cabernet sauvignon

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon - to nie nazwa wina. Wielki pasjonata win wie, że Cabernet Sauvignon to nie tyle nazwa wina, co jedna z najbardziej uznanych odmian winorośli właściwej na czerwone wino. Oczywiście dla amatorów rodzaj zastosowane rośliny ma mniejsze znaczenie, ale specjaliści z tej dziedziny dobrze wiedzą, że dobre wino może powstać tylko z najlepszych owoców, a ta uprawiana niemal w każdym większym państwie winiarskim odgrywa naprawdę ważna rolę.

Cabernet Sauvignon - to nie tylko Bordeaux. W rzeczywistości Cabernet Sauvignon swoją popularność zyskał dzięki roli w winach z regionu Bordeaux, ale tak naprawdę rodzaj tej winorośli hodowany jest na cały świecie. Wynika to z dużej przyswajalności klimatycznej.

Cabernet Sauvignon - czym charakteryzuje się wino wyprodukowane z tej winorośli? Wina Cabernet Sauvignon mają pełną strukturę, wysoką zawartością garbników i zauważalną kwasowością. To sprawia, że wina tego typu są długowieczne. Smak winorośli zależy też od klimatu. Jeśli winorośli hodowana jest w chłodniejszym klimacie daje wino z nutami czarnej porzeczki, czasem nawet zielonej papryki, mięty cedrem. W cieplejszym klimacie do oprócz nut czarnej porzeczki wyczuwalne są wiśnie i czarne oliwki, a w gorącym - aromat przejrzałych owoców, niemal marmoladowy.

ZLLL

Cabernet  Sauvignon

Cabernet Sauvignon

W najsłynniejszym "winiarskim" filmie ostatnich lat - "Bezdrożach" Alexandra Payne'a - cabernet sauvignon jest uosabiane przez grubo ciosanego, impulsywnego Jacka. Charakterystyka tyleż trafna, co niesprawiedliwa. Ze szczepu cabernet sauvignon powstają bowiem jedne z najsłynniejszych i najbardziej pożądanych win świata. Bez wątpienia potężne, ale także pełne finezji.

Cabernet Sauvignon

Solidny, porządny, trochę plebejski. Zniesie każde warunki, bo jest gruboskórny. I to dosłownie.

TOP 10: Cabernety ze sklepów internetowych do 40 zł

Cabernet sauvignon - najpopularniejsza odmiana czerwonych winogron na świecie. Wydawałoby się, że bez problemu znajdę niedrogie wina z niej robione. Okazało się jednak, że zadanie jest trudne. Bardzo trudne. Ale dałem radę. Oto efekt poszukiwań i degustacji.

Gadżet alkoholowy: metalowe wino

Gadżet alkoholowy: metalowe wino

Lampkę tego wina wchłaniamy z wyprostowanymi palcami - małym i wskazującym. Legenda thrash metalu została kolejną gwiazdą ciężkiej muzyki (po Motörhead, AC/DC i Kiss), która sygnuje trunek wyskokowy. Najbrutalniejszy cabernet na rynku można kupić w sklepach w Szwecji. A

Alkohol w kuchni: jak dobrać wino do sera

Alkohol w kuchni: jak dobrać wino do sera

. Magone/Shutterstock Gouda : mocny smak tego sera można podkreślić kieliszkiem Cabernet Sauvignon lub Zinfandela. fot. Petr Malyshev/Shutterstock Gruyere : szwajcarski ser o orzechowym, pikantnym posmaku dobrze

6 darmowych aplikacji, które mogą się przydać na urlopie

6 darmowych aplikacji, które mogą się przydać na urlopie

Gdzie: Google Play i App Store Dopasowywanie win A gdybyśmy po treningu umysłu odczuli potrzebę wypicia lampki wina, w telefonie możemy uruchomić Pocket Wine Pairing. Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Marsanne? Aplikacja podpowie nam, jakie wino będzie

Czego nie piją dyplomaci

Czego nie piją dyplomaci

, skoncentrowane i krzepkie vörösbor. Rosną tu obok siebie pinot noir i cabernet sauvignon. Region jest też jednym z najlepszych siedlisk dla odmiany cabernet franc, ojca caberneta sauvignon, często zbyt kapryśnego, by dawać samodzielnie wielkie wina (prócz Villány zdarza się to praktycznie tylko

