych. Większość państw, które do niedawna też zabraniały jego
Jeśli mamy lipiec, to jesteśmy we Lwowie!
poddasze. Jedzenie serwowane jest na cynowanych patelniach, a rozmaite nalewki - w menzurkach. Na koniec oczywiście specjalność miasta: kawa. Z okna wygląda sam Ignacy Łukasiewicz, machający do siedzącego na dole swego współpracownika Jana Zeha, który zamiast pracować nad wynalazkiem
Zjedz mnie, wypij mnie
kulkami po bolońsku, 430 g - 14,99 zł No i masz babo, a właściwie babuniu, placek. Nalewka babuni to dwie trudności naraz: po pierwsze, tak naprawdę to nie nalewka, a wzmocnione wino deserowe. Po drugie: jak postawić skądinąd niebrzydką karafkę na stół, przy którym siedzi młoda, atrakcyjna
O tym, jak stworzyć "księżycowe" imperium w grze "Moonshine Inc.", opowiadają twórcy gry - Michał Gembicki i Robert Wesołowski
? Robert Wesołowski: Najpierw obserwowaliśmy boom na produkcję rzemieślniczych piw, a teraz powstają jak grzyby po deszczu destylarnie specjalizujące się w produkcji whisky, ginów, nalewek i wódek smakowych. Bimbrownictwo to nie tylko "zapyziali" goście w rybaczkach ukrywający się po lasach, to
Budapeszt na weekend: 5 najlepszych miejscówek
. Kup parę plasterków salami, serów, koniecznie turo rudi (twaróg w czekoladzie, miejscowy specjał) i przejdź na pięterko. Wychyl kieliszek unicum (miejscowi startują o 8 rano), czyli ziołowej nalewki, przygotuj się na tłuste i pyszne langosze - drożdżowe placki smażone na głębokim tłuszczu, ze śmietaną
Weekend w Warszawie: 5 miejsc nie tylko dla dresów i hipsterów
Zaparkował na Poznańskiej, w jej rzadziej uczęszczanej części. Właściciele, odpowiedzialni za sukces łódzkiej klubokawiarni Warzywa i Owoce, reinterpretują PRL-owską tradycję. Portret wieszcza, poroże, paprotki... Brak meblościanki rekompensuje wybór trunków - lokalnych piw i wyszukanych nalewek
Jakie wina lubią Polacy? Nie czerwone, nie wytrawne, ale... tanie
ostatni rok to już dominacja win francuskich, amerykańskich i hiszpańskich. Z kolei, jak podaje Elżbieta Pawłowska, dyrektor Biura Polskiej Rady Winiarstwa, wśród najchętniej polecanych przez Polaków marek od wielu lat są m.in. Cin&Cin (Ambra SA), Kadarka Prestige (Jantoń SA sp.k.), Nalewka Babuni (Vinpol
40 procent magii
beczek win oraz kilkunastu butli miodu w zapisie są tylko dwa garnce (czyli około 7 litrów) wódki francuskiej. Wiemy jednak, że kupowano na dwór również uważane za lepsze wódki węgierskie oraz doskonałe wódki gdańskie. Zresztą z wódek najczęściej robione różne nalewki, ale gdańską podawano czystą. O
Testowane Matuszewskim: co warto pić
limonka , 0,33 l - 1,80 zł Gotowy do nalewek Albo mi umknęło, albo to nowość: Spirytus nalewkowy Soplica. Teoretycznie nic tu nikogo nie powinno dziwić. Ale?zwracam uwagę na moc trunku: 60%. Mamy więc do czynienia z alkoholem gotowym do
Linki październik
czasopismo kazdego mezczyzny czego pragna dziewczyny cwiczenia na kaloryfer derby europy dobra polska wodka dobre nalewki na spirytusie dobre telefony komorkowe ceny dobrze ubrany dla faceta
Sommelier w ciemnościach
jasna – niedawna piwna rewolucja sprawiła, że to najpopularniejszy alkohol degustowany w ciemności. No i nalewki! Mnóstwo ludzi samemu je robi i nie mówię o pokoleniu naszych rodziców, bo młodzi ludzie też się tym interesują. Wódkę też by się dało w ten sposób degustować i zauważyć różnice, ale
Benedyktyni podbijają rynek. Produkty mnichów z Tyńca będzie można kupić w kilku tysiącach polskich sklepów
producenci. I tak jest i teraz. Na bazie oryginalnych powstaje chleb pielgrzyma (ok. 9 zł bochenek). Jego zaletą ma być nie tylko smak, ale i trwałość. Bez chemicznych konserwantów utrzymuje świeżość przez tydzień. Także ziołowe nalewki powstają na bazie dawnych receptur, bo przed
12 miejscówek nad jeziorami na wiosenne wypady
