Więcej o

golenie nóg maszynką jednorazową

Krem śliwkowo-czekoladowy

3 kg śliwek, 60 dag cukru kryształu, 3 cukry waniliowe, 100 g gorzkiego kakao (kakao z wiatrakiem), 1 gorzka czekolada Śliwki umyć, usunąć pestki i przekręcić przez maszynkę. Gotować zmielone śliwki z cukrem i cukrami waniliowymi przez 2,5 godziny na małym ogniu. Często mieszać, żeby się nie

Sok z czerwonych pomidorów / przecier pomidorowy

Składniki na 10 litrowych słoików:, 8 kg pomidorów, sól, pieprz, kwasek cytrynowy Pomidory sparzyć wrzątkiem, ściągnąć skórkę. Następnie przekręcić przez maszynkę, sok wlać do garnka. Doprawić solą i pieprzem według uznania. Dodać kwasek cytrynowy, który spowoduje, że pomidory nie stracą koloru

Pasztet z królika

będzie miękkie. W razie potrzeby podlewaj wywarem z królika. Na koniec dodaj pokrojone mięso królika i rozdrobnioną kajzerkę. Całość wymieszaj, odstaw do ostygnięcia, a potem trzy razy zmiel w maszynce do mięsa o drobnych oczkach. Do masy dodaj pół garści orzeszków piniowych, roztrzepane jaja i starannie

Kurczak faszerowany

pietruszki i koperek. Ustaw na stole maszynkę do mielenia i przepuść przez nią wątróbkę. Wytrzyj do sucha wysoki kubek oraz rózgę lub końcówki miksera do ubijania piany. Nad kubkiem uważnie rozbij jaja - niech do niego ściekną same białka, a żółtka przekładaj do pustej miski. Żółtka i połowę masła utrzyj na