na co pomaga mleko
Kefir, maślanka, zsiadłe mleko - jak odróżnić te mleczne napoje i dlaczego warto je spożywać?
Mleczne produkty fermentowane działają zbawiennie na nasze zdrowie, a przy tym pysznie smakują. Są lekkie i sycące, a zawarte w nich prozdrowotne kultury bakterii pomagają wzmacniać odporność organizmu i dobroczynnie oddziałują na florę jelitową. Mają wiele zastosowań, dlatego sprawdzą się zarówno jako dodatek do drugiego śniadania, jak i składnik obiadu czy kolacji. Czym różnią się kefir, maślanka i zsiadłe mleko? Jak powstają oraz dlaczego warto włączyć je do codziennego menu?
Jak możemy wspomagać odporność?
Choć zima - a wraz z nią "sezon na chorowanie" dobiegła końca, w żadnym wypadku nie powinniśmy zaniedbywać kwestii odporności organizmu. Bo jak uwielbiały mawiać nasze mamy, "te pierwsze niby ciepłe dni to są zdradliwe". O nasz układ odpornościowy powinniśmy dbać przez cały rok.
Ludzie są mutantami! Nie wierzycie? Wielu z Was ma "supergen" jak filmowy bohater
Ponad 99 proc. tego, co mamy wpisane w genach jest niemal identyczne u każdego z nas. Informacje w DNA mówią o tym, jaki mamy kolor skóry, włosów i oczu, płeć a nawet skłonność do niektórych chorób. Ale, jak pisze "Business Insider" najciekawszy jest ten jeden procent, który nas mocno różni. Specyficzne układy genów pozwalają niektórym z nas nabyć pewne - jak przekonuje portal - super moce.
Matuszewski testuje 11 smakołyków z marketów
, coś nie tak. No więc zdecydowanie pozostanę przy klasyce. Nowa kawa rozpuszczalna Tchibo wyróżnia się na półce sklepowej. Czarno-biała etykieta mocno w tym pomaga. Kawa For Black & White ma równie dobrze smakować z mlekiem i bez niego, stąd nazwa. Próbujemy - niekwestionowanym walorem jest
Wskocz na dietę
, a jednocześnie jeść bez większych ograniczeń. Opiera się ona na założeniu, że przyczyną tycia nie są zbyt kaloryczne posiłki, lecz ich niewłaściwe komponowanie (szczególnie nadużywanie węglowodanów). Ułożył więc tabelę produktów, w której podał ich tzw. indeks glikemiczny (IG) - określa
Lenistwo zabija. Dosłownie
Dane są przerażające: brak ruchu jest przyczyną podobnej liczby zgonów, co palenie papierosów. Ruch to nie tylko ćwiczenia, bieganie, czy jakakolwiek inna aktywność sportowa. Specjaliści zalecają tygodniowo 150 minut ruchu: może to być szybszy spacer, jazda na rowerze, czy nawet prace w
Dietetyk radzi: jedz śniadanie, bo pożałujesz
nas w ciągu dnia kalorii. Zjeść je powinniśmy w ciągu godziny od przebudzenia. Jego wielkość i dobór produktów musi też odpowiadać indywidualnemu stylowi życia i zapotrzebowaniu na kalorie danej osoby. A co najlepiej jeść? - W większości przypadków można postawić na
Zdrowa dziesiątka
, zawierają antyoksydanty. Jemy na przykład zmiksowane z jogurtem czy mlekiem sojowym albo wymieszane z twarożkiem. fot.shutterstock
Znaki świadczące o tym, że to nie jest kobieta dla ciebie
...ty! Skąd my to znamy, hm? W mieszkaniu zepsuła się spłuczka - na pewno ty za to odpowiadasz. Brakuje akurat mleka - nie zadbałeś o zakupy. W kinie zostały tylko kiepskie miejsca - po prostu wybrałeś zły seans. Egoizm poplątany z rozpieszczeniem. Jeśli już na etapie pierwszych randek więcej
"The Last Ship"- nowa płyta Stinga w cieniu stoczniowych żurawi
. To wydarzenie dla człowieka, którego dzieciństwo i wczesna młodość upływały w cieniu stoczniowych żurawi, wśród ciężko pracujących ludzi (ojciec Stinga był mleczarzem, który często zabierał syna o świcie, by pomagał rozwozić mleko), musiało być wstrząsem. Dlatego Sting, dziś światowej sławy artysta
Testowane Matuszewskim: różności z całego świata
. Spróbowałem soku i zajrzałem do internetu, aby poczytać, dlaczego niby mam pić ten sok. Oniemiałem: sok niesie ze sobą tyle dobrego, że właściwie pół naszego społeczeństwa powinno się nim zainteresować. Pomaga na serce, miażdżycę, prostatę, erekcję, chroni przez nowotworami, nawet alzheimerem. Samo dobro
Obalamy 17 mitów o jedzeniu!
