łosoś przepis

Magdalena Żołyńska

Pyszne przekąski na Sylwestra

Pyszne przekąski na Sylwestra

Tegoroczny Sylwester zapowiada się zupełnie inaczej niż poprzednie. Większość z nas spędzi go w domu - wystawne bale i przyjęcia z szerokim gronem znajomych nie będą miały miejsca. Nie znaczy to jednak, że mamy siedzieć przed telewizorem i sięgać jedynie po chipsy i słone przekąski.

Sekretem dobrego sushi jest ryż zdradza Alon Than, mistrz świata w robieniu sushi

- Podstawą każdego sushi jest świeża ryba i prawdziwy japoński ryż. Za smak tradycyjnego sushi w 70 proc. odpowiada właśnie dobrze dobrany ryż, który pozwala też poczuć smak surowej ryby. - zdradza Alon Than

Sposób na kaszę - przepisy Karola Okrasy

Kasza wraca. I to wraca w wielkim stylu - powiedziałby vincent vega, gdyby trafił do Polski. Do pracy więc. Zobaczysz - też potrafisz tak, jak Karol Okrasa!

Prosto, prościej, makaron! Przepisy trzech redaktorów

Prosto, prościej, makaron! Przepisy trzech redaktorów

Przepis: Mikołaj Kirschke - Głodna? Wpadnij do mnie na obiad - rzucasz, a ona się zgadza. Pięć minut w sklepie, 15 minut przy garnkach, obiad gotowy, ona zachwycona, twój sukces. Poza tym kobiety uwielbiają gotujących mężczyzn, więc może w sklepie kup od razu jajka na poranną jajecznicę

Kuchnie  świata: surowa ryba na pięć sposobów

Kuchnie świata: surowa ryba na pięć sposobów

50 dag filetów z surowego łososia bez ości, ze skórą (jeśli używasz mrożonego, musisz go wcześniej rozmrozić) 2 łyżki grubej soli 2 łyżki drobnego cukru 2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu garść koperku   Ułóż łososia na folii kuchennej (3-4 razy dłuższej niż długość

Dieta: jak odblokować mózg dobrym jedzeniem

Dieta: jak odblokować mózg dobrym jedzeniem

, zapobiegają też depresji i spadkom nastroju. Niektóre z dobrych tłuszczów, jak kwas linolowy czy kwas DHA, stanowią budulec mózgu. Dlatego niedobry skutkują znacznym pogorszeniem nastroju, przyczyniają się do choroby Alzheimer'a czy innych chorób układu nerwowego. Przepis: Sałata z łososiem, awokado i

Lepszy seks? Zacznij od tego!

Lepszy seks? Zacznij od tego!

codzienne spożywanie pistacji (przez trzy tygodnie) znacząco poprawiło sprawność seksualną, to przepis na dzisiejszą kolację mamy z głowy. Owsianka z orzechami i gorącymi malinami Oczywiście nie mamy na myśli popularnej gry dla najmłodszej. Bardziej chcielibyśmy położyć nacisk na gierki dla dorosłych

Testowane Matuszewskim: markety Alma pod lupą

Testowane Matuszewskim: markety Alma pod lupą

Almie mamy przepis. Do makaronu kupiłem różne dodatki. Po pierwsze gorgonzolę i ricottę. Zrobiłem sos: nieco czosnku na oliwę, do tego sery, podlałem lekką śmietanką (12%), zagotowałem, tęgo dopieprzyłem, dolałem wody z makaronu i już. Sos dobry, ale nie wybitny, bo gorgonzola

Zadziwiające historie twoich ulubionych potraw

Zadziwiające historie twoich ulubionych potraw

Przystawka kuchni włoskiej. Przygotowuje się ją z cienko pokrojonego lub rozbitego surowego mięsa (może to być wołowina lub cielęcina) lub tłustych ryb - łososia, tuńczyka i polewa oliwą oraz sokiem z cytryny. Podaje się je z dodatkiem różnego rodzaju sałat i cienko pokrojonych serów. Najbardziej

Polak lubił pieprzyć - rozmawiamy o kuchni sarmackiej

Polak lubił pieprzyć - rozmawiamy o kuchni sarmackiej

Prof. Jarosław Dumanowski jest znawcą i miłośnikiem kuchni staropolskiej. Chciałby, by nasze kulinarne tradycje były znanei doceniane przez współczesnych. Przepisy kuchni staropolskiej można znaleźć m.in. w książkach, których jest autorem lub współautorem: "Sekrety

Mróz, krew i tłuszcz

Mróz, krew i tłuszcz

wyjątki. Mimo że wybrzeża Alaski i Norwegii obfitują w owoce morza - różne kraby, homary i muszle - to kiedyś rzadko z tego bogactwa korzystano. W Norwegii decydowała wygoda. Łatwiej zabić owcę lub oprawić łososia, niż grzebać się w skorupiakach. Na Alasce Eskimosi wprawdzie jedli czasami morskie żyjątka

Pasta i basta

Pasta i basta

Conchiglioni al salmone zapiekane z łososiem SKŁADNIKI: 25 dag conchiglioni (duże muszle) 30 dag surowego łososia

Gotowanie polsko-szkockie

Gotowanie polsko-szkockie

to jest podstawowa rada. Przychodzi mi też na myśl wędzony łosoś i lekko dymna whisky. O, to jakaś zasada: jeśli coś jest wędzone, dymna whisky będzie zapewne pasowała. Jeśli whisky jest dla ciebie za mocna, dolej troszkę wody, złagodnieje, a również ujawni dodatkowe aromaty

