domowe piwowarstwo

Krzysztof Żołyński

Pinta nawarzyła piwa!

Pinta nawarzyła piwa!

Zarzewiem piwnej rewolucji w Polsce było rzemieślnicze wskrzeszenie piwa w jedynym polskim stylu Grodziskie, pogrzebanego w 1993 roku przez Lech Browary Wielkopolski S.A. Z okazji 10. rocznicy nawarzenia Piwa á la Grodziskie Browar PINTA zrobił jego replikę. Pinta nawarzyła piwa!

Stworzył browar we własnym domu. Nam tłumaczy, co jest najważniejsze w piwie

Łukasz Kojro zaczynał od warzenia piwa w kuchni, z czasem na browar przerobił dawny warsztat ojca. - Pijalność uważam za najważniejszą cechę piwa - mówi w rozmowie z metrocafe.pl.

Warszawskie browary, na które warto zwrócić uwagę

Warszawski Festiwal Piwa to wspaniała okazja do zapoznania się z mniejszymi browarami z całej Polski. Polecamy zwrócić uwagę na przykład na te warszawskie. Lub - znajdujące się w pobliżu.

Jaki jest najważniejszy składnik piwa?

Jaki jest najważniejszy składnik piwa?

zrobienia każdego rodzaju piwa. Czasami wpływała ona pozytywne na goryczkę, czasami na słodowość. Te czasy mamy już jednak dawno za sobą, bowiem dysponując dzisiejszą wiedzą, wodę pitną można przystosować do naszych potrzeb nie tylko w browarach przemysłowych, ale nawet w warunkach domowych. Nie ma zatem

Karol Okrasa: Dobra kuchnia? Kindziuk, nie ostrygi!

Karol Okrasa: Dobra kuchnia? Kindziuk, nie ostrygi!

działkach powstają proste wędzarnie, ludzie w domu zaczynają robić własne sery i masło, kiszą ogórki. To ma ogromną wartość, bo oni poznają nie tylko smak tradycyjnych produktów, ale i technologię ich powstawania. To szczególnie ważne w piwowarstwie czy przygotowywaniu nalewek, które są prawdziwym fenomenem

Piwo po amerykańsku - test maszyny do warzenia piwa

Piwo po amerykańsku - test maszyny do warzenia piwa

wybór mieszanek. W sklepie internetowym: www.maszynadopiwa.pl , wybór jest zacny - aż osiem różnych gatunków piwa, więc zabawy w smaki nie zabraknie. Z Beer Machine, choć poezji w tym nie ma wcale, domowe piwowarstwo jest łatwe i pewne. Po pięciu dniach pojemnik wyjmuję i jadę na spotkanie z

Od kapsla do browaru

Od kapsla do browaru

Międzynarodowa Giełda Birofilów organizowana w browarze w Żywcu trwa dwa dni. Pierwszym wyzwaniem, które staje przed miłośnikiem gadżetów związanych z piwem, jest dotarcie do stolicy polskiego piwowarstwa. Szczególnie z północy Polski. Do Katowic jeszcze pół biedy, ale stamtąd pociąg wlecze się

Pszenica jak marzenie

Pszenica jak marzenie

- jedno z najstarszych w historii piwowarstwa - padło ofiarą pewnego bawarskiego księcia. Niecałe 500 lat temu, w roku 1516, Wilhelm IV, ustanawiając Prawo czystości (Reinheitsgebot), omal nie wylał dziecka (a raczej piwa pszenicznego) z kąpielą. Otóż nakazując warzenie piwa ze ściśle określonych