dostarczyć w formie łatwo przyswajalnego szejka protein i węglowodanów z dobrego źródła. Niezależnie od tego, czy kończysz trening o 22.00 czy o 02.00 w nocy. Banany są zdrowsze niż myślisz. A na dodatek pomagają rzucić palenie! Przez to podejście mamy do czynienia z "efektem jojo"
To powinieneś wiedzieć o kobiecych piersiach
uważaj żeby nie skręcić kręgosłupa! "Ładne oczy masz - komu je dasz..." - śpiewały kultowe Czerwone Gitary. Wers powinien już odejść do lamusa, bo mężczyźni pierwsze na co zwracają uwagę, to... Tak jest, Sherlocku, damskie piersi. Skąd to wiemy? Nie, nie z autopsji. Specjalne badania
Dieta: jak odblokować mózg dobrym jedzeniem
złożonych, przyswajanych stopniowo węglowodanach o niskim indeksie glikemicznym. Indeks określa, jak produkty węglowodanowe (czyli pieczywo, ryż czy ziemniaki, ale także owoce, warzywa, słodycze i mleko) wpływają na poziom cukru we krwi po posiłku. Produkty o niskim indeksie sprawiają, że cukier utrzymuje
Sprawdzone sposoby na wyższy testosteron
(kanał YT: Zapytaj trenera). - Młodym i zdrowym taka kuracja w ogóle nie jest potrzebna - wtóruje mu Akop Szostak, popularny trener, dietetyk, a do niedawna zawodnik MMA (YT: Akop & Sylwia Szostak). Jeśli jednak jesteś po trzydziestce albo czujesz, że nagle, niemalże z dnia na dzień
Naprawdę jest taki zawód: rolnik konopny
zamierzam negować wiedzy całej branży włókienniczej z ostatnich 50 lat – i tak sporo rzeczy stawiam na głowie i robię inaczej. Przeciwnie, chciałbym na tym materiale pracować maszynami bawełniarskimi z czasów, gdy Polska była producentem tekstyliów. Kupujemy złom i chińszczyznę, testujemy, co się
Kuchnia Wietnamu: ale Sajgon!
mocna i słodka. Na szklance stoi metalowy zbiorniczek z kawą, która powoli cedzi się przez sitko i spływa wprost na grubą warstwę skondensowanego mleka. Stawia na nogi, ale nie każdy lubi jej słodycz. Wietnamczycy mają w zwyczaju pić ją na kostkach lodu, zresztą kawę i owoce traktują jak deser, nie
Bartłomiej Topa na kilku frontach. Rozmawiamy o "Karbali"
długodystansowca. Korzeniowski? - Lepiej tego, który przywiązał psa do bramy schroniska i pobiegł do Aten, by "pomagać chorym". Piotra Kuryłę. Pytanie: po co się w ogóle tak biega i biega? Żeby się... sprawdzić? - Tylko co
Twardy orzech do zgryzienia
korzystnie na układ krążenia, zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzyce typu drugiego, zawału serca, udaru mózgu oraz na niektóre nowotwory. Co oczywiście nie oznacza, że można się nimi objadać bez umiaru. Orzechy są ciężkostrawne i wysokokaloryczne, więc dietetycy zalecają jedzenie garści mieszanki orzechów
Maciej Musiał: szukam puenty
. Ale właściwie po co to pranie w nocy? - Bo dzisiaj wyjeżdżam z dziadkiem i mamą do Wilna... Na razie informujemy czytelników, że na stół wjechała lemioniada, choć pewnie to po prostu woda z liśćmi i cytryną. To ja poleję panu redaktorowi. Dziękuję
Ja kontra życie, pierwsza runda. Wywiad z Pawłem Domagałą
Chciałem zacząć od pytania, dlaczego nie masz już fryzury na amerykańskiego surfera, ale widzę, że wraca. Wraca, ale niestety będę musiał ją znowu ściąć. Co chcę zapuścić włosy, to pojawia się projekt, w którym każą mi je ściąć. Teraz zaczynam nową produkcję i pierwsze pytanie było, czy zetnę włosy
Tylko spokojnie
drażniących rzeczy w pracy. Co najbardziej nas wkurza? 10. Wchodzisz do pracy w dobrym nastroju. Dziś wstałeś tą nogą, którą trzeba. Podchodzisz do biurka i co widzisz? Wypucowany monitor! Na ekranie widać mazaje. Nadgorliwość serwisu sprzątającego przejawia się czasem również w
Luz i retro: podróż przez Kalifornię
