Narciarz globalnie ocieplony. Jaka przyszłość czeka narciarstwo?
Lato stulecia goni lato stulecia. Zima tymczasem wręcz przeciwnie: choć śnieg co roku jest, to niekoniecznie wtedy i tam, gdzie byśmy tego chcieli. Bezśnieżne sylwestry w Alpach, śnieżna susza w czasie ferii - wszystko to się w ostatnich latach zdarzyło i będzie się powtarzać. Świat się zmienia, a wraz z nim narciarstwo. Co zrobić, żeby szusować do ostatniego płatka śniegu?
biała skała ferie zimowe
Zimowa minestrone z makaronem
krojonych), pół młodej cukinii, puszka fasolki czerwonej lub białej, niepełna szklanka Międzybrodzkiego Makaronu 4-jajecznego Muszelka, natka pietruszki bazylia, tymianek, sól, pieprz, ostra papryka, starty parmezan. Rozgrzać oliwę w dużym rondlu, podsmażyć na niej boczek aż zacznie się przyrumieniać
Zupa zimowa b. pożywna
50 dag mięsa mielonego wieprzowego- 1 podwójny filet z kurczaka- 4 parówki- 2 papryki w różnych kolorach- sok pomidorowy (1 litr)- puszka pomidorów w kawałkach- puszka białej fasolki- puszka groszku (niekoniecznie)- włoszczyzna- 2 duże cebule- 2 kiszone ogórki- ketchup- musztarda- majeranek- sól
Pasta ogórkowa
Wersja letnia: , 1 serek feta, 1 ogórek, pietruszka, koperek, szczypiorek, pieprz, łyżka śmietany, czosnek. Wersja zimowa: , 30 dag sera białego, 1 ogórek kiszony, pietruszka, koperek, szczypiorek, rzeżucha, pieprz, odrobina kminku, czosnek Ser rozetrzeć na gładką masę. Ogórek zetrzeć na tarce
Makaron garganelli con sugo alla salsiccia
350 gr makaronu garganelli 'emiliane barilla', 3 białe surowe kiełbasy, 1 łyżka oliwy z oliwek, 250 g przecieru pomidorowego, 1 mała szalotka, 2 goździki 4 listki bazylii, 1 papryczka peperoncino, sól, pieprz czarny do smaku Kiełbasę należy obrać ze skórki i pokroić na małe kawałki. W rondelku