Franek Przeradzki - Człowiek Przygoda

Narciarz globalnie ocieplony. Jaka przyszłość czeka narciarstwo?

Lato stulecia goni lato stulecia. Zima tymczasem wręcz przeciwnie: choć śnieg co roku jest, to niekoniecznie wtedy i tam, gdzie byśmy tego chcieli. Bezśnieżne sylwestry w Alpach, śnieżna susza w czasie ferii - wszystko to się w ostatnich latach zdarzyło i będzie się powtarzać. Świat się zmienia, a wraz z nim narciarstwo. Co zrobić, żeby szusować do ostatniego płatka śniegu?

czytaj dalej

Więcej o

biała skała ferie zimowe

Zimowa minestrone z makaronem

krojonych), pół młodej cukinii, puszka fasolki czerwonej lub białej, niepełna szklanka Międzybrodzkiego Makaronu 4-jajecznego Muszelka, natka pietruszki bazylia, tymianek, sól, pieprz, ostra papryka, starty parmezan. Rozgrzać oliwę w dużym rondlu, podsmażyć na niej boczek aż zacznie się przyrumieniać

Zupa zimowa b. pożywna

50 dag mięsa mielonego wieprzowego- 1 podwójny filet z kurczaka- 4 parówki- 2 papryki w różnych kolorach- sok pomidorowy (1 litr)- puszka pomidorów w kawałkach- puszka białej fasolki- puszka groszku (niekoniecznie)- włoszczyzna- 2 duże cebule- 2 kiszone ogórki- ketchup- musztarda- majeranek- sól

Pasta ogórkowa

Wersja letnia: , 1 serek feta, 1 ogórek, pietruszka, koperek, szczypiorek, pieprz, łyżka śmietany, czosnek. Wersja zimowa: , 30 dag sera białego, 1 ogórek kiszony, pietruszka, koperek, szczypiorek, rzeżucha, pieprz, odrobina kminku, czosnek Ser rozetrzeć na gładką masę. Ogórek zetrzeć na tarce

Makaron garganelli con sugo alla salsiccia

350 gr makaronu garganelli 'emiliane barilla', 3 białe surowe kiełbasy, 1 łyżka oliwy z oliwek, 250 g przecieru pomidorowego, 1 mała szalotka, 2 goździki 4 listki bazylii, 1 papryczka peperoncino, sól, pieprz czarny do smaku Kiełbasę należy obrać ze skórki i pokroić na małe kawałki. W rondelku