deszczowe Seattle. Ale pierwsze kroki po drugiej stronie Atlantyku zrobiliśmy nie po amerykańskiej ziemi, a po wykładzinie na lotnisku w Waszyngtonie. W stolicy nie zabawiliśmy długo - jak obliczył to pan z obsługi lotniska, który pomagał nam znaleźć następny cel na tablicy odlotów - "20 minutes walk
Kulinarny przewodnik po Polsce
tatarska i trybuszok, czyli kiszka ziemniaczana. Potrawą jadaną przez Tatarów na co dzień są cybulniki - pieczone pierożki z gęsiną i drobno posiekaną cebulką albo mięsem wołowym lub baranim. A do świątecznych specjałów należy tatarski pieróg - pierekaczewnik (na zdjęciu
Iran pełen sprzeczności: podróż, której nie zapomnisz do końca życia
- funkcjonuje ona w szarej strefie. Jest zabroniona przez władzę, mimo iż najstarsze jej ślady mające 6 tysięcy lat znaleziono właśnie w Iranie, w prowincji Sistan i Beludżystan. Gra jest idealnym połączeniem szczęścia i strategii. Znajomość rachunku prawdopodobieństwa pomaga zdobyć przewagę na planszy, ale nie
Podróż w luksusie: najlepsze linie lotnicze
europejskich, ale i amerykańskich, na pierwszym miejscu stawia się bezwzględne procedury, a często zapomina o tym, że to pasażer powinien być najważniejszy. W azjatyckich nigdy nie zdarzyłoby się coś takiego, co swego czasu spotkało Jana Rokitę na pokładzie Lufthansy. Niezależnie od przyczyny zamieszania
Brzydki, zły i szczery - wywiad z O.S.T.R.
stresu - robisz swoje i wracasz do domu. Ale możesz też być neurochirurgiem, gdzie jeden twój błąd może zadecydować o czyimś życiu lub śmierci. To co jest tym szczytem? - Chodzi o to, żeby robić to, co się kocha. Żeby wejść na szczyt i się na nim utrzymać. Niektórzy zdobywają go latem, kiedy pogoda
Iran pełen sprzeczności
mające6 tysięcy lat znaleziono właśnie w Iranie, w prowincji Sistan i Beludżystan. Gra jest idealnym połączeniem szczęścia i strategii. Znajomość rachunku prawdopodobieństwa pomaga zdobyć przewagę na planszy, ale nie wolno ślepo ufać matematyce. W Iranie każdą partię rozpoczyna formuła: "bo-i-dzoze
Oszukać przeznaczenie: supertajfun filipiński
międzynarodowej. Kiedyś były to imiona żeńskie, w 1999 r. PAGSA (lokalne IMGW/NASA) rozpisała konkurs, w którym wybrano sto. Są cztery sety: po 25 na dany rok. Czyli dublują się co cztery lata. Lecą alfabetycznie, każdego stycznia zaczynając od "A". Jeśli liczba tajfunów przekroczy ćwierć setki, wkracza
Podróże: wino z prezydentem Gruzji
piękny i graficzny - jeden z 14 oryginalnych alfabetów świata.Założone, bagatela, 1500 lat temu Tbilisi rozrosło się w 1,5-milionową metropolię, gdzie mieszka co trzeci obywatel Gruzji. Na ulicach auta są panami sytuacji, nie przejmują się pasami, znakami, a zwłaszcza pieszymi. Mijamy przeszkloną
na co pomaga mleko
Chleb pełny bezglutenowy na drożdżach
3 duże ubite jaja, 1/4 szklanka oleju, 1 i 1/4 szklanki wody lub mleka mocno podgrzanego, 2 szklanki pełnej mąki ryżowej (brązowa), 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej, 1/2 szklanki tapioki, 3 1/3 łyżeczki substytutu glutenu (guma xantanowa), 1/4 szklanki cukru, 1 i 1/2 łyżeczki soli, 2 i 1/2
Tort makowo-jabłkowy
C.Jest to wykwintne ciasto, ma walory zdrowotne. Mak w tej postaci działa jak szczotka na żołądek i pomaga w trawieniu.Smacznego! mleko;mak;jajko;masło;olej;jabłka;mąka;bułka;olejek migdałowy;proszek do pieczenia;miód;cukier;bakalie;
Terrine z foie gras
1 stłuszczona gęsia wątroba (ok. 600 g) może być mrożona, 1/2 l mleka, 130 ml armaniaku, sól, cukier, świeżo zmielony pieprz, Schłodzoną wątrobę włóż do miski, zalej mlekiem i odstaw, by zmiękła. Po 5 min wyjmij ją, osusz, połóż na desce i dłońmi rozdziel dwa płaty, większy i mniejszy