jackass 1 cały film
jackass 1 cały film
Steki z łososia z soczystą salsą z papaji
, pomidora, cebulę, chili i posiekany szczypiorek włóż do miski, dodaj sól i pieprz do smaku, dopraw oliwą i dobrze wymieszaj. Odstaw na 1 godzinę, aby smaki się przeniknęły. Joseph Józek Seelesto przygotował tę potrawę dla Halle Berry nagrodzonej Oscarem za rolę w filmie 'Czekając na wyrok' w 2001 roku
Comber jagnięcy na aromatycznych warzywach z ziarnami sezamu
4 x 200 g combra z jagnięciny nowozelandzkiej, Marynata: 4 łyżki oliwy z orzechów arachidowych, 4 łyżki słodkiego sosu sojowego, 1 łyżka grubo mielonego pieprzu, 1 posiekana papryczka chilli, sól czosnkowa, 1 łyżka oleju sezamowego, 1 pokrojona w paski czerwona cebula, 200 g ulubionych
Pieczony łosoś norweski podany ze szpinakiem i krewetkami na sosie tajskim
8 filetów z łososia ze skórą, każdy po ok. 80 g, 20 krewetek bez pancerzy 16/20, Marynata: 1 łyżka oleju sezamowego, 2 łyżki oliwy czosnkowej, 100 ml wina ryżowego, 1 łyżeczka posiekanego imbiru, 1/2 łyżeczki pasty sambal oelek, sól, Sos tajski: 2 łyżki masła klarowanego, 2 szalotki
Ciasto czekoladowe ze szczyptą pomarańczy i bitą śmietaną
25 dag gorzkiej czekolady, najlepiej pow. 70% , 6 jajek, 125 g miękkiego masła, 1 łyżeczka skórki otartej z pomarańczy (alternatywą jest olejek pomarańczowy), 25 dag śmietany 30% do ubicia, Na podstawie przepisu Nigelli Lawson Dość łatwy sposób przyrządzania, ale smak nieporównywalny do wysiłku
Pieczony sandacz z warzywnymi kokotkami
600 g filetu z sandacza ze skórą, 2 łyżki oleju, sól, pieprz, kokotki warzywne: 2 marchwie, 1/2 korzenia selera, 2 zielone cukinie, 2 ziemniaki, 1 łyżka masła, sól, tatar z łososia: 100 g łososia wędzonego, 2 szalotki, 3-5 listków sałaty frisee (twarda strzępiasta sałata), 1 gałązka