zakuwać, ale tym razem poobijać się na legalu w zacnych murach dawnej szkoły. Ale nie samym leniuchowaniem człowiek żyje. Odwiedzilibyśmy też kuchnię z domowymi specjałami, nalewkami i wegańskimi przysmakami. Oto prawdziwy old school! Atrakcje : wypożyczalnia łódek, rowerów i rowerków wodnych Cennik
Aperitif i diżestif, czyli słownik pojęć z procentem
, franc. digestif) Napój „zamykający”. Pojedli? Popili? Pogadali? No to siup na trawienie i do domu. Diżestify nie były w Polsce zbyt popularne, bo w naszej kulturze po prostu po deserze zaczyna lać się wóda i nikt już o żadnych nalewkach nie wspomina. Poza tym moment „zamknięcia baru
Wielki test słodko-gorzkich wódek
wódki z tej grupy mają oczywiście swoich protoplastów. Są nimi dawne nalewki i likiery. Słodsze, przygotowywane na owocach, ziołach, miodzie. Z naszego krajowego krupniku możemy być dumni. Takie trunki znajdziemy także w krajach ościennych. Do zestawienia wybrałem dwa: znaną
Spis treści wrzesień 2012
; poradnik - jak zachować się w hotelu 96 lifestyle - uderzyliśmy na szybkie randki 98 alkohole - nalewki
Ze śliny, węża i robaków: dziwne alkohole
całej masy innych gadów i stawonogów - zaczęto zalewać je destylatami. I trudno dziś powiedzieć, który czynnik bardziej decydował o leczniczych właściwościach takich nalewek - alkohol czy - dajmy na to - ciężarny świerszcz. Niemniej takie trunki przetrwały do dziś i są ciekawostką przywożoną z tamtych
TOP 10: Cabernety ze sklepów internetowych do 40 zł
wiele. Dalej jednak jest dość cicho, a słodkie aromaty czarnej porzeczki sprawiają wrażenie... wizyty w maglu, zamykając się pod krochmalową pierzynką. Taniny są suche, a alkohol pali niemal jak w nalewce. Jednak do konkretnej strawy jak znalazł, byle nie zabrakło w niej tłuszczu i pieprzu. 6 miejsce
Wakacje? W tych miejscach nie wydasz fortuny
usprawiedliwienia, żeby stolicy Węgier nie odwiedzić. A jeśli już się tam zjawisz, czeka na ciebie moc atrakcji. Od lokalnej ziołowej nalewki - zwanej unicum - i pysznego, choć baaaardzo tłustego, specjału węgierskiej kuchni, czyli langoszy, po fajne miejscówki. Rekomendujemy zwłaszcza najstarszą łaźnię w
Klasztorna dieta
;. Tu można nie tylko napić się herbaty, ale i kupić ziołowe lekarstwa Ojców Bonifratrów - największym powodzeniem cieszą się mieszanki ziołowe na odchudzanie, także herbata z lubczykiem. Jest też słynna nalewka benedyktyńska "Sekret Opata" wytrawna, ziołowa, świetna nie tylko na trawienie
Karol Okrasa: Dobra kuchnia? Kindziuk, nie ostrygi!
tradycyjnych produktów, ale i technologię ich powstawania. To szczególnie ważne w piwowarstwie czy przygotowywaniu nalewek, które są prawdziwym fenomenem. Ludzie w miastach zaczynają stawiać słoje i zalewają owoce. I to jakie! Pigwa, dereń, młode pędy sosny. Kto to w mieście znał 10
Afrodyzjaki: rozkosz wszystkich zmysłów
specjału jest nalewka na skórze scynki, jaszczurki, która od starożytności utożsamiana była z mocą seksualną (Dlaczego - a kto to wie? Może z uwagi na nadzwyczajną zdolność regeneracji utraconego ogona). Lepsze to i tak niż krew kobry podawana w Wietnamie i Chinach, niekiedy dla niepoznaki rozbełtana z
Gorzko, gorzko o digestifach
siebie nalewki na morelach i orzechach laskowych. Jednak całemu światu likier objawił się w XX w. Ponoć dopiero wtedy Domenico Reina, właściciel sklepu kolonialnego w Saronno, na podstawie odnalezionych dokumentów odtworzył jego recepturę i zaczął go produkować na dużą skalę. DiSaronno ma zapach
Wielki test whisky mieszanych
. 86 pkt Cena: ok. 70 zł/0,7 l, 40% Nos ciasteczkowo-maślany, karmelowo-krówkowy, kremu orzechowego, cytrusów i masy kajmakowej. Od razu chce się powiedzieć: "Jest fajnie!". A jeszcze nuty skóry, kawy, porządnej pasty do butów, nalewki na bursztynie i cytrusów. Po dodaniu wody
Pod lupą - o wódkach marketingowych i innych...
