arab i
Noc w bunkrze
Kryzys dotyka także najbogatszych. W Szwajcarii otworzono zerogwiazdkowy hotel w schronie nuklearnym.
Skąd się wzięły lody w wafelku? Ich historia ma tysiące lat
To lody nie zawsze były w wafelku? Trudno to sobie wyobrazić, a jednak. Lody czekały na wafelek tysiące lat.
Kuchnie świata: bliskowschodnia wojna o Hummus
O Hummus nieraz darto arabsko-izraelskie koty. Liban, który samozwańczo mieni się ojczyzną tego przysmaku, chciał nawet zastrzec nazwę, ale Izrael się sprzeciwił, twierdząc, że ta znana od wieków potrawa nie należy do nikogo.
Szukając Kelly. Współczesna zabawa w kowbojów i Indian
;Szukając Kelly" żongluje konwencją westernu i zabawą w kowbojów i Indian. Pościgi konne zamienia na prowadzone na własną rękę śledztwo, w roli kowboi obsadza prowincjonalnych Francuzów o w gruncie rzeczy nieco wąskich horyzontach, a odgrywanie Indian przypada w udziale Arabom, którzy zaczynają nosić
Smaki Arabii
Arabów, zawarte są nie tylko prawdy wiary, ale także nakazy i zakazy dotyczące życia codziennego, między innymi kuchni. Znamy je pod nazwą halaal i są w wielu punktach zbieżne z żydowską koszernością. Według nich dobry muzułmanin nie może jeść wieprzowiny, mięsa krwistego i pochodzącego ze zwierząt
15 intrygujących zamków nad Morzem Śródziemnym
Na otoczonej błękitnymi wodami Zatoki Neapolitańskiej wyspie Ischia znajdziemy prawdziwie magiczne miejsce - to zbudowany na powulkanicznej skale Zamek Aragoński. Jego historia sięga V wieku p.n.e., kiedy to Hieron I, tyran sycylijskiej Geli, zbudował tu pierwszą warownię. W kolejnych latach
Najdroższy strych świata
34 tysiące dolarów. Co za to dostajesz? A choćby pełny, panoramiczny widok całego Manhattanu, bowiem apartament zajmuje w całości ostatnie, 52. piętro hotelu i z zamiast zewnętrznych ścian ma okna od podłogi po sufit. Do tego 9 luksusowo urządzonych pomieszczeń i dostęp prywatną windą. Wystrój salonu
Zjednoczone Emiraty Arabskie: do odkrycia znacznie więcej niż Dubaj
Rozwijające się nieco w cieniu zjawiskowego Dubaju Abu Zabi jest faktyczną stolicą Zjednoczonych Emiratów Arabskich i - powiedzmy sobie szczerze - nie powinno mieć kompleksów wobec bardziej znanego "kuzyna". Nazwa miasta w dosłownym tłumaczeniu oznacza "ojca gazeli", która
Freediving - nie daj się zgnieść wodzie
mastera w nurkowaniu sprzętowym i instruktora we freedivingu. Ale przede wszystkim zażyć urwanej wolności, która mi się śniła od czasu, gdy nurkowałem w Libii – mówi Piotr. Znajomi pukali się w czoło, że jedzie mieszkać z Arabami, a on wynajął od beduina chatkę i zaczął na serio trenować. Zemsta
8 miejsc w Azji na wymarzony urlop
dubajski rekord związany jest z luksusem. W mieście znajduje się bowiem pierwszy na świecie siedmiogwiazdkowy hotel - Burdż Al-Arab. Noc w nim kosztuje - bagatela - 7000 zł. Ale na pewno warto! Tajlandia na szczęście to nie tylko Bangkok i Phuket. Na przykład położona poza utartymi szlakami wyspa Ko Muk
Śladami Don Kichota: 10 spektakularnych zamków Hiszpanii
skale, nad zbiegiem rzek Eresma i Clamores, budowla pełniła nie tylko funkcję obronnej warowni, ale także pałacu królewskiego, więzienia, a także głównej siedziby szkoły artylerii. Częścią zamku, która najbardziej rzuca się w oczy jest górująca nad całym kompleksem wielka wieża Torre de Juan II. Jej
13 nieoczywistych miast na romantyczny weekend
