bakterie w mleku
Kefir, maślanka, zsiadłe mleko - jak odróżnić te mleczne napoje i dlaczego warto je spożywać?
Mleczne produkty fermentowane działają zbawiennie na nasze zdrowie, a przy tym pysznie smakują. Są lekkie i sycące, a zawarte w nich prozdrowotne kultury bakterii pomagają wzmacniać odporność organizmu i dobroczynnie oddziałują na florę jelitową. Mają wiele zastosowań, dlatego sprawdzą się zarówno jako dodatek do drugiego śniadania, jak i składnik obiadu czy kolacji. Czym różnią się kefir, maślanka i zsiadłe mleko? Jak powstają oraz dlaczego warto włączyć je do codziennego menu?
Maślanka. Oto 5 powodów, dla których nie może jej brakować w codziennej diecie
Maślanka powstaje jako produkt uboczny przy produkcji masła. Przez lata traktowana była jako odpad i taka opinia się o niej utrwaliła. Tymczasem, ten fermentowany napój mleczny ma w sobie ogromny potencjał nie tylko odżywczy, ale także kulinarny. Oto 5 powodów, dla których nie może jej brakować w codziennej diecie.
Jak możemy wspomagać odporność?
Choć zima - a wraz z nią "sezon na chorowanie" dobiegła końca, w żadnym wypadku nie powinniśmy zaniedbywać kwestii odporności organizmu. Bo jak uwielbiały mawiać nasze mamy, "te pierwsze niby ciepłe dni to są zdradliwe". O nasz układ odpornościowy powinniśmy dbać przez cały rok.
Dlaczego piwo jest najlepszym napojem na świecie?
brzmieć czasem naprawdę radykalnie. Bo jak inaczej określić wrzucenie do piwa soli albo jeszcze bakterii fermentacji mlekowej. Dziwne, prawda? Taką sytuację mamy właśnie w przypadku historycznego niemieckiego stylu gose, które ostatnio również w Polsce jest coraz bardziej popuralne. A co z owocami
Niebezpieczne odchudzanie. Diety kit
. społeczeństwa! Ktoś, kto to wymyślił, z pewnością utuczył już swój portfel znaczącą premią. Od roku 2009 do 2015 sprzedaż produktów z przekreślonym kłosem wzrosła w Europie ponad dwukrotnie, w USA - trzykrotnie. Sztuczkę pszenicy usiłuje powtórzyć mleko. Zaledwie 5 proc. białych
Poradnik: co zrobić, by nie chorować
? Najczęściej przez dłonie. Ciekawostka: kobiece dłonie pokrywa więcej bakterii niż męskie. I to wcale nie dlatego, że panie stronią od mycia. Przeciwnie - po wyjściu z toalety "tylko" co czwarta zapomina o umyciu rąk. Wody ani mydła w analogicznej sytuacji nie tyka co drugi mężczyzna. Dlaczego
Zdrowa dieta? Oto lista produktów, które musisz jeść
, migdały i orzechy. A dr Oz, guru zdrowego odżywiania, proponuje w swoim programie telewizyjnym picie kawy z dodatkiem oleju kokosowego zamiast mleka i jedzenie kiszonej kapusty. I ludzie to rzeczywiście robią. Kapusta kiszona zaczyna powoli zdobywać popularność, jakiej nigdy wcześniej, z wyjątkiem sklepów
"Logo" proponuje: prezenty dla niej i dla niego
1. James Bond Album zawierający muzykę z wszystkich filmów o przygodach agenta 007, w sam raz na święta i 50. urodziny filmowej serii o Jamesie Bondzie. Cena: 54 zł 2. Cafissimo Tańszy od konkurentów, ze spieniaczem mleka i z kapsułkami za złotówkę. No i ekspresy Tchibo są w
Redakcyjny test antyperspirantów - który najlepszy?
cały dzień na włoskach pod pachami w kontakcie z bakteriami i tlenem nabiera nieprzyjemnej woni. Antyperspirant aplikowany częściowo na skórę i włosy też nie spełnia dobrze swojej roli. Dlatego golenie pod pachami ma sens i zapewnia poczucie pełnej higieny. Toksyna na siódme poty Nadmierna potliwość
Mój pierwszy raz: bieganie z Kenijczykami
mleko, woda, herbata i dużo cukru. Gotuje się toto bez przerwy, więc bakterie wyginęły, można ją pić bez ryzyka. Wieczorem doleją wody i mleka, dosypią herbaty i cukru i tak dalej, co pół dnia. Na każdego zawodnika czeka kanapka z grubą warstwą margaryny Blue Band, którą przygotowała kobieta z wioski
Podróże: wino z prezydentem Gruzji
diabła za piecem, oddychać ciężko. Śmierdzi, duchota, aklimatyzacja zajmuje kilka minut. Do higieny hydrauliki można mieć pewne zastrzeżenia; rury owinięte są w stare szmaty. Ale ja pracowałem kiedyś na basenie przy ul. Inflanckiej w Warszawie, żadnej wody się nie boję. No i bakterie na pewno zabija
Indie: podróż po Radżasthanie
kultura bakterii, wolałem więc nie ryzykować Pociągi gwiżdżą na wszystko Kolej w Indiach to potęga. Po ponad stu tysiącach kilometrów szyn mknie codziennie do siedmiu tysięcy stacji 10 tysięcy pociągów wszystkich klas. A w nich nawet do 15 mln pasażerów! 20 proc. społeczeństwa to
bakterie w mleku
Serek okrągły podpuszczkowy
2 l surowego mleka z dobrego źródła, bakterie serowe, podpuszczka tradycyjna lub mikrobiologiczna, termometr, forma do sera lub w ostateczności sitko wyłożone gazą, Wszystkie składniki (oprócz mleka) można kupić u dystrybutora artykułów dla serowarów Agrovis lub przez internet, np. na