czy wino tuczy
Kuchnia: Fois Gras. Niezły pasztet
Z gęsi czy z kaczki? Ze słoiczka, w plastrze, bloczku, na surowo? To pytania, które od wieków zadają sobie wielbiciele foie gras. Ten rodzaj pasztetu jest nierozerwalnie związany z kulinarnymi tradycjami Francji. Stanowi przysmak z najwyższej półki, obok trufli i kawioru.
Polak lubił pieprzyć - rozmawiamy o kuchni sarmackiej
Polską specjalnością były ryby przygotowywane tak, by nie odróżniały się od mięsa. Robiono z nich kiełbaski czy pasztety. A wszystko doprawiano pieprzem, szafranem i imbirem - opowiada prof. Jarosław Dumanowski.
Jak zostałem przekręcony u mechanika
Trzeba mieć nie lada szczęście, by kupując i naprawiając kolejne auta, nie nadziać się na oszusta. Los długo mnie oszczędzał, aż w końcu powiedział: teraz ty!
Złe nawyki, przez które tyjesz
diety! Od zarania dziejów matki przekonują swoich synów, że alkohol to najbardziej puste kalorie. Rzeczywiście, są na to naukowe dowody. Piwo to jakieś 300 kalorii, a kieliszek czerwonego wina to ponad sto kalorii. Nie wspominając już o wódce, która również - delikatnie mówiąc - do dietetycznych
Obalamy 17 mitów o jedzeniu!
bezglutenowe dania (grillowane, duszone, niepanierowane mięsa i ryby), dodatki warzywne oraz kaszę gryczaną lub jaglaną, ryż, bataty. Spotkałem się kiedyś z hasłem "ludzie piją wino, inne zwierzęta wodę", ale niekoniecznie jestem w stanie mu przyklasnąć. Ze wszystkich płynów woda jest