"Tbili" znaczy "ciepły", niestety nie w lutym. Na szczęście miasto powstało przy gorących źródłach - tutejsze łaźnie siarkowe to budowle z półtoramilenijną tradycją! Grzali się w nich Dumas i Puszkin. Na ulicach panami sytuacji są tu auta, mają przewagę nad pasami, znakami, a
Alkohol: pyszna włoska grappa
robić alkohol z resztek po produkcji wina. Sycylijczycy krzyczą, że to oni pierwsi nauczyli się destylacji, i nie od barbarzyńców, ale od Arabów, i to dopiero w IX wieku. Na sto procent wiemy, że już w XV wieku Italia handlowała grappą, choć ówczesna nie przypominała dzisiejszej. Podobno ohydnie
Podróże: 15 idealnych miejsc na jesienny weekend
. Alfama to najstarsza część miasta, pełna krętych i wąskich uliczek, pamiętajacych jeszcze czasy wczesnego średniowiecza, gdy dzisiejszą portugalią władali Arabowie. Znajdziesz tu niezwykle "lokalną" atmosferę z rozwieszonym na sznurach praniem, psocącymi na podwórkach dziećmi i staruszkami
Najlepsze polskie towary eksportowe
Arabskie, Katar i Kuwejt (to akurat zrozumiałe - Arabowie lubią bardzo słodkości). Co ciekawe, w Polsce działają fabryki krówek, które produkują głównie lub wyłącznie na eksport. Taka chociażby firma Gniewko z Kluczewa produkuje aż 250 ton krówek rocznie, z czego ponad połowa trafia do
Czas na grill
), Arabowie (ponad 20 odmian kebabów, w tym na pionowym rożnie i na klasycznym ruszcie), a Meksykanie tak jak my grillują też kaszankę. Grilluje cały świat. Klasyka czy nowoczesność Jaki grill: murowany, ustawiony na stałe w ogrodzie, czy przenośny
Kałasznikow: człowiek, który uzbroił świat
ALTERNATYWNA KOSIARKA Rzućmy nazwisko: Szpagin. Ilu z was spyta: kto to?! No to spróbujmy może: Diegtariow... To samo? A powiedzmy tylko: Kałasznikow, i już każdy powie "oczywiście, znam!". Konstruktor
Wypatrzyć fuksa, czyli co nas jara w wyścigach konnych
rodowód. Gonitwa szósta. Startują 4-letnie i starsze araby. Wybieram Sirego, który w tym sezonie co prawda jeszcze nie biegał, ale poprzedni miał niezły. Kombinuję, że widocznie dochodził do siebie, a skoro teraz trener go wystawił, to znaczy, że wałach jest znów w formie. Decyzja podjęta. Witam
Za górami, za murami...
jej sercu. Miasto na pół podzielił Abraham. I Żydzi, i Arabowie wierzą, że jest on pochowany w meczecie w środku miasta. Kłócą się o ten jego grób okrutnie. Chrześcijanie też wierzą, że tu jest grób Abrahama, ale z nikim się nie kłócą. Dlatego mogą wejść do świątyni albo od strony muzułmańskiej, albo
Ale kozak! Strzelanie z łuku
Z odległości piętnastu metrów tarcza jest wielka jak stodoła. Trafię w sam środek, to oczywiste. Napinam łuk, podnoszę do góry. Celuję. Krótki świst. Kopnięcie w przedramię i zaliczam spektakularne pudło. Spokojnie, przecież to musi być proste - powtarzam sobie w duchu. Kolejna
Podróż do Dubaju: tu wszystko musi być "naj"
Rozmach Dubaju zapiera dech. Tu nikt nie lubi kompromisów. Wszystko musi być B&B, "best and biggest", najlepsze i największe. Najlepiej poświadczone certyfikatem Księgi rekordów Guinnessa. Błyszczące. Oszałamiające. Tak jak Burdż Chalifa, najwyższy (oczywiście!) wieżowiec świata. Ma
Izrael i Jordania: w krainie otoczonej pustynią
, nie ma co się zastanawiać. Pierwszy odcinek pokonujemy na koniach. Są dosyć wychudzone, ale za to temperamentne, jak na araby przystało. Przy ogromnej skalnej szczelinie brodaty Beduin czeka na kilka jordańskich dinarów. Następny fragment, długi i kręty wąwóz As-Sik, musimy pokonać na piechotę. To
Nie interesuje mnie polityka