Wina argentyńskie kontra chilijskie: Copa America w kieliszku

Wina argentyńskie kontra chilijskie: Copa America w kieliszku

z sosem BBQ albo z wieprzowiną. Tutaj trzeba krzepy i opanowania. Brak finezji zostanie wybaczony przez kibiców, jeśli jest połączony ze skutecznością. Emiliana Cabernet Sauvignon 2013 Zapłacisz: 23,99 zł Kupisz w: Kaufland Kawał chłopa o niezbyt łagodnych manierach. Aromaty porzecz-kowe

Poradnik: wszystko o etykietach win

Poradnik: wszystko o etykietach win

wśród białych, merlot, cabernet sauvignon, syrah/shiraz wśród czerwonych). Niestety, choćbyśmy wypili i sto różnych chardonnay, nie możemy się uznać za znawcę: wino zawsze potrafi nas zaskoczyć (dwa światy: tłuste, pełne i maślane chardonnay dojrzewające w beczce i pochodzące z ciepłego klimatu - oraz

Krzepkie czerwone wino

Krzepkie czerwone wino

kupaż monastrell z międzynarodowymi szczepami shiraz i cabernet sauvignon. Wino mocne, zdecydowane, o średniej budowie, dobrym owocu (świeże czereśnie) i swoistej świeżości, której tak często brak winom o zawartości alkoholu powyżej 14%. 2. Crow's Fountain Shiraz Merlot Pinotage 2009, Stellenbosch

Szkoła szkła, czyli co w czym pić

Szkoła szkła, czyli co w czym pić

. Rodzaje win: Bordeaux (dojrzałe), Cahors, Lagrein, Madiran, Zweigelt, Cabernet Sauvignon , Merlot, Blaufranken (Frankovka Modra). 5. KIELISZEK DO WINA CZERWONEGO o pojemności ok. 500 ml. Nadaje się praktycznie do

Pinot Noir

Pinot Noir

W starożytnym Rzymie ten czerwony szczep nosił nazwę Helvenacia Minor. Z upływem lat pojawiały się coraz to nowe odmiany, dziś jest ich około tysiąca (dla porównania - znamy tylko 12 odmian Cabernet Sauvignon). Pinot Noir ma wiele dodatkowych imion. W Austrii i Niemczech mówi

Moje wina, moje bardzo wielkie wina

Moje wina, moje bardzo wielkie wina

jest 1605 winnic, zajmują ponad 208 tys. ha! Ale tylko posiadanie ziemi w Dolinie Napa spełnia marzenia snobistycznych winiarzy, gwarantuje sławę i sukcesy finansowe. Z tego prestiżowego regionu pochodzą najdroższe wina świata. To królestwo cabernet sauvignon

Tajemnica winiarstwa na Podkarpaciu

Tajemnica winiarstwa na Podkarpaciu

"Porto" włączyłem wiśnie w alkoholu i suszone fiołki. Aromat siana w "Pinot Noir" osiągnąłem, wędząc czekoladę w zimnym dymie z siana; "Cabernet Sauvignon" nabrał aromatu w wędzarni z drewnem dębowym, a "Syrah" - ze szlachetnym tytoniem. To propozycja dla tych

10 dobrych rose do 40 zł

10 dobrych rose do 40 zł

. Wina różowe wytwarza się z gron czerwonych. Są to te same grona, z których robi się wina czerwone, tyle że zostają one inaczej, lżej potraktowane. Na wina różowe nadaje się każda czerwona odmiana: pinot noir lub cabernet sauvignon albo mourvedre itd. Istnieją dwie podstawowe metody ich produkcji

Świąteczne procenty

Świąteczne procenty

picia grzanego wina. Czasami jest to zwykłe gorące wino z korzeniami, kupowane w plastikowych kubkach od ulicznych sprzedawców - uwaga, parzy! - ale ja lubię (i robię w domu) nieco wzmocniony Glühwein :   Do garnka wlewam butelkę czerwonego wytrawnego wina, np. cabernet

Gluhwein

butelka czerwonego wytrawnego wina (np. cabernet sauvignon lub zinfandel czy merlot),1/4 szklanki brandy,2/3 szklanki cukru lub miodu,1 pomarańcza,8-10 goździków,3 kawałki cynamonu,łyżeczka startego świeżego imbiru Wino wlej do garnka, dodaj pokrojoną na cienkie plasterki pomarańczę, brandy

Risotto z doradą

400 g ryżu Arborio (specjalny ryż do risotto), 4 szklanki bulionu warzywnego (jeśli chcemy, aby risotto było czerwone, bierzemy 1 szklankę czerwonego wina, np. Cabernet Sauvignon, i 3 szklanki bulionu), 1 posiekana cebula, 4 filety z dorady oprószone solą i pieprzem, tłuszcz do smażenia: 50 g masła