świnia pieczona

Aleksandra Pawlicka, Jacek Pawlicki

Podróże: świński festiwal w Papui

Podróże: świński festiwal w Papui

Jedliśmy larwy z Aborygenami w Australii i piliśmy w Afryce "piwo" Masajów z gara, który nigdy nie zaznał umycia. Jednak dopiero w Papui podano nam coś, czego nie byliśmy w stanie przełknąć - zabitego na naszych oczach prosiaka, natartego krwią i oparzonego na rozgrzanych kamieniach.

Robert Sowa dzieli się z nami przepisami na kapitalne zakąski

Jeśli ma być zjedzona przed lub między posiłkami, powinna być przede wszystkim smaczna i atrakcyjna. Co innego z zakąską podawaną do wódeczki - ta musi być dodatkowo obfita i tłusta. Poprosiliśmy Roberta sowę o pomysły na takie właśnie karnawałowe przekąski.

Kim był J.D. Salinger? Biografia najbardziej tajemniczego pisarza świata

Książka o życiu Salingera, autora jednego bestsellera w jego karierze ?Buszującego w zbożu?, który na pół wieku po sukcesie zamilkł, właśnie trafiła do księgarń

Trufle

Trufle

miejsce ich występowania owiane jest tajemnicą. źrodło: "Dziennik Łódzki", 14.08.2007     Jak szukać   "Najlepiej potrafi wykrywać trufle świnia, która przejawia wrodzone upodobanie do ich smaku i która w tym przypadku ma lepszy węch od psa. Ale świnia odznacza się pewną

Starsi bracia w smaku: kuchnia żydowska

Starsi bracia w smaku: kuchnia żydowska

zakaz łączenia produktów mlecznych i mięsnych. I tu kolejna komplikacja. Dla wielu żydów krowie mleko zawsze jest koszerne. - Moim zdaniem we współczesnym świecie do mleka nie dolewa się mleka świni, więc mogę wypić mleko bez certyfikatu - mówi Malka Kafka. Ale rabin Ber Stambler mleka bez certyfikatu

50 utworów, które zmieniły wnętrze mężczyzny

50 utworów, które zmieniły wnętrze mężczyzny

dziewczyna łaskawie poprosi go na parkiet. Facet to świnia/Mówisz, że ty o tym wiesz/Choć staram się, jak mogę/Przez całe życie słyszę ten tekst Bo "świński stygmat" kazał facetom zaprotestować przeciwko sprowadzaniu ich egzystencji do roli podyktowanej przez ugruntowane stereotypy. Nieprawda

Gwiazda Logo: Jakub Wesołowski

Gwiazda Logo: Jakub Wesołowski

;Skrzydlate świnie"?   "Boisko..." lubię, jak i całą twórczość Kasi Adamik. "Skrzydlate..." też fajne. Dobra rola i świetna piosenka Roguckiego, wokalisty Comy. Chuligańskie wyczyny hobbita Elijah Wooda w "Hooligans" też cię przekonały?   W stu procentach

Góralskie smaki

Góralskie smaki

rzeki, jak się posłucha ludzi, co siedzą obok, jak się piwa opije, to człowiekowi dobrze jest. Rozkosz powoli ogarnia, potem to już nawet świni do szczęścia nie trzeba, wystarczą kolejne piwa. Szczególnie czeskiemu człowiekowi, bo jeśli o kulinarne wymagania chodzi, to jest człowiek specyficzny. Lubi

Polak lubił pieprzyć - rozmawiamy o kuchni sarmackiej

Polak lubił pieprzyć - rozmawiamy o kuchni sarmackiej

wrażenie, że jadło się mięso, a grzechu nie było. Kończył się post i... Naturalną reakcją było obżarstwo. Ale nie objadano się wieprzowiną, która nie była ceniona. Zresztą masowa hodowla świń rozwinęła się dopiero w XIX w. W kuchni elitarnej najwięcej było wołowiny, cielęciny i drobiu. Kulinarnym przebojem

Łapanowski: "Fast food? To jak oglądanie erotyków zamiast uprawiania seksu"

Łapanowski: "Fast food? To jak oglądanie erotyków zamiast uprawiania seksu"

obiad, ugotowanie zupy czy zakupy na bazarze. Ten wybór podejmuje każdy z nas. To może trzeba zacząć od podstaw? - Tak by należało. Połowa szkół w Polsce nie ma stołówek! Piec konwekcyjny, czyli podstawowe urządzenie gastronomiczne, w którym się gotuje dla dużych grup, ma może 5 proc. szkół

Listy z Ameryki część III - Boliwia i Chile

Listy z Ameryki część III - Boliwia i Chile

zaczęli hodować świnie, owce i lamy. Są półnomadami przemieszczającymi się w poszukiwaniu pastwisk. Ich gospodarstwa składają się z owalnego, jednoizbowego domu bez okien, krytego trawą, gdzie cała rodzina śpi na klepisku przykrytym piórami kaczek i skórami owiec. Obok mieści się druga konstrukcja w

U blaszanego Czyngis-chana

U blaszanego Czyngis-chana

śmiać - dodaje. - Żeby można było z nim ciekawie spędzić czas, a nie od razu brać ślub. Dowiadujemy się przy okazji, że Mongołki coraz częściej najpierw rodzą dziecko, a potem myślą o ślubie. Wyż demograficzny szaleje, bo jest rok Świni i Mongołowie wierzą, że dzieci urodzone w tym roku zaopiekują się

Król Suazi wzmacnia więzi

Król Suazi wzmacnia więzi

, hipopotamy i krokodyle. Nas najbardziej urzekła mała, kudłata świnia, czyli guziec.   Zaraz potem okazuje się jednak, że Bob - za mały bakszysz - weźmie nas w miejsce, gdzie te krwiożercze hipcie widać jak na dłoni. - Nasze są wykarmione, więc nic wam nie grozi - zachęca. - Tylko zimą możemy

Listy z Ameryki (cz1)

Listy z Ameryki (cz1)

wędrówki tłumaczą obrotem Ziemi. Skoro Ziemia się porusza, oni też powinni. Świnie prowadzą na sznurkach, co wygląda zabawnie. Kobiety żyją oddzielnie z córkami, a mężczyźni z synami. Mężczyźni noszą długie włosy i wąsy, czasami mają na głowie kapelusz w kształcie odwróconego kielicha. Żonaci żują liście

Ziemia obiecana - kuchnia amerykańska

Ziemia obiecana - kuchnia amerykańska

. 1  kraby Dungeness 2 zinfandel Jeżeli nie możesz się obejść się bez mięsa, to sięgnij po pieczone żeberka. Wina (chardonnay, pinot noir, zinfandel (2) , cabernet sauvignon i merlot) są równie dobre, co w Europie. Na deser trzeba poprosić o miejscowe owoce - mango