Auguste Escoffier: człowiek, który był cesarzem kucharzy świata

Auguste Escoffier: człowiek, który był cesarzem kucharzy świata

nich sztuki przygotowania blinów, odkrył łososia i kawior. Podczas wystawy światowej w Paryżu odwiedzał każdy z pawilonów, próbując smaków z najdalszych rejonów globu. Kolekcjonował karty menu, studiując je w nieskończoność, próbował odkryć zapisane w nich smaki. Escoffier nie bał się

Wacław Radziwinowicz: opowieść o rosyjskiej kuchni

Wacław Radziwinowicz: opowieść o rosyjskiej kuchni

Jako podarki lubię przywozić do Polski czerwony (z łososia) kawior i "stopariki", czyli 100-gramowe zamknięte metalową pokrywką szklaneczki z czystą wódką. Stawiam przed człowiekiem puszkę, a obok setuchnę i tłumaczę, że na Wschodzie to tradycyjny ludowy zestaw śniadaniowy, od którego tam

Swego nie znacie

Swego nie znacie

... Nie martw się, to sprawdzony przepis. Tak jak posolone mango albo melon, też z pieprzem. Świetne, inne, nowe. Sam spróbuj. OK, to teraz lato. Lato to owoce spontaniczne

Testowane Matuszewskim: dobre, bo polskie

Testowane Matuszewskim: dobre, bo polskie

... Nie martw się, to sprawdzony przepis. Tak jak posolone mango albo melon, też z pieprzem. Świetne, inne, nowe. Sam spróbuj. OK, to teraz lato. Lato to owoce spontaniczne. ? Tak się nazywa owoce, które mamy także w Polsce, a na Zachodzie nikomu po nie nie chce się schylić: jagody, borówki

110 km marszu za kręgiem polarnym

110 km marszu za kręgiem polarnym

doświadczyć odrobiny luksusu w niechlorowanej, ekologicznej sławojce. Namioty rozstawiamy w padającym deszczu. Na kolację pyszny łosoś z ziemniakami w sosie koperkowym, przygotowany według niezmiennego przepisu: "Wlej szklankę gorącej wody do torebki i poczekaj 10 minut". Na dobranoc herbata z

Viva Espana, Olé!

Viva Espana, Olé!

może Aragończyk doda do tego suszoną szynkę, Kantabryjczyk paprykę, a obywatel Nawarry szparagi. Niewykluczone, ale podstawowy przepis jest jeden i każdy go szanuje.   *xató de Vilanova - sałatka z sosem czosnkowo-paprykowym *cogollos de Tudela - połówki sałaty z łososiem

110 km marszu za kręgiem polarnym

110 km marszu za kręgiem polarnym

schroniska Salka. Nocowanie w pobliżu schroniska pozwala uzupełnić zapasy, a także doświadczyć odrobiny luksusu w niechlorowanej, ekologicznej sławojce.Namioty rozstawiamy w padającym deszczu. Na kolację pyszny łosoś z ziemniakami w sosie koperkowym, przygotowany według niezmiennego przepisu: "Wlej

Nie tylko makaron, czyli dieta maratończyka

Nie tylko makaron, czyli dieta maratończyka

przed treningiem i bazujesz na produktach pełnoziarnistych.   Konsultacja: Joanna Misiorowska, współpracuje z Centralnym Ośrodkiem Medycyny Sportowej i z Centrum Medycznym Kształcenia Podyplomowego Makaron z warzywami i wędzonym łososiem Składniki: makaron pełnoziarnisty - świderki lub

Zupa z pieczonym łososiem - przepis blogera

300 g surowego łososia norweskiego,100 g suszonych pomidorów,włoszczyzna (biała część pora,1 pietruszka,pół selera,2 marchewki),1,5 l bulionu warzywnego,2 średnie ziemniaki,1 ząbek czosnku,1 suszona papryczka chilli,gałązka świeżego rozmarynu,sól,pieprz cytrynowy,śmietana 18% do zabielenia,oliwa,1

Łosoś marynowany - przepis znad Columbia River - krainy łososi

filet z łososia (1 kg),1/4 szklanki oleju,1/3 szklanki cukru,1/4 szklanki soli,1 łyżki stołowej białego pieprzu,1 czerwona cebulka,1/4 szklanki brandy,duża wiązka (2-3 małe) świeżego kopru Zmieszać cukier, sól i pieprz. Z filetu usunąć ości. Natrzeć rybę olejem, a następnie natrzeć i obsypać

Spaghetti z łososiem w sosie pietruszkowym - przepis blogera

150 g śmietanki 30%,250 g świeżego łososia bez skóry,2 łyżki oliwy z oliwek,2 łyżeczki soku z cytryny,1 opakowanie makaronu spaghetti,sól, pieprz,pietruszka (ilość wedle uznania) Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie z odrobiną oliwy z oliwek. Łososia kroimy na kawałki o podobnej wielkości

Pierogi ruskie z łososiem i koperkiem - przepis blogera

ciasto:,ok. 400 g mąki,3 łyżki roztopionego masła,pół szklanki kwaśnej śmietany (18 proc.),pół szklanki ciepłej wody,szczypta soli,Farsz:,5-6 średnich obranych ziemniaków (ok. 0.5 kg),250 g twarogu półtłustego lub tłustego,1 cebula,1 łyżka masła,100 g wędzonego łososia,pół pęczka świeżego koperku

makaron z łososiem

Makaron 'tasiemki', Opakowanie wędzonego łososia, 50 ml śmietanki 30%, 1 cebula, Łyżka oleju Makaron ugotuj według przepisu z opakowania. Na patelni rozgrzej olej i wrzuć drobno pokrojoną cebulę. Jak cebula się zarumieni dodaj pokrojony w paski łosoś. Gdy łosoś się już usmaży dolej śmietankę