australijska kuchnia

ZLLL

Kuchnia Australijska - Niedźwiedź  w krainie kangurów

Kuchnia Australijska - Niedźwiedź w krainie kangurów

Szaszłyk z krokodyla, stek z kangura, duszony struś, owoce morza albo kiełbasa w cieście i tosty z pastą drożdżową. O niesmacznej postbrytyjskiej i?świetnej współczesnej kuchni Australijczyków opowiada Marek Niedźwiecki.

Kuchnie świata. Tymi sprzętami zrobisz europejskie, amerykańskie i azjatyckie dania

Europa wyszła nam elegancko, taka mała czarna. USA potraktowane jako kraj fast foodem płynący są bardziej czerwone, niczym pasy na fladze. Azja najmniej elektroniczna - miks gadżetów i tradycji. W tym materiale znajdziesz sprzęty kuchenne typu "must have" i parę takich, o których istnieniu nie miałeś pojęcia. Podział geograficzny i nazwy sprzętów nie zawsze oficjalne, byliśmy kreatywni!

10 klubów i restauracji w Singapurze, które musisz zobaczyć

Singapurczycy zawsze podkreślają, że jedzenie jest ich narodową obsesją. Nie trzeba być ekspertem, żeby to stwierdzić - wystarczy przejść kilka ulic w tutejszych Chinatown, Little India lub biznesowym sercu miasta, żeby przekonać się, że jedzenie w tym maleńkim państwie traktowane jest naprawdę serio.

R20 na Powiślu - tu jada warszawka. Też jedliśmy i było przepysznie!

Petera Gilmore'a, znanego australijskiego szefa kuchni. Na moich oczach kelner oblał gęstą jak smoła czekoladą i tak wyglądające bosko, składające się z ośmiu warstw ciastko. Gęsta czekolada przebiła się przez wszystkie warstwy, tworząc czekoladowy lej, do którego skapywały moje łzy wzruszenia i radości

Jak zaimponować współczesnej kobiecie?

Jak zaimponować współczesnej kobiecie?

ty, postaraj się choć kilka razy w tygodniu zwlec się z łóżka razem z nią i umil jej męczący poranek. Podczas gdy ona będzie "robiła się na bóstwo", ty zajmij się przygotowaniem śniadania i kawy. Przypominamy sobie w tym momencie również badania australijskich naukowców, którzy jakiś czas

Stworzył browar we własnym domu. Nam tłumaczy, co jest najważniejsze w piwie

Stworzył browar we własnym domu. Nam tłumaczy, co jest najważniejsze w piwie

zupełnie inną branżą i wciąż zarabiam na życie zupełnie inaczej. Piwo jest ścieżką, na którą wkroczyłem dziewięć lat temu. Dostałem australijski zestaw do zrobienia piwa w domu. To był jakiś proszek, który trzeba było rozpuścić, zagrzać. Nic wielkiego. Wtedy jednak zacząłem szukać w internecie informacji

Wszystko, co powinieneś wiedzieć o wołowinie

Wszystko, co powinieneś wiedzieć o wołowinie

konsumpcja wołowiny zwiększa się. Jak często pan się tak stołuje?G.K.: Zjadłem w życiu tyle wołowiny, że stek nie jest moim pierwszym wyborem. Właściwie jem ją tylko podczas testów nowego mięsa. I jak w tych testach wypadają polskie krowy?G.K.: Moim zdaniem trochę słabiej niż argentyńskie czy australijskie

Smaki Arabii

Smaki Arabii

wędlinami, które nie umywają się do naszych. Tymczasem Ameryka to raj dla smakoszy.   Kuchnia Australijska - Niedźwiedź w krainie kangurów Szaszłyk z krokodyla, stek z kangura, duszony struś, owoce morza albo kiełbasa w cieście i tosty z pastą drożdżową. O niesmacznej

Naturalny, czy syntetyczny? Który korek jest najlepszy

Naturalny, czy syntetyczny? Który korek jest najlepszy

kapslem (takim jak od piwa), twierdząc, że zakrętka ma we Francji zły wizerunek. Cieszy się natomiast pozytywną opinią na innych kontynentach: 95% win nowozelandzkich i 80% australijskich jest zakręcanych właśnie, choć najwyższej klasy winiarnie także i w tych krajach sięgają po korek lub vino-lok. Tak