więzień. Po co ten efekt obcości? - W rysach twarzy Vincenta Gallo jest coś takiego, co jest trudne do identyfikacji. Nie wiadomo skąd on jest. Liczyłem na to, że nawet jeśli Vincent nie będzie odebrany jako rodowity Arab czy Muzułmanin to i tak zawsze będzie inny, ani stąd ani
Kuchnia włoska: risotto na pięć sposobów
, że masło jest lepsze od oliwy, białe wino od czerwonego, grzyby od pomidorów, a ryż od makaronu. Zapominają, że ryż przybył do nich via Sycylia. Arabowie już w X w. chcieli uprawiać go na południu Włoch. Nie udało się, chyba klimat był nieodpowiedni. No i tak wędrował sobie ryż na północ, aż wreszcie
Podróż do przyszłości: odkrywamy Singapur
., indyjskiego - ok. 8 proc., a także wielu Arabów, Europejczyków i Australijczyków) znajdziemy w nim fantastyczne dzielnice "tematyczne" - chińską, indyjską oraz arabską. Ta pierwsza to nie tylko autentyczne chińskie restauracyjki i stragany, na których sprzedawane są egzotyczne przyprawy i owoce
Epoka lodowcowa
bardzo ważną rzecz: żeby jeździć na nartach, trzeba mieć mięśnie. Przekonałem się o tym dosyć boleśnie, kiedy nagle poczułem niemiłosierny ból w łydkach i udach. Jeszcze inną przeszkodą mogą być tłumnie odwiedzające lodowiec rodziny z Arabii Saudyjskiej. Arab ma najczęściej 16
Podróż do Maroko: piach, wino i baranie łby
Afrykę, z księżycem wielkości Jowisza za oknem i niebem upstrzonym gwiazdami. Przed nami Sahara - królowa wśród pustyń globu. W drodze na pustynię zatrzymujemy się w mieście Agdz, którego domy przybierają różne kolory: od różowego przez pomarańczowy do czerwonego.. Rozklekotany autobus, jeszcze
W krainie Majów: podróż do Belize
Tak powiedział Wojtek, zrzucając plecak przed barem pod palmami. Było południe. Samo południe. Tropikalne słońce świeciło równo z góry w sam środek czaszki. - Daj nam, Piękna, takie dwa ładne drinki z kruszonym lodem i parasolkami. I jeszcze żeby w nich był rum. Kokosowy! I sok. Ananasowy
Abelard Giza: "Stand-up luzuje majty"
Bolesław, więc klasycznie. Tylko nazwisko Giza. W jednej rodzinie były dziwne imiona, w drugiej nazwisko. Więc ten tygiel wydał Abelarda Gizę, dodatkowo ciemnego z wyglądu. Dlatego jestem parę razy dziennie Arabem, parę razy Żydem, a czasem jednym i drugim naraz. Przeszkadzało Ci
Uzbekistan z workami pieniędzy
świetności pozostały liczne meczety, w tym słynny, zdobiony pięknymi mozaikami kompleks Lab-i Hauz, wielki meczet piątkowy i minaret Kalon czy meczet z czterema minaretami - Chor-Minor. Tutejsza medresa Mir-i-Arab, słynąca z wysokiego poziomu edukacji, była jedną z dwóch na terenie
Życie pustyni: podróż do Jordanii
;karteczki", czyli osobne wydruki z miejscem na stemple wjazdowe i wyjazdowe (izraelski stempel w paszporcie uniemożliwia wjazd do wielu krajów muzułmańskich). Opłata wyjazdowa z Izraela wynosi 25 euro. Pieniądze Walutą Jordanii jest dinar (1 JOD = 4,5 PLN), po arab. jaydee (czyt
Viva Espana, Olé!
. Przez Półwysep Iberyjski przewinęło się wiele narodów i każdy coś swojego dodawał. Byli Fenicjanie, Grecy i Kartagińczycy. Potem Rzymianie, którzy uznali półwysep za spichlerz imperium. Oraz Arabowie i Żydzi. Ale dzisiejszej la cocina espanola nie byłoby w ogóle, gdyby nie odkrycie Nowego
arab i
Mansaf Hammurabiego spolszczony
- Arabowie jako muzułmanie nie jadają mięsa wieprzowego. Żeberka ugotuj, a gdy będą miękkie, upiecz na grillu, smarując miodem z przyprawami. Polędwiczki pokrój na plasterki, ponadziewaj na szpadki na przemian z kawałkami papryki. Natrzyj solą, pieprzem i kminkiem, upiecz na grillu. Karkówkę pokrój w