Paweł Wiejas

Kajetanowicz: Jako nastolatek podbierałem tacie samochód i śmigałem po górach

W rajdach samochodowych na sukces pracuje cały team. Ja muszę pojechać tak, żeby na mecie spojrzeć chłopakom w oczy i wyczytać w nich: "Dobra robota, Kajto". Gdybym uwierzył, że jestem niepokonany, niezniszczalny, że każdy zakręt mogę pokonać z maksymalną prędkością, szybko zawiódłbym ich zaufanie - mówi Kajetan Kajetanowicz, czterokrotny rajdowy mistrz Polski i dwukrotny rajdowy mistrz Europy.

czytaj dalej

Chude jest męskie

Dieta czy sport? A może jedno i drugie? Radzimy, jak szybko i skutecznie zrzucić niechciane kilogramy.

Więcej o

jak najszybciej zrobić kaloryfer

Mazurek czekoladowy na kruchym cieście

najszybciej zagnieść ciasto. Owinąć je folią i na 30 min włożyć do lodówki. Następnie rozwałkować na placek grubości 5 mm. Wyciąć z niego 2 lub 3 krążki albo kwadraty, ułożyć je na wyścielonej pergaminem blasze i piec ok. 20 min w temperaturze 180°C. Tymczasem masę marcepanową starannie zagnieść z białkami

Kopytka

poparzeniem, przepuść je przez praskę i postaw w przewiewnym miejscu, żeby ostygły. Przełóż dobrze schłodzone lub przynajmniej zimne ziemniaki na posypaną mąką stolnicę, zrób w nich niewielkie wgłębienie, wbij jajka i przesiej przez sitko 2/3 mąki, kilka razy zamieszaj łyżką, a potem jak najszybciej zagnieć

Ciasto biszkoptowe

jeśli brakuje ci cierpliwości albo zwyczajnie nie masz ochoty aż tak się trudzić, zrób to końcówkami miksera ustawionego na najwolniejsze obroty. Pod koniec ubijania powoli wsypuj cukier. Skończ ubijanie, gdy piana nie będzie już powiększać swej objętości, a po odwróceniu miski do góry dnem nie wypadnie

Domowa szarlotka

grudki. Nad wysokim, wcześniej wytartym do sucha naczyniem do ubijania piany rozbij jaja. Niech do niego spłyną tylko same białka, a żółtka wrzucaj do miski. Zmiksuj żółtka z cukrem, cukrem waniliowym i śmietaną, wlej tę masę do mąki i jak najszybciej wyrób ciasto ręką. Zagniecione ciasto podziel na dwie