gaceta logo kurczak z cytryna
gaceta logo kurczak z cytryna
Kurczak w cytrynie
Przepis zawiera składniki dla 2 osób: 2 duże marchewki, 2 piersi z kury, 2 cytryny, Sos sojowy, 2 duże cebule, 4 ząbki czosnku, 20 dag pieczarek, 20 dag ryżu, ok. 0.5l bulionu drobiowego, albo warzywnego, pieprz, sól, kurkuma, papryka słodka, folia spożywcza, olej roślinny do smażenia, szczypta
Kurczak z miodem i cytryną
2,5 kg podudzi z kurczaka,4 łyżki soku z cytryny,4 łyżki oliwy,1/2 szklanki płynnego miodu,1 łyżeczka soli,2 cebule,2 cytryny,4 gałązki rozmarynu W miseczce wymieszaj sok z cytryny, miód, oliwę i sól. Podudzia oprósz solą. Na dnie dużego naczynia do pieczenia ułóż obraną i pokrojoną w ósemki cebulę
Marynowane cytryny
wetrzyj dokładnie sól. Niezbyt ciasno ułóż je w słoju, zalej wrzątkiem, zakręć i odstaw na tydzień albo dwa. Otwarte przechowuj w lodówce do 3 tygodni. Cytryny doskonale pasują do dań z kurczakiem. sól morska;
Kurczak pieczony z koniakiem, cytryną i jabłkami
szczypta soli, 2 cytryny, kurczak (cały), szczypta tymianku, szczypta rozmarynu, 1 kostka rosołowa, szklaneczka cognac-ku, 3 jabłka, Piekarnik rozgrzewamy do 200-220 stopni. Cytrynę "dziurawimy" nożem, żeby sok mógł się wydostawać w trakcie pieczenia i obcinamy oba końce. Wkładamy cytrynę wewnątrz
Tażin z kurczaka z kiszonymi cytrynami
4 piersi kurczaka, oliwa do smażenia, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, imbir, szafran, 500 ml bulionu drobiowego, 2 kiszone cytryny (przepis znajdziesz na palcelizac.gazeta.pl), 2 łyżki zielonych oliwek, 2 łyżki płatków migdałowych, 1 łyżki posiekanej natki pietruszki, sok wyciśnięty z jednej cytryny