Kuchnia niemiecka - Kiełbasiany raj

Kuchnia niemiecka - Kiełbasiany raj

specjały, których nazwy tak bardzo się zadomowiły, że nawet nie przypuszczamy, jakie niezwykłe nazwiska, miejsca lub historie się za nimi kryją. Każdy, kto chce uchodzić za smakosza, powinien je poznać. Kuchnia Australijska - Niedźwiedź w krainie kangurów Szaszłyk z krokodyla, stek z

Top 10: białe wina na święta

Top 10: białe wina na święta

Fiona Becket, jedna z moich ulubionych autorek zajmujących się zawodowo łączeniem wina i potraw, w książce "Eating & Drinking" wymienia we wstępie 10 win przyjaznych jedzeniu. Wśród nich aż siedem to wina białe: chardonnay nie dojrzewające w beczce, sauvignon blanc, australijski riesling

Podróż w luksusie: najlepsze linie lotnicze

Podróż w luksusie: najlepsze linie lotnicze

pierwszej dziesiątce nie ma żadnej linii europejskiej. - Nic dziwnego - wzrusza ramionami Zbigniew Lazar, specjalista od wizerunku i reputacji w firmie Modern Corp., były szef działu komunikacji społecznej rządu australijskiego stanu Victoria. - Moim zdaniem wynika to m.in. z tego, że w liniach

Mateusz Borek: Komentowanie kadry to zawodowe Himalaje

Mateusz Borek: Komentowanie kadry to zawodowe Himalaje

kilkadziesiąt tysięcy ludzi, kilka stacji telewizyjnych je pokazuje, rozpoznawalność piłkarzy jest ogromna. Ludzie żyją piłką... Dobra, liga japońska. - Byłem. (śmiech) Australijska. - Też byłem. Jezu.... Powiedz, gdzie nie byłeś. - No dobra, chilijska. Gdybym miał skomentować mecz Colo Colo, to potrzebowałbym

Lekko na gazie

Lekko na gazie

, potrzeba naprawdę niewiele. Najważniejsza jest chęć eksperymentowania i miłego spędzenia czasu. Wszystko inne jest już drugorzędne. Przecież masz chyba w kuchni słoik z zakrętką? Drink dobry na erekcję Żyliśmy do tej pory w mrokach niewiedzy. Wbrew temu, co nam dotychczas wmawiano

Ile można gadać o piłce?

po kilkadziesiąt tysięcy ludzi, kilka stacji telewizyjnych je pokazuje, rozpoznawalność piłkarzy jest ogromna. Ludzie żyją piłką... Dobra, liga japońska. - Byłem. (śmiech) Australijska. - Też byłem Jezu.... Powiedz, gdzie nie byłeś. - No dobra, chilijska. Gdybym miał skomentować mecz Colo Colo, to

Podróże: wino z prezydentem Gruzji

Podróże: wino z prezydentem Gruzji

construction), no i góry. Cuda. Takie małe Las Vegas nad Morzem Czarnym. Apetyt zwiedzających wzrasta w miarę jedzenia. I zostaje zaspokojony. Przy nadmorskim ośmiokilometrowym bulwarze znajdujemy park australijskich bambusów. Pomnik najsławniejszej Gruzinki, czyli mitycznej Medei, na pl. Europy nie powinien

Alkohol w kuchni: jak dobrać wino do sera

Alkohol w kuchni: jak dobrać wino do sera

świetnie smakują z winami szczepów Shiraz albo australijskimi kupażami Shiraz i Cabernet. fot. J.P.Lon/wiki commons   Brie : ten najsłynniejszy ser francuski łączymy z dobrym francuskim winem. Idealnym towarzyszem będzie Vouvray, Pinot Blanc oraz szampan. fot. O.Bellini/Shutterstock

Spis treści styczeń 2013

Spis treści styczeń 2013

rozkmina   styl życia 12 ci wspaniali mężczyźni: Chuck Yeager 40 na własne oczy: wyścigi myśliwców w Las Vegas 72 poradnik: w ekskluzywnej restauracji 74 linie lotnicze: luksus w chmurach 78 podróże: stepy Mongolii 84 motoryzacja: legendarne auta USA 88 kuchnia rosyjska: wschodnie tradycje 92 alkohole

Spis treści październik 2011

Spis treści październik 2011

mercedesem klasy M... 112   moto - ...i mini coupé 116   kuchnia - zrób sobie pyszne jedzenie z ulicy 120   alkohole - nieustająca kariera jałowcówki 124   zapachy - jesienne premiery 126   seks - okresowe problemy z miłością 128   logotyp