polu była Soplica. O klasycznej gatunkowej Soplicy, która wraz z Jarzębiakiem przewodziła wódkom kolorowym w Peerelu, pewnie mało już kto pamięta. Ale z tej Soplicy zrobiono nie tylko Soplicę czystą, ale jeszcze i nalewki. Czysta Soplica to sukces? Chyba nie, ale już Żołądkowa to przypadek, który
Testowane Matuszewskim: dobre, bo polskie
pasionych na łące. Jesień to jeszcze... ...nalewki. Z pigwowca, aronii, jarzębiny. Jesień to także najlepsze na świecie węgierki, te brzydkie, pomarszczone, nawet lekko przemrożone, bo wtedy są najsłodsze. Jesień to świeże orzechy. Chciałabym, żeby traktować włoskie czy laskowe jak owoce sezonowe. Te
Tajemnica winiarstwa na Podkarpaciu
kompozycje: wiosną i latem liście mają różne odcienie zieleni, jesienią są na przemian czerwone i żółte; owoce - jasnozielone i granatowe. Skarpy Szpak obsadził irgą, ale chce zastąpić ją pigwowcem japońskim: - Ładny i użyteczny, wychodzą świetne nalewki i dżemy! Właśnie użyteczność była motywem założenia
Podróż do Czarnogóry czyli na tropach mistrzów samogonu
ägermeister i inne nalewki myśliwskie. Bardziej smakowała mi ta z rozmarynem. Rakiję robi się podobnie jak wino. Najpierw w wielkiej kadzi owoce muszą sfermentować, zwykle w ciągu dwóch tygodni. Wtedy lądują w kotle, nad ogniskiem. Cienka rurka łączy ją z drugą beczką, gdzie po
Góralskie smaki
mają swoje piwa - jak choćby Zlatý bažant, Šariš, Steiger, Eisenbier, i za kołnierz nie wylewają. Czesi szczycą się becherovką, leżakowana w dębie ziołówka, i fernetem, też ziołową nalewką - mają słodsze i bardziej wytrawne wersje. Słowacy trzymają się śliwowicy, i też dobrze. W
Test w kratkę
, porządnej pasty do butów, nalewki na bursztynie i cytrusów. Po dodaniu wody więcej drapieżnej dębiny łagodzonej przez suszone skórki cytryn. W ustach przyjemna i delikatna, z nutkami sherry i końcówką słodkawo-dębinową, śliwkową i lukrecjową. Zharmonizowana. PORADA: Nie tylko dla nauczycieli. Pić samą
Mrówki na przystawkę
;(USA) Heban i kość słoniowa (Wybrzeże Kości Słoniowej) Zobacz także: Nalewka z pędami sosny
nalewki
Nalewka żmudzka
pokojowej. Następnie zlej nalewkę i przecedź ją przez gęste sito. Do rondelka wsyp rutę, wlej szklankę wrzącej wody, przykryj i zostaw na płytce na maleńkim ogniu na 10-15 minut. Napar przecedź, dodaj cukier, pozostałą wodę oraz sok z cytryny, przelej do dużego rondla. Zagotuj, zdejmij z ognia. Do gorącego
Nalewka świąteczna
. Zdjąć z ognia. Do soku wlać wódkę. Ilość wódki zależy od nas, jeśli lubimy mocniejsze smaki dodajmy 300 ml jeśli lubimy słabsze dodajmy 250 ml. Odstawiamy do wystygnięcia. Przy pomocy drobnego sita przecedzamy nalewkę, najlepiej dwa razy. Jeśli nie mamy sitka o małych oczkach użyjmy gazy. Nalewkę
Nalewka jeżynowa
1 kg jeżyn, 200 sztuk liści malin, 1.5 litra wody, 60 dag cukru, 1 łyżeczka płaska kwasku cytrynowego, 0.5 litra spirytusu Jeżyny i liście malin gotować w wodzie na małym ogniu przez 45 minut, odcedzić, dodać cukier i kwasek i zagotować ponownie. Pozostawić do całkowitego wystudzenia. Do zimnego sok
Nalewka kokosowa
odfiltrowany nalew kokosowy. Już po dwóch dniach nalewka nadaje się do picia. wiórki kokosowe;mleko skondensowane;
Nalewka truskawkowa
500g truskawek, 400 g cukru jasnego trzcinowego, 1/2 l brandy Truskawki wsypywać do słoika warstwami, a każdą warstwę przesypywać cukrem. Na końcu powoli wlać alkohol. Zakręcić i odstawić w ciemne miejsce na 3 miesiące. Co jakiś czas należy potrząsać słoikiem, gdyż cukier rozpuszcza się