cebula ferie gdzie leży
cebula ferie gdzie leży
Łosoś z brokułami w cieście francuskim
, solimy i pieprzymy rybkę a następnie obsmażamy ją na oliwie przez jakieś 8/10 minut. Ugotowany brokuł kroimy na malutkie części, mozzarellę trzemy na tarce, cebulę siekamy. Kiedy łosoś się ładnie obsmaży, bierzemy ciasto francuskie, wkładamy je do podłużnej formy, tak aby połowa ciasta leżała na spodzie
Jagnięcina z polentą
1.5 kg kotlecików jagnięcych (z kostką lub bez), sól, pieprz, 1/2 szklanki oliwy, 20 dag pokrojonej w kostkę cebuli, 2 łyżeczki posiekanego czosnku, 2 gałązki rozmarynu, 5 posiekanych filecików anchois, 200 ml wytrawnego białego wina, 300 ml bulionu wołowego Polenta:, 1 litr wody, 2 łyżeczki oliwy
Kurczak po marokańsku z warzywami i migdałami
6 łyżek oliwy, 3 szklanki cebuli pokrojonej w piórka, 6 dużych posiekanych ząbków czosnku, 1 łyżka słodkiej papryki, 1.5 łyżeczki gruboziarnistej soli morskiej, 1 łyżeczka kurkumy, 1 łyżeczka mielonej kolendry, 1 łyżeczka mielonych nasion kopru, 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu, 1/2 łyżeczki
Gulasz
60 dag chudego mięsa wołowego,wieprzowego lub baraniny (może to być mięso drugiego gatunku np. z łopatki/mostka lub pręgi),2 spore lub 3 średnie cebule,liść laurowy,pieprz,sól,sproszkowana ostra papryka,oliwę lub olej do smażenia. Najpierw starannie umyj mięso pod bieżącą wodą, osącz i wytrzyj do